月饼中油脂、蔗糖含量高,过量食用会引起肠胃不适,最好是切块分食,应适量食用。糖尿病患者,老人、儿童、肠胃功能弱者,更要适量为宜。过敏人员还需关注标签中的致敏信息,因月饼饼皮制作过程中使用小麦粉、鸡蛋等,以及不同的馅料可能含有乳及乳制品、花生、坚果、大豆等可能导致过敏反应的原料及其制成品,过敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。
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月饼中油脂、蔗糖含量高,过量食用会引起肠胃不适,最好是切块分食,应适量食用。糖尿病患者,老人、儿童、肠胃功能弱者,更要适量为宜。过敏人员还需关注标签中的致敏信息,因月饼饼皮制作过程中使用小麦粉、鸡蛋等,以及不同的馅料可能含有乳及乳制品、花生、坚果、大豆等可能导致过敏反应的原料及其制成品,过敏人群在挑选或食用月饼时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。
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