11月7日，沪指涨2.57%，深证成指涨2.44%，创业板指涨3.75%。盘面上，酿酒行业板块涨7.46%；个股方面，百润股份、酒鬼酒等涨停，山西汾酒、青岛啤酒等均有不同程度上涨。
广发证券表示，三季度为白酒行业传统旺季，但受累于今年中秋国庆需求端弱势，行业整体营收增速延续回落态势。分价格带来看，高端白酒整体稳中有增，次高端酒营收增速接近零值区间，地产酒及其他白酒则整体面临较大负增长压力。当前距离2025年春节备货尚具备较长时间，预计行业整体相对稳步发展。四季度属于白酒消费淡季，市场动销回归平淡，静待来年春节需求转暖。白酒板块核心推荐：贵州茅台、山西汾酒、古井贡酒、五粮液、泸州老窖、今世缘、迎驾贡酒。
兴业证券表示，综合而言，食品饮料板块有望呈现两步走的节奏，考虑到政策效果传导需要时间，短期仍更多是对基本面改善的预期，优选业绩确定性高、同时分红率稳步提升的行业龙头，并持续关注后续财政落地力度和方向。考虑到产业仍处于动销压力期、消费力恢复节奏仍需观察，需持续聚焦业绩确定性强的优质龙头。推荐依托强品牌力具备穿越周期能力的贵州茅台、五粮液，同时推荐持续具备份额提升逻辑的今世缘、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒、迎驾贡酒等。
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