春节特别策划 | 记忆中的春节

企业   2025-02-01 23:43   河北  


伴随着噼里啪啦的鞭炮声和饺子的香味,乙巳蛇年已经悄然到来。在这喜庆洋溢、满含希望的时刻,我们邀请您一同开启一场与年味有关的奇妙之旅。


今天,本公号继续与您分享济柴人过年的故事~


岁月沉淀的温情


年,是华夏儿女灵魂之中独有的象征,它所承袭的是历史的厚重与感情的温度,是镌刻在华夏儿女灵魂之上的特有符号,是承继于记忆之上的陈酿美酒,在记忆深处悠然自得、萦绕心灵,勾起无穷情思。


鞭炮声中的欢乐童真。儿时的年味,在我记忆中和鞭炮紧紧联系在一起。儿时常听老人讲,“过完腊八就是年”,当腊八的粥香味还在唇齿间游荡时,我就开始掰手指、盼望着新年的到来。除夕来临,几个同村的小伙伴儿一起早早地去小卖部买各种鞭炮。有细长如棍的“窜天猴”,一点燃便“嗑”地一声冲向云端,在天空中炸开五彩花火;有小巧玲珑的“摔炮”,只需用力往地上一摔,就能发出清脆的声响;还有挂在竹竿上的“大地红”,点燃后,像雪花一样飘落着红色的纸屑,寓意着红火的气息扑面而来。我们在鞭炮声中嬉笑、奔跑,脸被寒风吹红,但丝毫没有寒意。那一声清脆的炸响,奏响了新年的欢乐序曲,是童年最动听的乐章。


年夜饭里的幸福时光。随着年龄的增长,年味儿的感受有了新的含义,那就是一家人围坐在一起,吃一顿团团圆圆的年夜饭。除夕的傍晚,浓郁的芳香在厨房里扑面而来。母亲在灶前劳作,煎、炒、烹……她巧手下诞生一道道美味佳肴。我和姐姐则是在一旁帮着择菜,偶尔还会偷尝刚出锅的美味。不多一会儿,一桌年夜饭摆上桌子,红烧鱼,寓意着年年有余;鸡,代表着吉祥如意;还有四川特有的香肠腊肉……一家人围坐在一起,其乐融融。期间,长辈推杯祝福,孩子大口吃肉,这一画面深深印在我的心中,这一刻,年是岁月沉淀的温暖期许。


守岁中的温馨陪伴。如今,我已长大成人,年味中多了对膝下孩子的殷切期许,对家中老人的感恩反哺,以及心中那不泯的童心。这一刻,年味既是童年的快乐与团圆饭的温婉,更是与家人的陪伴。除夕夜,一家人围坐在电视机前守岁。桌上摆满了各种零食和水果,大家一边看着春晚,一边分享着一年来的喜怒哀乐。孩子靠在我的怀里,听着长辈们讲述过去的故事,那些关于艰苦岁月的奋斗,关于家庭的温暖回忆。我看着老人眼中闪烁的光芒,感受着他们对生活的热爱与坚韧。当新年的钟声敲响,我们一起欢呼,孩子们在家长的陪伴下,兴奋地放着鞭炮。他们手中挥舞着烟花棒,画出一道道绚丽的弧线,笑声在鞭炮声中格外响亮。老人们站在一旁,脸上洋溢着笑容,看着晚辈们玩耍,眼中满是对新年的期许和对家族传承的欣慰。那一刻,陪伴在身边的家人就是最珍贵的礼物,温馨的氛围包裹着每一个人,让我们在新的一年充满力量与希望。


年味,因感恩而醇厚,因陪伴而温暖。它是亲情的纽带,是文化的传承,让我们在这温馨的氛围中,心怀感恩,珍惜陪伴,迎接新的一年,奔赴更美好的未来。成都压缩机分公司 王体刚


达州过年“板眼多”


四川达州的过年风俗源远流长,承载着丰富的历史与文化内涵,而且“年味”浓厚,值得分享。这些习俗不仅是对传统文化的传承,也是家庭团聚和社会互动的重要方式,增强了凝聚力和归属感。


细心筹备盼团圆:达州人对农历新年极为重视,团圆是年味的核心。过去,每年立冬后,家家户户开始准备年货,如杀年猪、腌腊肉、酿醪糟、磨黄粑等等。这些准备工作是为了祈求家庭的团圆和幸福。除夕晚上,全家人会一起吃团年饭,这顿饭特别丰盛,但一般不吃饺子。此外,腊肉、香肠等腌腊品在腊月二十七八就煮好,一直吃到过完年。


活动丰富重传承:春节期间,达州人会举行各种庆祝活动,如撞新年钟、敲太平鼓、烧子时香、登元九高、贴春联、打铁花、舞火龙、逛庙会、耍狮子、车车灯、摆手舞等。这些活动不仅增添了节日的气氛,也体现了达州人对传统文化的尊重和传承。


独特灯会放异彩:灯会是达州人过年的重要习俗之一。达州的灯会可能没有自贡灯会和成都灯会那么大的名气,但它们仍然以其独特的艺术形式和精湛的工艺吸引了大量游客。灯会上不仅展示了传统的彩灯艺术,还融入了许多创新元素,如异国风情的主题和现代科技的应用。


走亲访友增感情:春节期间,达州人还会进行走亲访友的活动,俗称“走人福”。通常是在正月初二开始,原则上可持续到十五元宵节前。人们会带着鸡、鱼、蛋、肉、酒、柚子、挂面、叶子烟等礼品去看望年长、辈份高的亲戚。媳妇、姑爷也会回娘家探亲,如果住在农村且距离较远,可能会住上几天。


虔诚祈福遂心愿:除夕夜,比较大一点的寺庙,比如真佛山、净土寺等地的僧人会在大雄宝殿举行盛大的新春祈福法会。子夜十二点整,由方丈亲自敲响108声新年祈福钟,寓意驱赶邪气,迎接新的一年。此外,人们还会在新年的第一个时辰到庙里上第一炷香,以求得神灵的庇佑。


以上就是达州人过年习俗的主要内容,这些习俗不仅丰富了节日生活,也展现了达州文化的独特魅力。成都压缩机分公司 唐骏


年味是欢快的团聚与暖暖的爱


“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。童谣轻唱,年,就这样又慢慢走进了我们的生活。


记忆里,年味儿是老家影壁墙上大大小小的“福”字。小时候,每逢过年,奶奶总会带着我去赶远远近近的集,天刚蒙蒙亮,奶奶就会摇醒睁不开眼睛的我,小时候的我特别爱睡觉,不想起床的我就会往被窝里面钻,奶奶就会一面拉着我一面挠我的胳肢窝,咯咯地笑声响彻老屋。


除夕那天,爷爷会挑选一只健壮的大公鸡,准备作为晚餐的主菜,逮鸡就是当天最大的任务。一大早,爷爷和我来到鸡窝前,爷爷在鸡群中仔细打量,像一位经验老到的猎手锁定目标,最终挑中一只健壮的大公鸡。得到指示后,我会猫着腰,先缓缓靠近,再猛地一朴,运气好公鸡就抓住了,要是赶上战斗力强悍的公鸡,少不了上演一场院子里的追逐。


年夜饭,则是年味儿最浓郁的时刻。一家人围坐,热气腾腾的饭菜摆满了桌,大人举杯,小孩畅吃,奶奶会夹起鸡头,让我咬上一口红红的鸡冠子,还会禁止我吃传说中吃了就写不好字的鸡爪子。吃水饺、聊大天,分享过去一年的点点滴滴,欢声笑语在暖黄的灯光里漫延开来。


守岁的夜晚,充满了神秘与期待。看春晚、放鞭炮,绚烂的烟火在空中绽放,光芒夺目,交织出孩童年少绮丽的梦。


如今,随着时代的变迁,过年的方式有了许多变化。互联网让世界变得触手可及,生活便利、物质丰富,年味变得多元而更具活力。


但我始终忘不了那些往日的时光,那时的年味是小小的我沉浸在浓浓的爱里啊!新能源科技分公司 国英


藏在传统习俗里的年味


年味,我认为藏在那些传统的习俗里,除夕之夜,家家户户围坐在一起,共享年夜饭。饭桌上摆满了各式各样的佳肴,有鱼有肉,有荤有素,每一道菜都蕴含着深深的寓意。鱼,寓意着年年有余;饺子,象征着更岁交子。大人们举杯共饮,孩子们嬉戏打闹,欢声笑语充满了整个房间。饭后,一家人围坐在电视机前,观看春节联欢晚会,享受着难得的闲暇时光。当零点的钟声敲响时,窗外便响起了此起彼伏的鞭炮声,烟花在夜空中绽放,将夜空装扮得五彩斑斓,美不胜收。


年味,是冬日里的一抹暖阳,是岁月沉淀的醇香,是家家户户团聚的温馨。每当岁末年初,这股独特的味道便悄然弥漫在空气中,让人沉醉其中,回味无穷。


年味,还体现在那红彤彤的装饰上。家家户户门前挂起了大红灯笼,窗户上贴满了精美的窗花,门上换上了崭新的对联,一派喜气洋洋的景象,那对联上的墨迹未干,仿佛还散发着淡淡的墨香,字里行间流露出人们对新一年的美好祝愿。这些红色的装饰,不仅装点了房屋,更会点亮了人们心中的希望之火。


年味是什么?年味是团圆、是热闹、是喜庆、是收获、更是展望……每个人都有自己独特的年味。


一句句话语声,一串串笑语从我的耳边传来,在这一天,我收到了不少红包,那是新年的第一份礼物,大人说“三十年夜吃完饭在门后跳一跳会长高”,所以我每个春节都拼命地跳一跳,盼望着自己长得高高的。


“铛”,12点新年的钟声敲响了,外面传来了阵阵噼里啪啦的鞭炮声,我们都冲出了家门,去干什么呢?当然去迎接着新的一年,新的一年向我们冲来,和我们拥抱。一直到很晚,我才肯睡觉,把那红包放在枕头下,恋恋不舍的睡觉,浓浓的年味还弥漫在家中,久久不肯散去,我就在这浓厚的年味中长大了一岁。动力装备研究院 潘心义


年的味道


在我的儿时记忆中,过年是有味道的。各种美食的味道,妈妈做的新棉袄棉裤的味道,烟花爆竹燃放后空气中弥漫的硝烟的味道,甚至是全家围坐一起以及走亲访友时必不可少的烟酒的味道。这些味道,共同组成了我对过年的记忆,以至如今还时时回味。


平时去乡村集市是赶集,等进入腊月特别是临近过年时称为赶会。顾名思义,是体现规模大并且品种全的意思。在那个物质不充裕的年代,一年中都极其简朴的庄户人显示了难得的“阔绰。对小孩子们来说,就是积攒了一年对各种美食的向往,获得极大满足的时刻。


除了即食的美味,年会上售卖的各种商品也都有各自的味道:各种香料的味道,对联油墨的味道,鞭炮竞相燃放的味道。这些味道一起,组成了年的味道。按现在话说,这叫仪式感。除了实际的采买需求外,这个年会氛围本身就充满了年味。它告诉人们,快过年了,辛劳了一年的人们,应该犒赏一下自己了。


按通常的解释,年味即年俗。可年俗为什么要称为年味而不是其他呢?想必过年确实是和各种味儿分不开的吧。炸年货、大扫除、做年糕等等,无不是充满着各种年的味儿。到除夕,过年的氛围达到了高峰,贴对联、祭祖、放爆竹,全家围坐吃年夜饭、素馅饺子,而后一起守岁。实在熬不住了,孩子们沉沉睡去,他们的父母还要再准备好大年初一接待、拜年的物品后才能休息。起五更在我的记忆中是即兴奋又痛苦的事,痛苦的是早起,兴奋的是大年初一拜年能实现糖果瓜子自由,这在平时是不曾有的。最难忘记的是穿上火炉烘烤过的新棉衣裤,散发着新棉絮特有的清香,这也是我记忆中年的味道。


时光荏苒,岁风如梭。年味是什么呢?年味是一种情节,是一种乡愁,是在纷繁复杂的人生旅途中的一个心灵港湾。从年味的记忆中,我们能找到儿时的快乐,从年味的记忆中,我们能获得片刻的安宁。年味从未远去,更不曾消失;年味是我们每个人的寄托,是我们这个民族的文化载体;年味不止在于记忆中,需要我们每个人去感受。机加分公司 沙继波


儿时的年


时光如白驹过隙,匆匆流逝,转眼间又一年过去了。儿时过年的情景如同一幅幅温馨的画卷,在脑海中徐徐展开。那时候的年,虽然质朴无华,却承载着无尽的欢乐与温暖,令人无比怀念,那些生动的情景至今仍历历在目,那些热闹的场面依旧记忆犹新,那些深刻的印象更是刻骨铭心,它们深深地沉淀在心底最柔软的角落,时常在不经意间浮现于脑海,挥之不去。


孩提时代,经济拮据,物质匮乏,生活清苦,但过年却如同黑暗中的一抹亮色,成了美好生活的代名词。那时,吃喝玩乐对于我们来说,无疑是极具诱惑的奢望,是一年到头最热切的期盼。每到过年,便能尽情地享受吃好的、穿新的、尽情玩乐的快乐,仿佛过上了胜似神仙的好日子。内心深处的那份渴望得到了满足,心情也随之全然释放,那高兴劲儿简直无法用言语来形容,心里被幸福与快乐填得满满的。


每临年关,那浓浓的年味便如同一缕缕清香,自然而然地弥漫开来,形成了一道独特而浓郁的风景。家家户户备足年货,忙着缝洗清扫,一家人围坐在一起吃团圆饭,长辈给晚辈发压岁钱,贴上喜庆的春联,燃放鞭炮,走亲访友,互道祝福,传承着中华民族的传统文化…… 这一幕幕快乐祥和、温馨幸福的场景,构成了那真真切切、令人难以忘怀的年味。


年,总是这样,带着满满的仪式感隆重而来,又在人们的不舍中悄然而去,一年又一年,周而复始,从未停歇。我们也在这岁月的流转中,从懵懂无知的孩童,渐渐步入了中年。在这漫长的时光里,我们送走了一个个寒冷的冬天,迎来了无数明媚的春光,也让记忆变得越发丰满。


如今,时代在发展,经济飞速进步,社会日新月异,物资变得极大丰富,生活条件越来越优越,人们的生活水平显著提高,天天都如同在过节,时时都好似在过年。各种美味佳肴、漂亮衣服应有尽有,过年的新形式更是层出不穷,比如吃团圆饭不再局限于家中,而是选择在餐馆;不再只是守在家里,而是到外地度假旅游;拜年的方式也从传统的登门拜访,演变成了电话、短信、微信、短视频等多种形式,发红包也用起了便捷的微信转账等等。然而,在享受现代生活带来的便利与丰富的同时,我们却也难免有时过境迁之感,一些值得注意的现象悄然出现。怪不得有人会感慨,这年越过越变味了,不禁感叹道:以往过年,缺的是年货,不缺的是那份浓浓的年味;而现在过年,年货不再稀缺,缺的恰恰是那份曾经令人魂牵梦绕的年味啊!如今的年,似乎对我们渐渐失去了新鲜感和吸引力,那种充满着传统乡俗民情的年味,正慢慢地淡化,亲人们聚在一起交流的时间也越来越少了……


尽管年味淡了,但那些美好的记忆却永远不会褪色,它们如同夜空中闪烁的繁星,照亮了我们的心灵。那些过往的岁月,就像一坛珍藏多年的陈年老酒,在时光的沉淀中愈发醇香,那浓浓的甘冽之味,让我沉醉其中,难以忘怀。在这宁静的时刻,我静静地遐思,从那渐渐淡去的年味中,悟出了人生与生活的真谛。人生就如同这过年一般,有热闹喧嚣,也有平淡宁静,我们应满载着期盼与愿望,以一颗顺其自然、随遇而安的心,去珍惜每一次遇见,感恩生活中的点滴美好,执着奋进,努力拼搏。愿我们的未来,如同那记忆中的年味一样,充满着香香的、甜甜的、浓浓的幸福滋味,让健康、平安、快乐、幸福永远与我们相伴!机加分公司 丁凯芹


杀年猪


民间常言:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,过完腊八,便要为“年”而忙碌起来。在南方,年节食品中最重要的就是猪肉,过年就一定要有猪肉,不仅年夜饭要作为主菜,同时猪头也作为供奉的祭品。


农村里家家户户都养有年猪,等腊月二十四一过开始宰杀。年底几天杀猪的屠夫最忙碌,东家请西家接,忙得不亦乐乎。


乡村邻里看着大肥猪,说:“过年就得有大肥猪,没猪不算过年”。年猪杀完便是中午了,村里都习惯邀请前来帮忙的人家来吃饭,一来感谢大家的帮忙,二来趁此机会大家聚聚。


杀年猪那天,屋外爸爸手起刀落,精肉、排骨、花肉等分割切块,整理储存。妈妈也一直忙里忙外,烧水,炼猪油,起锅炒菜,热气腾腾,香气四溢。大人们聚在屋内家里长家里短地唠嗑,孩子王带着娃儿去田野里爆烟花爆鞭炮。


杀年猪那天吃不完的猪肉,留下猪头与几块过年期间食用的猪肉外,其他都用腊水加盐腌制,然后起卤风干,用松柴熏干作为腊肉,挂在院子里,房顶上,屋檐下,日后待客用。农村的腊肉可以从年头吃到年尾。


如今离家在外,很少能赶上“杀年猪”了。年轮更迭,变的是岁月,但是不变的是心里对年的期待。如今,也更加懂得团圆的意义,平常时间,各奔东西,只有年,家人才能一同围炉而坐,享用杀猪菜,唠唠家常里短。辞暮尔尔,烟火年年,朝朝暮暮,岁岁平安,才是心中对“过年”最大的期待。质量工艺监督中心 蒋玲


栏目编辑:党勍、张雅琪

审核:赫俊博



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