首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

广东揭阳，一半是市井烟火，一半是悠久底蕴！

政务 2024-11-05 17:37 广东

提起潮汕地区，总会让人想起潮州和汕头，但却忽略了一座低调的老城。

论体量，它才是潮汕地区最大的城市，有山川瀑布，有文公武祠，还能泡着温泉去看海，遍地古早味吃到撑。

一直以来，老城都格外低调，像是隐没在了旧时光里。

常年被汕头、潮州掩去了光芒，大部分来潮汕的人，也总会将它当作中转站，但它始终不争不抢，兀自守着那一个个闲适，恬静的日子。

别看老城名气不大，但山川壮阔，瀑布飞悬，风光可一样也不少。

有连绵高山，有茂密森林，有湛蓝大海，还有“岭南第一瀑布”的黄满寨瀑布，不少广州人都悄悄来度假。

尤其是在秋冬，也有20℃的温暖，去看海，去泡温泉。

这里有着省内最原生态，最宁静的大海，坐在礁石上，就能看遍云卷云舒，听过潮起潮落，还能去舒舒服服地泡个温泉，洗去一身的疲惫。

这里也藏着广东最古老的县城之一，遍地是寺庙，处处烟火气。

有林立的骑楼，有肃穆的祠堂，庙宇间升腾起了香火，老街里传来了熙攘的吆喝，信仰与市井久久地交织着。

与神明为邻，与岁月相依，老城还有着源远流长的习俗。

每当逢年过节，总有各种游神赛会，烟花火龙，跳火堆，摆猪羊，英歌舞的活动，把日子过得红红火火，处处都流淌着人间欢腾。

或许是没有太多游客，老城的日子更为悠闲，更为市井。

跟随着当地人的步伐，去巷子里喝一杯清冽的工夫茶，去听一曲抑扬婉转的潮戏调子，没有匆匆忙忙的行程，只有不紧不慢的生活。

更别提潮汕的美食江湖，哪怕是老饕来，也为之折服。

吃一口牛肉火锅，来一份爽口粿汁，还有各色的猪脚粉，白切鹅，潮汕肠粉，海鲜粥，不去看什么网红榜单，闭眼挑一家街边小店，都好吃得不得了。

这里就是广东揭阳，一半是市井烟火，一半是悠久底蕴，遍地古早美食更是叫绝。

闲暇的秋冬假日，不如就去一趟揭阳，从广州打个飞的，45min就能抵达，12月机票低至¥100+。

没有熙攘人群，只有20℃的和煦暖阳，去海边发呆，去街巷漫步，去庙宇闲逛，去自在泡汤，还要一路逛吃……

一半大海，一半温泉

人少又景美的避寒慢城

褪去了夏日的炎热酷暑，秋冬才是去揭阳的最好时节。

坐拥着20℃的和煦温暖，可以漫步原生态的大海，可以畅泡纯天然的温泉，过两天不紧不慢，慵懒舒适的自在时光。

/ 客鸟尾 /

鲜少有人知道，在揭阳，竟然藏着这么一处冷门，原生态的海岸。

几乎没有经过什么开发，只有习习的海风，透蓝的海水，翻卷的浪花，和无人打扰的时光，那就是客鸟尾。

这里林立着无数的石笋，早已被海风和浪花打磨得闪闪发光，矗立在连绵的海岸线上，就像是一座座大海捏造的雕像，宛如海天间的艺术展览。

你可以躺倒在平坦的礁石之上，吹着湿润的海风，聆听起伏的涛声，看着洁白的浪花一波波打来，溅起细碎的，明灭的水花，仿佛就卷走了所有烦恼。

待到了傍晚时分，看渔船一艘艘归来，划破静谧的海面，远处的风车悠悠转动，在夕阳间落下剪影，一切都是明媚温柔的样子，只希望时间就此凝固。

迎着落日余晖，就这么漫步在海滩之上，看明艳的红霞打在了无垠的海面上，每一个浪花都披上了浅金辉芒，那细碎的波光，让人沉醉不已。

/ 中梗 /

而另一个偶遇“风车海”的好去处，则是惠来中梗。

这里也没有经过任何开发，平日里也没有几个游客，所以大海就回到了最初的模样，清净，澄澈，淳朴。

挑个工作日来，你就可以独拥着整片海。

看阳光洒落在平坦的沙滩上，看汹涌浪花打在了错落的礁石间，眺望着远处的海天一线，仿佛被辽阔的大海所拥抱着，实在是太治愈了。

这里的海水实在是太蓝了，泛起泡沫般的浪花，像是一曲清新的山海诗篇，吹着海风，数着浪花，看风车悠悠转动，一秒穿越进了宫崎骏笔下的漫画里。

等到了日落时分，太阳一点点西沉，将大片大片的金光洒向大海，沙滩泛起了辉芒，浪花裹挟着金光，整个世界都像一下子被点亮，耀眼，温柔，而又梦幻。

/ 黄满寨瀑布 /

被誉为是“岭南第一瀑布”，黄满寨瀑布也不容错过。

这里既有黄果树瀑布的壮阔，又有着荔波小七孔的秀美，溪水层层地，淙淙地泻下，像是一袭蓬松的白纱。

有一眼望不到头的飞瀑，有如琉璃般清透的溪水，有郁郁葱葱的林木，有怪石嶙峋的岩壁……仿佛开启了一场奇幻的绿野仙踪。

一半古街，一半骑楼

被时光遗落的岭南老城

遍地是悠久古韵，处处是烟火气息，揭阳这座低调的老城，还很适合来一场citywalk。

有恢宏庙宇，有悠远学宫，有沧桑骑楼，有熙攘街市……在这里，你能寻到故事里的岭南老城。

/ 城隍庙 /

论起揭阳老城最热闹的地方，非城隍庙莫属了。

它始建于宋朝时期，目前也是广东现存的历史最悠久、规模最大、保存最完好的城隍庙古建筑。

漫步在城隍庙之间，抬头的刹那，一定会被屋檐上的雕饰所惊艳，有木雕，有砖雕，有灰雕，有彩画，还有瓷嵌，艳丽的色彩，仿佛勾勒出一个个栩栩如生的故事。

庙宇也寄托着当地人的信仰，揭阳人相信城老爷会庇护着一切，无论是求学还是外出，总得来这拜拜，每一缕缭绕的香火，都升腾着最虔诚的祈福。

/ 揭阳学宫 /

揭阳拥有诸多的古迹，但揭阳学宫依旧有着独一无二的地位。

这座城市被誉为是“海滨邹鲁”，正是因为揭阳学宫，它是岭南地区规模最大、保存最完整的孔庙。

有人说，这座学宫像极了揭阳的“小故宫”。

有恢宏的红墙金瓦，有精致的飞檐翘角，屋架的木构华丽繁复，屋顶的嵌瓷明艳生动，漫行于其间，指尖抚过的尽是厚重历史。

穿过了棂星门，行过了大成门，走过一座座宏伟的殿阁，学宫似乎跨过了悠久的岁月长河而来，成为了老城里鲜活的那一笔印记。

/ 中山路骑楼 /

而在揭阳，也有着一条隐秘的骑楼老街，那就是中山路。

这条街修建于清朝，未经过任何的翻修，看起来有些破败沧桑，却也藏着最为原汁原味的市井气。

与广州不同，揭阳的骑楼老街，并不是清一色的骑楼，穿行其间，转角处还会遇见民居，府第，祠堂，庙宇，错落地融合于骑楼间，非常神奇。

如今这里的生活气息依旧很浓郁，走在两侧的骑楼之下，会遇见摆摊卖菜的小贩，忙着抓药的大叔，乘凉休憩的阿姨，或是伸着懒腰的猫咪……

/ 进贤门 /

作为揭阳古八景之一，进贤门也是当地的地标性建筑。

下层是瓮城门，中层是城楼，上层则是琉璃亭阁，远远望去，便是飞檐翘角，朱栏雕栋，格外地雅致。

走过了进贤门，便能抵达学宫，所以便有了进贤士的意思，相传当地的学子在升学考试前，都会来这里走上一遭，讨个好彩头。

每当夜色降临，进贤门也会亮起灯火，在暖黄色的灯光笼罩下，整座建筑都越发显得富丽堂皇，不经意地望见，便好似是穿越了时光。

/ 榕江西湖 /

在揭阳榕城的西南隅，还有着一处清雅的水上公园，那就是榕江西湖，当地人闲时也爱来此地遛弯，满满都是闲适感。

不管你什么时候来，这里的时光总是慢悠悠的，看枫叶一片片飘红，看湖面泛起圈圈涟漪，看孩子在榕树下嬉闹，看老人打着太极，每个人好像都有着自己的步调。

若是起了个大早，还能解锁榕江西湖的隐藏玩法，那就是赶鱼市，当地渔民在河里捞起了活鱼，聚集起了鱼市，你可以提两条鲜鱼回家，美滋滋地炖上一锅鱼汤。

粿汁，肠粉，白切鹅

满足你对潮汕的所有想象

身处于“美食孤岛”潮汕，揭阳的好吃程度也毋庸置疑。

当大家都涌向汕头，潮州之际，揭阳依旧藏着最古朴的古早味，破败的骑楼间，熙攘的街道里，当地人就悠哉悠哉地逛吃着。

/ 粿 /

揭阳的一天，是从吃粿开始的。

凡是用米粉，面粉，薯粉等加工制成的食品，都可称之为“粿”，做粿这项技能，几乎是潮汕人民的天赋，几乎家家户户都会做。

潮汕有着种类丰富的粿，但揭阳人依旧在吃粿这件事，有着自己的心思。除了常见的粿条、无米粿，菜粿外，揭阳还有鹅汤粿条、麦粿、捆粿、腐乳炒粿……

尤其是在清晨，喝上一碗热乎乎的揭阳粿汁，白白糯糯的粿，沾满了鲜香四溢的卤汁，一碗下肚，就从胃暖到了心。

/ 牛肉火锅 /

若是论起世界上最好吃的牛肉火锅，那一定是在潮汕！

没有一头牛能活着走出潮汕，上午现杀的牛，下午就摆上了餐桌。

其实，潮汕牛肉火锅，用的一直是贵州黄牛。

但当地人却凭借着耐心，极致的刀工，将牛肉的部位细分至十几种，从宰杀到上桌不超过6小时，把一盘盘极致的牛肉做成了金字招牌。

从最瘦的嫩肉，肥瘦相间的五花腱，柔韧弹嫩的吊龙，再到口感丰腴的肥胼，胸口朥……据说潮汕人只需在嚼上几口，就能辨别出其中的差别。

每个部位的牛肉，或是鲜嫩，或是有嚼劲，或是肥美，在清透的牛骨清汤里迅速烫熟，再去沙茶酱里滚上一圈，鲜甜和肉香就在舌尖翻滚，无论吃几回都不会腻。

/ 隆江猪脚饭 /

一部《狂飙》，带火了高启强最爱的那碗猪脚面。

而在揭阳惠来的隆江，却凭借着一碗丰盈醇厚，软糯浓香的猪脚饭闻名了全国，连老饕陈晓卿都赞不绝口。

当地人有多会吃呢？他们把猪脚分为四段：头圈、断轮、四点、蹄尾。

会吃的行家甚至不惜在凌晨去抢“四点”，就为那口肥瘦比例最佳的猪肘，任筋、骨、肉的紧实脆糯在口中交织。

当色泽油亮的肘蹄渗透了豆豉、八角葱姜等香料，当肥糯带卤香的皮肉弹弹抖抖，当醇厚卤汁裹携着颗粒分明的米饭送进嘴里，那一刻的幸福，直接爆棚！

/ 潮汕肠粉 /

不止广州有肠粉，潮汕的肠粉也是源远流长的。

这里的肠粉大多是采用了“铁板抽屉式”的“蒸功夫”，在蒸之前会将米浆摇匀，使其薄薄地铺满整块蒸板，蒸出来的肠粉就格外地粉嫩爽口。

虽然潮汕的三个市都爱吃肠粉，但也各有各的讲究，汕头的肠粉皮子很薄，馅料也足，潮州的肠粉则偏爱淋一勺花生酱，揭阳则爱放卤汁，还要配上一盅老火靓汤。

粉皮白如雪花，晶莹剔透，裹着包罗万象的馅料，有鲜香嫩滑的猪肉牛肉，有细嫩鲜美的鲜鱼海米，还要爽脆Q弹的生虾熟贝……统统都能往肠粉里裹！

/ 白切鹅 /

潮汕一带也爱吃鹅，老话讲，无鹅肉勿滂沛。

在潮汕，凡是婚丧嫁娶的重要场合，鹅都是宴席里负责镇桌的C位，而揭阳还有着一道独特的白切鹅，甚至上过《下饭江湖》。

有别于卤鹅，烧鹅，白切鹅以原生态风味见长，适合口味清淡的人，鲜嫩厚实的鹅肉，肉质一点也不柴，自带一股鲜甜感。

还可以蘸上些许揭阳特产的菜脯油，鲜香中透着些许甜意，还带点菜脯味，蘸上鲜嫩可口的鹅肉，实在是一绝，别的地方绝对吃不到。

小尾巴

秋冬时节，正是去揭阳散心的好时机

有森林，有大海，有瀑布，有温泉

还有街头巷尾的市井美食

过着不紧不慢的悠闲生活

……

这座老城，才是真的叫人羡慕

来源：走着瞧旅行

编辑：“和畅惠来”政务微信编辑部（编辑：西风瘦）

“和畅惠来”政务微信是中共惠来县委宣传部（惠来县互联网信息办公室）推出的宣传惠来、了解惠来的新窗口。“和畅惠来”坚持发布权威资讯，服务百姓民生，弘扬本土文化，彰显惠来特色。

垂询合作热线：0663-6681035

联系邮箱：HCHL336688@163.com

爱都给你，点赞和在看都给我！

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI2NjA2NjY0MA==&mid=2651037691&idx=1&sn=40d60bc276d1f310778435adf74d15f4

发布权威资讯服务百姓民生弘扬本土文化彰显惠来特色

最新文章

惠来：改革创新，奋发有为，“争创百强当好典型”蓝图加快变实景

【百千万工程】惠来县前詹镇：央地携手，谱写农文旅融合新篇章

【美丽惠来】兴村惠民，美丽隆江

【高质量发展】变废为宝，揭阳打造绿色石化产业集群

【三抓两干一加快】惠来：近两年用电量超越过去十年用电量总和！解读小县域爆发大潜力背后的电力“密码”

【招聘】揭阳市2024下半年至2025年上半年引进基层医疗卫生急需紧缺人才招聘公告

【燃气安全】凌晨一家人4死1伤！关于“隐形杀手”一氧化碳你需要知道→

【科普】今天起，午睡请调整一下

大学生回村种地，“反面教材”如何变成现代农业“领头雁”

【百千万工程】5900万元！快来为惠来这4个典型镇点赞

【美丽惠来】城市风貌添活力百姓民生增福祉

【绿美惠来】惠来邦山村：守好绿水青山，绘出和美图景

【便民】我县开展“政策面对面服务零距离——2024年社保服务进万家”活动

【关爱未成年人】“童”眼看气象科学伴成长——惠来县妇儿工委开展世界儿童日主题活动

【好吃广东味在揭阳】橄榄糁

【招聘】2024年下半年揭阳市市直事业单位专项招聘博（硕）士研究生公告

惠来高速出入口提“颜”增“质”，打造崭新门户形象

【三抓两干一加快】大南海石化工业区：“一超多强”产业格局初露峥嵘

【百千万工程】广东省中西医结合医院与惠来县慈云中医院举行对口帮扶签约仪式

【文化惠来】惠来县文化广电旅游体育局与塔河县文体广电和旅游局签订友好合作框架协议

【绿美惠来】惠来县举办第五届森林文化周宣传活动

【平安惠来】追回被骗款23万余元！给群众实实在在的安全感

【好吃广东味在揭阳】熟鱼

【清风·传承】小雪：不经风霜，不露本香

县城区灯光璀璨，点亮美丽新画卷

【三抓两干一加快】广东石化全密度聚乙烯装置完成茂金属产品生产2万吨

【周知】关于对G15沈海高速公路东港互通部分路段实施交通管制的通告

【好吃广东味在揭阳】祭典盛宴

【文明创建】推动移风易俗，倡导文明新风

【禁毒】警惕新型毒品，学会保护自己

惠来县东陇镇：蝶变新城，勇立潮头

【乡村振兴】“小田”变“大田”，隆江镇北洋村荒地变“聚宝盆”

【百千万工程】仲恺农业工程学院科技特派员团队再赴惠来惠城开展“双百行动”助力工作

【培训】华湖镇举办百香果产业发展技术培训暨现场观摩会

惠来城乡居民医保缴费指南→

【三抓两干一加快】库容超20万立方米！供销冷链助揭阳农产品一路领“鲜”

【惠民】县城十字路口“华丽蜕变”，通行效率有效提升

【百千万工程】隆江镇邦山村山地公园：大力优化乡村环境，提升村民幸福感

【平安惠来】惠来县侨园镇举行义务人民调解员聘任仪式

【关注】县人社局举行惠来县就业驿站授牌仪式

【天气】台风“阿冷”大潮联手！广东多地海水倒灌，会持续多久？最新解答

【速览】李嘉诚先生视频祝贺汕头“两大盛会”！以共同的决心和责任感推动潮汕高质量发展

旧影新颜看惠来县华丽蜕变

【百千万工程】我县南环二路“断头路”即将竣工群众出行将更加便利顺心

【乡村振兴】科技助力惠来县家禽产业链“链长制”建设，省农科院专家为惠来高质量发展注入新动能

【燃气安全】惠来：开展餐饮场所安全用气抽查整治行动

【好吃广东味在揭阳】潮式甜芋泥

【关爱未成年人】免费心理咨询和AI陪伴！广东12355小程序上线！

【周知】戴口罩！戴口罩！已进入高发期!

【森林防火】引以为戒！人为或过失引发山火，被刑拘并处罚！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉