当前学校食堂食品安全是社会关注的焦点,而现有监管力量不足与监管底数大、点多面广的矛盾日益凸显。为了强化校园食品安全全覆盖、全过程监管,景洪市市场监督管理局积极探索“互联网+”与学校食堂食品安全监管的深度融合,打造智慧监管新体系,守护景洪“校园餐”。
目前,全市已有67所学校食堂和1家校外供餐单位接入“西双版纳州学校食堂智慧化管理平台”,“互联网+”智慧监管已初见成效。对于学校食堂从业人员规范操作发挥了很强的警示约束作用,食品安全监管由“事后举证”转变为“事前预警”,有效强化学校食堂自律意识,促进监管部门提高监管效率、强化风险控制、推动科学监管。下一步,市市场监督管理局将强化智慧监管平台的运用,实现校园食品安全全覆盖、全过程监管,同时构建联动机制,多部门同向发力,加大执法监管力度,构筑多层次、多角度、全方位的食品安全屏障,推动校园食品安全工作走深走实。