内蒙古自治区乌审旗舍登家庭农牧场采用现代化技术设备提升肉类产品加工水平，打造追溯系统确保农畜产品质量，拓展多种渠道带动周边养殖户扩大销售，建立利益联结机制帮助牧民增收致富，为推动嘎查经济发展做出积极贡献。
舍登家庭农牧场位于内蒙古自治区乌审旗苏力德苏木宝日呼查，成立于2016年，是一家集肉牛和鄂尔多斯细毛羊养殖、饲草料种植、肉类产品加工销售于一体的现代家庭农牧场，参与生产经营的家庭成员劳动力2人2023年，家庭农牧场与嘎查130户农户签订农畜产品收购订单合同300余份带动实现销售收入达180万元，户均收益提高10%，被评为自治区级示范家庭农牧场。
一、提升肉类产品现代化加工技术
家庭农牧场常年养殖鄂尔多斯细毛羊约400只、黑安格斯牛等约140头，加工销售肉类产品是其主要收入来源。为延伸产业链条，家庭农牧场积极与自治区相关科研院校合作，探索开展肉类产品精深加工，通过研发新产品增强市场竞争能力。家庭农牧场投资引进多台(套)国内领先的加工设施设备，改变了原来单靠人工操作的低效模式，农场的肉类生产加工规模逐步扩大，技术水平显著提升，仅2023年上半年就加工各种牛羊肉产品40多吨生产效率提高300%以上。
二、完善优质农畜产品质量追溯系统
建立“舍登家庭农牧场农畜产品质量追溯系统”，通过为每个商品分配唯一的二维码，记录农畜产品从原料采购到生产加工的全过程信息，实现对畜种新品种选择、繁育、饲料管理、产品采收、分级包装、储运销售等全环节的质量安全管控和可追溯。在饲喂管理环节，将饲料、兽药使用等信息及时准确录入追溯系统，并整合自动饲喂、自动饮水功能，生产管理人员通过系统实现远程饲喂和监管，工作效率大幅提高，与应用追溯系统前相比，饲喂成本降低了30%。在生产过程中，通过系统记录饲喂、繁育、防疫等信息，配套可视化及环境监测系统，当牲畜出现疫病时，及时做出应对方案有效减少疫病造成的损失。在加工环节，完善肉类质量检验监测制度，严格把好入库风险防控和出库产品检验关，确保各种肉类产品符合相关质量安全标准和规范。
三、健全完善农畜产品营销体系
家庭农牧场注重加强品牌培育和宣传,2020年注册了“舍登家庭农牧场商标，加大广告宣传和品牌创建力度，宣传产品标准、加工技术、设施以及农牧场形象，提升产品知名度。家庭农牧场拓展产品销售渠道，在乌审旗及周边旗区设立产品直销店，在淘宝、京东、天猫等平台进行线上销售，积极参与展销会、博览会，促进优质肉类产品产销对接。2023年，通过线下渠道销售肉产品超45吨，线上渠道销售肉产品超10吨，带动周边农牧民销售农畜产品收入突破280万元。
来源：《全国家庭农场典型案例（2023年）》
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