冬天一到
吃货们的菜单又更新了
豌豆尖
成为四川人冬日餐桌上的灵魂
羊肉汤
成为成都人温暖身心的标配
当然
还有一份抿抿甜藏在心间
那就是成都冬季水果顶流
——爱媛，又叫果冻橙
“好吃嘴er”们
你们炫起来了吗？
记者从成都彭州濛阳水果批发市场获悉，今年截至目前，该市场柑橘类交易量约为13.5万吨，其中，爱媛果冻橙交易量就已突破4600吨，销售旺季主要集中在12月中旬至1月下旬。作为水果圈的“顶流”，爱媛果冻橙正以它软嫩的肉质，细腻无渣的口感，俘获市场的认可。
眼下正是成都柑橘飘香的季节
包括爱媛、耙耙柑、蜜桔等水果
都相继上市
不过，你可能不知道的是
成都不仅市面上售卖的柑橘水果种类丰富
更是柑橘水果的重要产地
你吃到的果冻橙、爱媛
耙耙柑、丑柑
……
超多柑橘类水果
都是成都本地产
目前成都市柑橘投产面积约为80万亩，主要集中在以蒲江、邛崃为核心的五面山晚熟柑橘产业带和以金堂、简阳、成都东部新区为核心的龙泉山中晚熟柑桔产业带，其余区（市）县种植较为分散。柑橘种植面积和产量前三名为蒲江、金堂和邛崃。
有人想问
这么多柑橘品种
感觉都长得差不多
要如何区分呢？
耙耙柑、果冻橙、丑橘属于宽皮柑橘
很容易就和脐橙区别开来
但“果冻橙”“耙耙柑”“丑橘”
如果同时放在你面前
又该如何区分呢？
教你一句口诀
一看外观、二摸触感、三尝果肉
看外观：“果冻橙”果实外形圆润，果皮颜色为深橙色；“耙耙柑”果实较大，外形为高扁圆形或倒阔卵形，果皮颜色深橙色；“丑橘”外观最具特色，形状呈不规则的扁球体或倒卵形，果皮为黄橙色。
爱媛
摸触感：“果冻橙”果皮光滑，果皮薄、宜剥离；“耙耙柑”果皮和果肉之间中空，摸起来比较软；“丑橘”果皮随着成熟度的提高果皮会越来越粗糙，容易剥离。
耙耙柑
尝果肉：“果冻橙”肉质细嫩，化渣性强，口感Q弹独特，一口爆汁；“耙耙柑”吃起来果肉脆嫩多汁，一般无核，风味优秀；“丑橘”果肉肉质较厚，酸甜可口。
丑柑
编辑：杜仲影
审核：兰 波
*来源：成都发布
*为保证画面质量请勿裁剪图片
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