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食品安全无小事应急演练筑防线——西联呈贡区实验学校2024年秋季学期食品安全应急演练

文摘 2024-12-05 17:16 云南

食品安全是校园安全的重要组成部分，关系到每一位师生的身体健康和生命安全。为了进一步加强学校食品安全管理，提高应对食品安全卫生事故的应急处置能力，确保在食品安全突发事件发生时能够迅速、科学、有效地进行处置。2024年12月5日，西联呈贡区实验学校组织开展了食品安全应急演练活动。

食品安全筑防线

演练前，学校制定详细的演练方案，明确演练目的、内容、时间、地点、人员及职责分工，并组织参与人员进行培训，学习食品安全突发事件应急处置知识和演练方案，熟悉应急响应程序和各自的职责。

演练过程

1. 情景模拟：午餐后，某班1名学生出现恶心、呕吐、阵发性腹痛，其他学生也出现不同程度的身体不适，疑似食物中毒。

2. 初步处置：班主任立即向分管副校长李建华进行汇报，

同时将学生送到德育室。通过德育室老师的观察，初步判断学生为食物中毒疑似病例，并无新增情况，李副校长向党支部书记梁永江和应急处置领导小组汇报情况。

3. 应急处置：食品安全事故应急处置领导小组接到上报后立即下达启动《食品安全突发应急预案》指令，应急小组成员迅速到场，按职责分工开展处置工作。

现场秩序维护组（医疗救护组）对学生进行应急处理，并拨打120将学生送到医院进行救治。

食品安全事故现场处置小组保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为的破坏现场，等候处理。所有当天工作人员原地待命，协助调查。

后勤保障组立即对班级进行通风处理，对呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀。

稳定安抚指导组致电相关家长进行沟通，告知家长学生在校呕吐情况，做好安抚工作，并通知家长前往医院。

4.演练总结

通过本次演练，进一步增强了教职工和学生的食品安全意识，提升了学校在食品安全突发事件的应急处置能力。同时，也检验和完善了学校食品安全应急预案，为今后的应急工作提供了宝贵的经验和参考。

学校将继续加强食品安全管理，定期开展食品安全知识培训和应急演练活动，不断提升学校食品安全管理水平。同时，加强与相关部门的沟通协调，共同构建校园食品安全防线，为师生的健康和生命安全保驾护航。

文稿/ 许东芳

编辑/ 王玮琳

一审/ 陈玲玲二审/ 李扬

三审/ 梁永江

昆明市呈贡区实验学校

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