近日，“19岁中专生鲁静怡靠‘一技之长’拿下世界第一”的消息冲上热搜，证明了“一技之长是人生最大的底气”。但如果说到中职的“一技之长”，你的印象还是“钳工电焊挖掘机”，那可太OUT了。赶紧跟小编来看看现在北京中职学校的特色专业吧~
老牌专业
培养同行业中的“领跑者”
在中职专业中，老牌专业具有较长的办学历史。部分专业在长期办学中，形成了自己的特色和品牌，是同类专业中的“领跑者”。
作为北京市西城职业学校西直门校区的“龙头专业”，高星级饭店运营与管理专业成立于1980年，至今已有四十多年发展历史，校企合作特色鲜明。该专业不仅要求学生学习公共基础课和专业核心课程，还为学生开设大数据分析、咖啡技艺、茶艺、调酒、花艺、西餐制作、收益管理等专业特色课程，满足学生未来多元化发展的需求。
北京市商业学校高星级饭店运营与管理专业创办于1997年，以服务类课程+食品制作类课程+数字化酒店运营类课程为三大支撑。同时，开设国际化的酒店实训基地和五星级酒店作为校外实训基地，满足学生人人练技能、人人能实操的需要。在深造就业方面，该专业“3+2”班学生可与北京财贸职业学院中高职衔接，顺利进入大专。而3年制学生可就职于北京市各大五星级酒店，从事酒店专业工作。
汽车运用与维修专业是北京市丰台区职业教育中心学校的老牌特色专业。学校与企业合作开发了13门专业核心课程，建有“产、学、研、训、赛、鉴”一体化综合实训基地，充分满足本专业“理实一体化”教学需求。
新兴专业
智能技术融入行业发展
中职专业中，除老牌传统专业外，随着科学技术的不断发展与变革，涌现出越来越多与科技、智能等相关的新兴专业，受到学生和家长的青睐。
北京市工贸技师学院智能制造应用技术专业在深入了解产业需求的基础上，强化基础理论课程建设，包括数控加工技术、工业机器人技术、计算机技术与应用和人工智能等方面的基本理论和基本知识。同时，注重实践操作课程建设，包括工业软件应用、智能制造设备操作、智能产线运行与维护、智能产线安装与调试等。许多学生毕业后都顺利进入航空航天、装备制造领域内优秀企业工作。
北京市工贸技师学院还开设了服务机器人应用与维护专业。该专业以学院世赛自主移动机器人项目中国集训基地为基础，学制为3+2（中级工+高级工），明年将迎来第一届中级工毕业生。学生主要前往机器人相关公司与物业服务公司工作，主要岗位为现场工程师和技术支持工程师。
北京市对外贸易学校设置了直播电商服务专业，旨在培养能够胜任电商平台运营、直播沟通和内容创新的复合型人才。学校采取“产教融合”的方式，与多个知名电商平台和直播公司合作，搭建了真实的工作实训基地。学生不仅能够在课堂上学习到直播电商相关的理论知识，还能在真实的职场环境中得到实践机会。在毕业后，学生通常能够顺利进入电子商务企业、新媒体公司、内容创作机构等，担任直播运营专员、场控专员、视频运营专员、主播助理等岗位，甚至可以进一步成长为直播电商的中坚力量。
传统文化专业
在学习中传承京味文化
中等职业教育中，部分学校开设有京绣、非遗传承、文物保护、古建筑修缮等这样一批京味十足的专业，学生不但可以学习精湛的技艺，还可以触摸历史的文化遗存，传承北京非物质文化遗产。
北京市工贸技师学院被北京市文化局批准为“北京市非物质文化遗产培训基地”，致力于对非物质文化遗产传承人的培养。学校开设的服装设计与制作（京绣）专业主要培养从事京绣纹样设计、京绣工艺、绣稿设计、服装高级定制配饰设计等工作的高素质技能型人才。
在丰台区职业教育中心学校非遗传承与设计、非遗产品设计与应用专业，学生也同样可以学到京绣技艺。专业聚焦“燕京八绝”开设了京绣、景泰蓝、玉雕、金工、木工5门核心技艺课程，打造“五工坊、五中心”教学工厂。两专业发挥行业大师引领作用，打造“匠果空间”，实施“新匠人”计划，创新“工坊式”人才培养模式，培养非遗技艺传承，非遗产品设计、制作等领域的相关人才。学生就业前景良好，对接工作岗位面宽，既可以承担工艺美术师、文创设计师等岗位，也有机会进入传承谱系，成为非遗传承人。专业群对口就业率达到100%。
北京市园林学校的古建筑修缮专业将传统古建筑“木、瓦、油、彩”等相关技能开设为专业核心课程，根据传统技法开设清式彩画绘制、古建匾额制作、传统“一麻五灰”油饰地仗施工、传统内檐糊饰施工、古建筑木雕、砖雕、古建木构件加工等一系列专业特色实践课程；将现代三维虚拟建模技术引入古建教学，开设古建木构件三维虚拟搭建实践课程，促进了古建职业教育教学方法手段的大变革。
北京市园林学校的文物保护技术专业同样聚焦北京文化中心定位，以“传统技艺传承+现代非遗创新”双轨培养路径，在文保专业中融入非遗元素，达到文化共融共通、技艺共促共生的人才培养目标。
服务类专业
各行各业尽显其才
服务业作为保障民生的第三产业，与百姓生活密切相关。中职服务类专业紧跟时代消费潮流，不断调整专业结构，满足市场对服务业人才的需求。
北京市西城职业学校西直门校区中餐烹饪（烹饪工艺与营养）专业的课程紧密对接职业资格标准，制定炒锅、砧板、冷菜、中西面点等技能课程的课程标准。在课标建设上，校企共同开发谭家菜制作技艺与非遗文化课程标准。目前，专业设有中餐厅服务、西餐厅服务、中餐热菜、西餐热菜、中餐面点、西餐面点等多处实训场地，设备水平达到北京市一流。
北京轻工技师学院烹饪（中式烹调）专业面向餐饮行业，针对政府机关和企事业单位餐饮服务部门、星级酒店等类型单位的中餐厨房厨师类岗位群的岗位需求，开设整型雕刻与盘饰制作、主题宴席设计与制作等工学一体化课程。依托校企深度合作，近几年毕业生就业率高达100%，对口就业率达到95%以上。
为了适应北京市宠物行业发展，北京市园林学校原野生动植物保护专业在2011年进行产业升级，调整人才培养方向，开始培养宠物医疗美容相关岗位人员，专业也更名为宠物养护与经营专业。该专业基于动物医疗专业方向的特性，注重知识体系搭建的同时注重学生实操能力的培养。
来 源：中华职业教育社
编 辑：格智杰
海北州职业技术学校
德育为先 技能为主
知行合一 特色发展
