尼冰同志肯定了同济大学在杨浦区高校食堂食品安全自治联盟取得的成绩，并强调校园食品安全关系到千万师生身体健康和安全，做好食品安全工作是校园的责任和底线，希望同济大学持续落实主体责任，坚守食品安全底线，进一步加强食堂食品安全管理，不断提升菜品质量和食品安全，保障好师生的食品安全。
在大润发杨浦店通过现场询问、实地检查等方式，尼冰同志详细了解了企业落实食品安全主体责任的情况。他指出，食品安全与人民群众生活息息相关，企业要进一步建立健全食品安全管理体系，加强对食品从业人员的培训，落实好食品安全管理制度，健全完善食品追溯制度，优化供应商目录，全面提升食品安全工作能力和保障水平；监管部门要切实履行好监管职责，加强食品安全监管，确保各项工作抓细抓实抓出成效。
在肯德基大润发店，企业负责人向尼冰同志详细介绍了肯德基将“厉行节约，反对浪费”作为企业发展的基本准则与重要任务，创新开设“食物驿站”，将未售出的、尚在保质期内的余量食物免费发放，既帮助了有需要的人，又有效减少了食物浪费。尼冰同志充分肯定了企业践行社会责任的暖心之举，希望监管部门能够引导更多的企业参与肯德基“食物驿站”的公益活动，带动社会公众“倡导节约，反对食品浪费”。
供稿：食品协调科
