《科普一分钟》
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甜，是评价一个西瓜是否好吃的重要指标之一。西瓜越甜，就越好吃吗？西瓜种植还要继续追求“高甜度”吗？
中国营养学会注册营养师、中国营养学会临床营养分会委员许淑芳认为，水果变甜会让口感更好，但从流行病学研究来看，我国居民的糖类摄入量超标，糖尿病诊断人数以及潜在高危的糖尿病人群也越来越多。“从医学角度而言，我们不建议摄入过多糖分，哪怕是果糖。”
许淑芳坦言，糖分摄入过高，会增加身体代谢的负担。中国营养学会建议，普通人每日摄入的水果类应为200至350克。
“水果糖分越高，水果分量就要再减少。”许淑芳提醒，糖尿病人如果血糖控制平稳，每日可少量食用西瓜，如果血糖不稳定，就要放弃像西瓜这样的高糖水果。
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