苏东坡笔下的“小饼如嚼月，中有酥和饴。默品其滋味，相思泪沾巾。”——那种隔着文字都能透出的香甜滋味和浓浓的相思，恐怕也只有炎黄子孙才能读懂。
那么对肾友来说，怎样才能既享受佳节美食又不增加肾脏负担呢？
月饼好吃，还是“少吃为妙”
月饼是典型的“四高”食品：脂肪高、糖分高、磷高、钾高，对于肾友来说，吃月饼要谨慎。高脂，会导致肾友合并高脂血症，加重动脉硬化，从而导致血压升高。高糖，会加重肥胖、糖尿病、心血管疾病的发生，还会降低记忆力。月饼中坚果、蛋黄、果干的磷含量都偏高，高磷血症会导致骨骼病变、血管硬化等。水果月饼是“高钾高糖选手”，肾友吃多了血钾会升高，过多食用甚至会危及生命。
因此建议尽量吃正规厂家的月饼。标注有低糖、低脂、无糖的“健康月饼”，但需特别注意的是，就算是“无糖月饼”，月饼里的莲子、豆类、果仁以及月饼外皮中的面粉等含淀粉物质，在体内都可以转化为葡萄糖，食用后也会令人血糖升高，对于糖尿病患者及高血糖人士来说，仍需适量食用。
螃蟹肥美鲜香不可贪，食用“有讲究”
中秋佳节餐桌上的螃蟹必不可少，味美诱人，但螃蟹作为一种营养丰富的食物，蟹黄和鸡蛋黄一样，其胆固醇含量较多。对于肾功能不全的肾友来说，建议低蛋白饮食，因此在吃螃蟹的同时需减少鸡蛋、肉食的摄入，来保持蛋白质的平衡。
同时，螃蟹中的钾和磷的含量属于中等水平，尿毒症的肾友需要严格限制钾和磷。一方面是限量，一次一只或半只的量已足够。另一方面水煮螃蟹，去掉螃蟹的一部分钾磷再吃。
肾友过节饮食遵循“三原则”
1.少盐少油
食盐摄入过多会加重肾脏负担，导致病情加重，在饮食上除了减少食盐的摄入外，还要注意那些含盐较多的食物，如培根、奶酪、泡菜和熏鱼等等，一定要少吃甚至不吃。
还应控制脂肪和胆固醇的摄入，避免食用胆固醇高的食物，如五花肉、培根、动物内脏、蛋黄、蟹黄等。
2.严格控制钾、磷摄入
日常饮食中，钾的摄入应控制在每天400～800mg，磷的摄入以每天500～700mg为宜。对于已经有高钾血症和高磷血症的肾友，其摄入量更加要严格控制。
常见的高钾食物有：香蕉、香菇、银耳、海带、黑木耳、土豆、柚子、桃、杏、红枣、香肠、鱼干、果干、水果罐头、芝士、加工奶制品等。对于钾含量较高的青菜，可通过水煮的方式使青菜里的钾游离出汤，弃去汤汁进行食用。
磷的摄入往往和蛋白质密切相关，选择低磷高蛋白的优质蛋白食物进行食用非常重要。对于含磷较高的奶类、蛋黄、动物内脏、核桃、蜂蜜，特别是塑包装食品方便面、火腿肠等，应尽量少吃甚至不吃。
3.控制液体的入量
在聚餐时少不了饮料，而奶茶、可乐、咖啡、甚至一些奶制品饮料等饮品不但会增加液体的摄入，其磷的含量也通常较高，磷的含量过高会产生磷潴留而导致肾脏功能的进一步恶化，应避免饮用这些高磷饮品。
吃饱喝足后最好动动
运动可以改善体质增强心肺的储备功能，增强抵抗力，出汗排出水分，减少透析间期的体重增长。适当运动还可使糖尿病患者血糖下降，心功能有所提高，改善体力。体育锻炼宜在餐后开始，饭前运动容易造成低血糖的发生。运动还可以增加骨钙含量，延缓骨质疏松。运动量要个体化，因人而异。每周至少5天，每次30~45分钟，中等强度运动要占50％以上，循序渐进，持之以恒。中等强度运动包括快走、骑车、乒乓球、羽毛球、慢跑、游泳等。
灯火映万家，团圆共此时，又是一年金秋月，秋风兮兮庆余节，愿花长好，月长圆，人长久，家兴百合长安，常安，月圆，人圆，事事圆满！
科室简介
任丘法医医院透析室始建于2009年，占地面积1689平方米，可容纳100多台透析设备，现拥有60台透析机，透析病人近180人，主要开展血液透析、血液灌流、血液透析滤过治疗，为肾功能衰竭的患者提供了及时有效的治疗，改善了生活质量。透析室在院领导的大力支持下，医护人员秉承以病人为中心的服务理念，技术上不断进取，待病人如亲人，急病人之所急，想病人之所想，坚持医疗、护理、服务持续质量改进，为病人打造一个温馨、舒适、安全的治疗环境。目前是任丘地区规模最大的透析室，配有现代化透析装置“透析云血透管理系统”、“上海斯潘威集中供液系统”、双极反渗透水处理系统自动“热消毒”设备。实现了无纸化办公，透析液超纯透析，“常规热消毒，无细菌”供水，供水水路增加了“小循环”，解决了水处理供水管路和透析机之间的消毒“死腔”问题，使透析室的硬件设施有了质的突破。
透析室电话：0317-2369136
大家都在看→：
监制：崔汉朝
图片：法医医院
文字：法医医院
后期编辑：耿小华
点击查看任丘法医医院具体位置
