目前各地的活牛价格基本在11-13元，牛价维持在这一水平已经有很长一段时间了，原本养殖户都希望春节后效应影响下降之后，牛肉消费需求会明显好转，叠加国产牛肉产能处于供不应求的状态，牛价能有所回暖。
没想到，牛价不仅没有上涨，反而跌得更狠了。这一方面同市场上活牛供应量充足有关，因为牛的生长周期相对比较长，而且养殖成本偏低，养殖户都在坚持等待同行去产能，自己获取价格红利，这就使得市场活牛产能去化速度很难，供应过剩的状态持续存在。
另一方面，牛肉的市场销量非常差，一方面是因为牛肉价格比较高，另一方面是因为猪肉价格太便宜，抢占了牛肉消费市场。
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