牙买加官方认证蓝山咖啡!浓郁香醇太好喝啦!

民生   美食   2024-11-05 21:15   北京  

“蓝山咖啡”相信大家都喝过,但是真正的牙买加蓝山咖啡您喝过吗?

真正的蓝山咖啡被誉为集各种咖啡优点于一身的‘咖啡美人’”。 蓝山咖啡口味浓郁香醇,咖啡的甘、酸、苦三味搭配适中,拥有适度而均衡的酸味。 而且它还有更多层次的韵味,榛子、黑巧克力、蜂蜜……就像高级葡萄酒那样的让人回味无穷。

就像《007》的作者伊恩·弗莱明在《生死关头》中提到的:Blue Mountain coffee—the world most delicious coffee。(蓝山咖啡是世界最好的咖啡)

市面上蓝山咖啡最大的坑就是用“蓝山风味咖啡”六个字来误导顾客,使顾客误以为自己喝到的是蓝山咖啡。实际上“蓝山风味咖啡”指的是味道像蓝山的其他咖啡豆来制成。可以说是挂羊头卖狗肉!真正的“牙买加蓝山咖啡”在市面上可能连0.1%都没有。

为什么真正的牙买加蓝山咖啡如此稀缺呢?因为正宗的蓝山咖啡,只生长在牙买加岛东部的的蓝山山脉,产量非常稀少。

蓝山山脉最高峰海拔达到2256米,有肥沃的火山土壤,全年气候湿润,多雾多雨。且由于昼夜温差大,几乎没有工业污染,因此非常利于咖啡树的生长。
天气晴朗的日子里,阳光洒在蔚蓝的海面上,璀璨的蓝色光芒会被反射在山峰上,“蓝山”由此得名。

20世纪60年代末,牙买加全岛遭受了飓风灾害的暴力袭击(这次终于不是叶锈病了!),无论咖啡还是其他农作物,全都“惨遭毒手”,损失惨重。牙买加所有的咖啡庄园几乎都无法承受这次飓风的打击,一蹶不振,分崩离析,咖啡产业就此没落。这个时期,几家日本的贸易公司联手为蓝山的几个知名庄园提供了巨额的贷款,以此来换取股份,他们也因此获取了优先购买权!

所以到了现在,牙买加每年产出的咖啡会有9成供应给日本,剩下的1成则供应给日本以外的国家。本来产量就稀少的蓝山咖啡在一通操作下,出口量更是极其可怜!

我们来算一下,现在蓝山咖啡的种植面积其实只有6000公顷,每年的产量仅2400吨。而能够前往除了日本以外的咖啡豆只有240吨,其中到国内的就更少之又少了!

而在国内怎么样才能喝到醉正宗的蓝山咖啡呢?这不,我们新先聚品就为大家带来牙买加大使馆推荐的真正有着“JAMAICA BLUE MOUNTAIN ”商标认证的正宗蓝山咖啡

该商标为牙买加国家政府批准认证,表示带有该标识的蓝山咖啡为正品蓝山的证明

蓝山咖啡,有四个等级,下图从左到右分别是:NO.1、NO.2、NO.3、PB(圆豆)。NO.1是其中品质最好的,从采摘的咖啡豆中首选出来的,豆体大小约为17~18目数,颗粒饱满。而这次我们为大家带来的一些产品均为最佳的蓝山咖啡豆!

另外,这次为了满足不同朋友的需求,我们有最简单的木盒装蓝山挂耳咖啡

100g小木桶装咖啡豆

胶囊咖啡液(直接加水或冰块即可引用),各种形式应有尽有,大家可以根据个人喜好选择!

怎么样,喝咖啡当然要喝正宗保真的正品!尤其是像牙买加蓝山咖啡这么顶尖的产品,市面上假货和仿品不要太多!要想享受到最正宗的美味,请认准牙买加大使馆官方认证产品!

PS:蓝山咖啡系列均为最新生产批次,保质期1年,到手保质期不少于8个月。

牙买加官方认证蓝山咖啡系列

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