2024年「云南咖啡风味地图」
将跨越山海，回归原产地
带领大家一起亲身感受
来自云南咖啡原产地的纯粹与美好
我们欢迎每一位热爱咖啡的朋友到来
无论你是专业的咖啡师
还是热爱咖啡的爱好者
都可以参与到这场田间盛宴中来
用技艺和热情
诠释对云南咖啡的独特理解
与来自五湖四海的咖啡爱好者共同交流
与原产地咖农一起学习、成长
想象一下
手中握着冲煮器具
站在一片充满生命力的咖啡地中的赛场上
身旁围绕着在一串串茁壮成长的咖啡果实
是多么静美的画面
老徐寨精品咖啡村·趣味冲煮赛
除了专业的评委老师
还邀请了经验丰富的咖农作为评审团成员
他们不仅是这片土地的种植者
更是咖啡品质的见证者
从种植到采摘，从加工到品鉴
让大家听到来自田间最真实的声音
除此之外
还会抽取非本轮比赛的选手为流动评委
以评委的视角重新品味参赛作品
与咖农、专业评委交流
相信将会带给大家全新的思考和评价
以下是比赛相关规则
趣味冲煮赛
招募冲煮参赛人数：42名
赛程：初赛、半决赛、决赛，共3轮
初赛：
抽签分组，14组每组3人。
每场2组同时进行，按小组序号比赛。
使用指定器具（滤杯、手冲壶等）。
半决赛：
优胜14人抽签分组，4组3人，1组2人。
每场2组同时进行，按小组序号比赛。
器具抽签决定。
决赛：
优胜5人决赛，特殊规则现场公布。
器具抽签决定。
比赛要求
为确保比赛的公平性与专业性，炬点咖啡将统一提供研磨设备、热水壶、滤杯、咖啡豆等所有比赛所需咖啡器具。参赛选手不得携带任何个人设备进入比赛区域。
自由发挥：在冲煮对决中，选手对研磨度、水温、冲煮手法及冲煮比例拥有完全自主权。鼓励选手运用创新手法，出奇制胜，展现个人对咖啡的理解。
静默操作：冲煮过程中，选手需保持静默，不得进行任何口语表达，专注于手中的技艺。
别再犹豫啦！
期待在这场咖啡原产地之旅中遇见你
⬇️报名请戳⬇️
来源：Torch炬点咖啡实验室微信公众号
公众号｜南屏信息
视频号｜悦居南屏
官方抖音｜nanping2020
