进入11月，冷空气活动频繁，全国多地气温波动较大。受冷空气影响，多地气温“大跳水”，昼夜温差开始拉大。寒潮对越冬蔬菜生产极为不利，为减轻气象灾害对生产的影响，农民朋友要根据自己生产实际，做好应对措施，降低损失，保障供应。
及时关注掌握天气变化情况，增强安全意识和风险防范意识，及早做好低温大风降雪等灾害天气应对准备工作。
加固骨架。为防止积雪压坏设施结构，要及时检查设施骨架，维修更换严重锈蚀的钢管或老化断裂的竹竿。抗雪压能力差的棚室，应及早加设立柱并加固整修。土墙日光温室后屋面要加盖薄膜，防止雪水下渗损伤墙体。提前准备好人工清雪铲、清雪机等清雪工具，以便及时清除积雪。
当遇到阴冷天气时，棚室管理要以保温为主。棚室内搭建简易中棚、小拱棚，形成多层覆盖，通风口处和棚门口设置缓冲薄膜，降低热量散失。棚室外加盖保温被等保温材料，并覆盖一层塑料薄膜，防止保温材料吸水导致保温效果降低，棚室四周增盖多层草苫(帘)，防风保温。
备好浴霸热转换灯泡、电暖气、自动加热风机、空气加热线、电热鼓风炉、应急增温燃料块、燃油热风炉、火炉等辅助加温物品，以便寒潮来袭时及时加温。当喜温蔬菜的棚室气温持续低于5℃、喜冷凉蔬菜的棚室气温持续低于0℃时，应进行及时加温，也可预先在栽培畦土壤中铺设地热线，必要时通电提高地温和气温。
▲滨州市滨城区杨柳雪镇农民在加固蔬菜大棚。近日，受冷空气影响，滨州市遭受寒潮天气，当地农户积极采取防范措施，减少寒潮天气带来的损害。 新华社发
多层覆盖及阴雨天气易致光照不足时，及时清理棚膜上的雾滴、灰尘，保证棚膜的透光性。在温室大棚的后墙张挂反光幕，清理老叶病叶，增加植株群体内部的透光性。有条件的地区要及时准备植物生长灯、LED灯等补光设备，必要时进行补光。
在持续多日阴雨雾霾后骤然转晴，光照骤强，棚室内气温骤升、土壤升温滞后，易导致作物根系吸收能力弱、茎叶蒸腾量增加而失水萎蔫。不能立即全部揭开保温被(草苫)，要注意采取间隔或部分揭保温被(草苫)，避免作物叶片在强光下失水萎蔫。若发现叶片萎蔫应回盖保温被(草苫)，待植株恢复后再逐步揭保温被(草苫)。
在寒潮及雨雪天气来临前适度进行植株低温锻炼管理，棚室内温度较正常管理下降2℃左右，帮助作物提前适应低温环境，减少气温骤降造成落花落果等生理障碍。冬季的低温天气下，可每隔7-10天叶面喷施芸苔素内酯，每次3毫克/亩，提高植株耐低温耐弱光的能力。
每亩每次结合滴灌灌水加肥4-6千克，可加适量中微量元素。低温季节适当增施腐殖酸、黄腐酸、聚天门冬氨酸、鱼蛋白、生物菌肥等有机肥料。晴天条件下，可用0.2%—0.3%的尿素或磷酸二氢钾或其他专用叶面肥进行叶面追肥，快速有效补给养分。
冬春设施蔬菜浇水要做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇;午前浇水、午后不浇;浇小水、不浇大水，水温应在10℃以上。寒潮来袭前和侵袭后的低温期严禁浇水，以免降低地温，加重冷害冻害;待天气转暖后恢复正常水分管理。
密切关注病虫害发生危害情况，及时发现并清除中心病株，宜选用烟剂或粉剂开展防控，避免病害蔓延。
雨雪天气前后，要及时采收可上市蔬菜，特别是辣椒、茄子、番茄、黄瓜等喜温果菜类要及时采收，降低植株负担，保持植株健壮，提高植株抗性。
▲11月9日，在邹平市韩店镇西韦村的温室大棚里，农民正在对辣椒苗进行整枝打杈。 (霍广 摄)
定植缓苗后适当控水并划锄土壤，缓苗后可选白色或黑白相间的地膜进行覆盖，操作行可覆盖稻壳、玉米秸等。晴好天气进行整枝和落蔓，摘除老叶病叶;若遇到出现无生长点的枝蔓可留侧枝结果，留果数量要根据植株长势和天气情况而定，避免留果过多出现果实生长缓慢、畸形果增多等情况。
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在保证温度合适的情况下，尽量早揭晚盖棉被以延长光照时间，多年使用的棚膜要清扫干净。遇到连续阴雨雪天气时，只要不下雨下雪就要把棉被拉起，天气骤晴时要用低浓度叶面肥进行多次喷洒，防止叶片萎蔫，如叶片萎蔫严重除多次喷施叶面肥外，还要放下棉被遮阴，等叶片正常再拉起棉被，反复几次直到叶片恢复正常。
瓜果类生长前期，白天棚内温度控制在28-30℃，晚上最低温度在13-15℃，具体根据品种和长势而定，长势强夜温适当降低，长势弱夜温适当提高。坐果后，白天棚内温度控制在26-32℃，晚上前半夜温度保持在18-20℃，凌晨最低温度保持在13-15℃，昼夜温差10℃左右。不同蔬菜需要的温度有差距，要具体情况具体对待。为保证棚内适宜的温度，要根据天气情况及时覆盖棉被，避免夜温过高或过低。
要注意降低棚内湿度，根据棚内情况及时进行通风，遇连续阴雨雪天气，可在每天12-13时棚室内温度最高时间段通风10-20分钟。
坐果前，尽量少浇水，若土壤干旱可适当浇小水，浇水时使用海藻酸加生物菌剂等肥料，在不需浇水的情况下，可通过叶面喷施补充肥料;如果植株出现拔节较长的现象，可通过适当控水、控氮、控夜温进行调整，切忌使用控旺药剂，可用功能性肥料调整。
坐果后，浇水要在连续晴好天气的上午进行，结合滴灌施肥，肥料少量多次，大量元素水溶肥要根据长势选择氮磷钾含量，每次2-5千克/亩;加钙镁硼锌铁等中微量元素，结合喷施海藻酸、鱼蛋白、甲壳素等叶面肥，利于花芽分化和提高产量品质。
主要预防低温高湿病害，可选择防治真菌性病害和细菌性病害的2-3种药剂复配后使用，可使用微粉剂和烟雾剂，避免增大棚内湿度。注意防治蚜虫、白粉虱、蓟马、螨类等害虫，可悬挂黄板蓝板诱杀，需用药时可选择阿维菌素、螺虫乙酯、呋虫胺、吡虫啉、乙基多杀菌素等。
一要积极培土。对于可以进行中耕的菜田，低温、降雪、冰冻或寒流到来时，可通过中耕培土于蔬菜根旁，防止根系冻伤，保障根系活力。二要加强覆盖。寒潮或雨雪来袭前，可采用塑料薄膜、无纺布、稻草等覆盖材料直接进行覆盖防寒。三要在寒潮过后加强遮阳覆盖，延缓冻融过程，防止冻害。
强健植株：在寒流来临前，可喷施芸苔素内酯等植物源生长调节剂，提高植株耐寒性。及时补充大量元素和中微量元素，避免营养供应不足，促进蔬菜快速恢复生长。
▲连日来，为应对寒潮天气，河北省玉田县虹桥镇农民抢抓农时加紧白菜的抢收、外运和防寒工作，力争避免、减少损失。(新华社发)
发生冻害后，千万不要大水肥漫灌，避免尚有一息生机的秧苗又遭受冷水刺激造成迅速死亡。可以喷施一次整合态氨基酸镁钙水剂(氨基酸含量180克/升，钙20克/升，镁10克/升)600倍液，每亩用量30-45升，间隔五天后再喷施一次。喷施高活性游离氨基酸有利于叶片细胞组织恢复，缓解冻害。可配合腐殖酸或海藻酸肥，刺激根系活性，促进新叶长出。
棚室蔬菜缓解后期，可以结合滴灌小肥水，进行一次水肥药菌一体化健康保健性绿色防控，即每亩地随滴灌施用150毫升嘧菌酯悬浮剂+500毫升噻唑锌悬浮剂+500毫升氨基酸，防控真细菌病害，提高植株抗逆性，促进植株健康生长。
晚上关闭风口夜温适当比往常提升2-3℃;白天可以间歇性放草毡，遮阴避免突然升温加大植株呼吸消耗，造成脱水性萎蔫。
冻害后，要及时给植株补充营养以维持代谢平衡，可喷施25%葡萄糖水剂800-1000倍液，或180克/升氨基酸水剂1000-1500倍液等含糖类、氨基酸类叶面肥;还可喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，刺激叶片伸展和茎节伸长，促进植株尽快恢复生长。同时要结合浇水增施磷钾肥，如冲施磷酸二氢钾，以提高植株的抗逆性。来源：农业农村部网站
