为强化食堂人员的烹饪技能，切实提高实际操作能力，保障供给全园师幼营养、健康、美味可口的饭菜；同时也为了规范幼儿园食堂人员操作流程、进一步规范日常操作水平，全面提高食堂人员的综合素质和业务技能。我园特举行食堂人员“满园食色·蒸蒸日上”比赛活动。
本次活动以“蒸菜”为比赛内容，环节为现场制作与展示介绍，要求每道菜品符合幼儿每日所需营养标准。
厨师们全身心投入，匠心独具，以娴熟的刀工、创新的搭配、精细的制作纷纷亮出自己的蒸菜绝活，展示自己的精湛厨艺。
本次比赛的评委由园长、教师代表、家长代表、宁娃娃幼儿代表担任。评委们从营养卫生、口感、观感、现场解说等方面对厨师们的美食作品进行综合评价。
此次厨艺比拼活动为幼儿园食堂人员提供了一个展示自我的平台和相互学习的机会，还为下一步丰富我园膳食种类、保证幼儿合理饮食打下了良好的基础。厨房人员表示，一定会继续以高质量、高标准的要求完成工作，创建安全、放心食堂！
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图片拍摄：李小萍
文字编辑：卢嘉缘
初审：姜绵绵
复审：谢敏娥
终审：王彩桂
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石狮市永宁中心幼儿园
