“连州菜心又脆又甜，
相比于普通的菜心品质更高，
清炒不用加别的调料都很好吃！”
近期
广东人秋冬餐桌上的“顶流”时蔬
——连州菜心开始上市
在广州市钱大妈农产品有限公司
（下称“钱大妈”）的社区门店里
连州菜心现阶段的价格卖到了10.58元/公斤
不少钱大妈顾客表示
连州菜心的价格虽比普通菜心更高
但由于其独特优异的品质
他们仍然愿意为好吃“买单”
连州菜心上架钱大妈后屡受热捧。
广州钱大妈门店内的连州菜心。
钱大妈是社区生鲜专业连锁品牌，专营生鲜肉菜，满足消费者对新鲜食材的刚性需求。今年连州菜心上市前期，钱大妈相关采购负责人便前往连州菜心种植基地进行详细实地考察，了解连州菜心的品种、地理环境、种植技术等，同时对相关农残管控、检测等全链路进行合规检查，全部达到国家相关标准后才正式采购，确保优中选优，将优质的连州菜心送上湾区百姓的餐桌。
10月底开始，钱大妈陆续在珠三角区域2000多家分店上架连州菜心。“连州菜心确实好吃，香甜、细嫩又爽口汁多，销售情况和顾客反馈较好，回购率较高。”该采购负责人表示，此前粤北地区产的连州菜心在市面大多被叫作“连州迟菜心”，近几年由于当地政府积极引导、大力支持，规划出核心产区，让连州菜心的生产规模、品质得到了较大提升，品牌形象深入民心，“我们也得到了品牌授权，所以今年能够正式将产品标为‘连州菜心’。”
钱大妈顾客表示爱吃连州菜心。
据了解，连州菜心是“青菜中的典范”，从小“喝”着山泉水、“吃”着花生麸、“住”着富硒土长大，拥有其他地方的菜心难以比拟的生长条件。伴随秋冬时节连州昼夜温差变大，连州菜心所含有机物在夜间的氧化分解速度减慢，糖类消耗较少，因而其能够不断积累糖分，形成独一份的清甜。
连州菜心生长条件优越，造就独特品质。
为推动连州菜心走出深山、走向市场，2023年以来，清远、连州深化农产品“12221”市场体系建设，通过政府搭台，企业唱戏、农户参与的创新模式，系统开展连州菜心“走出去”品牌推介活动，推动连州菜心进湾区、供港澳、走商圈、入社区、上地铁高铁，登陆包括钱大妈在内的各大生鲜平台，实现产销两旺。
记者了解到，经过连年来的持续采购、销售培养，连州菜心获得了很多钱大妈老顾客的认可与喜爱，采购量、销售量一年比一年高。“目前，连州菜心正值赏味期，非常值得广大食客一试，也希望今年采购量能再创新高！”钱大妈相关采购负责人表示。
来源：南方+
编辑：林伟杰
笔写连州风云事，图渲湟川山水情！
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