编者按
Gingko.C
从校园课堂步入企业真岗，现代酒店管理学院23级酒店管理专业350名同学已经出色完成为期4个月的《企业基础岗位实习》课程学习。
顺利度过入职适应、心态调整阶段，胜任新的职场角色，在行业中实践蜕变，在岗位上发光发热。
01
实践蜕变 探索新知
陈佳鑫、周如意、朱柯成在成都茂业JW万豪酒店实习锻炼，从对职场环境的陌生到熟悉、对工作的紧张迷茫到独立上岗，如今他们已褪去入职时青涩的学生气息，在指导老师面前尽显自信和职业。
同学们也定下目标：“实习的后半程，我们还需再接再厉，继续加强餐饮服务的专业技能，提升自己的综合素养，为未来学习打好坚实的基础。”
▲三位同学实习刚入职时与10月指导老师走访时前后对比
“从开始实习到现在，我感觉自己成长和变化了很多，不仅开阔眼界，也让我学到很多知识和技能来充实自己。”
在三亚亚特兰蒂斯度假区实习的兰莹莹同学总结道，“接触的事越多，我越发现自己能力的不足，接下来还需要保持虚心学习，多观察、多提问、多思考、多动手。”
▲兰莹莹同学在水世界检查皮筏质量准备开园以及在岗工作剪影
在成都世纪城天堂洲际酒店群的曾兴昊也在周记里特别说道：“国庆的忙碌让我更加深刻地体会到，每一个环节都需要高度的责任心和服务意识。”
“要始终保持微笑，为客人提供优质的服务。通过实习，我的应变能力得到加强，学会了在不同的情况下迅速找到解决问题的最佳方案；我也意识到团队合作和沟通的重要性，在未来希望我能进一步提升自己的技能，比如英语口语，让自己能更自如地与外国客人服务和交流。”
02
优秀认可 鼓舞前行
实习过程中，银杏学子们除了收获隐性的个人成长，来自客人、领导以及同事的显性认可，也成为不断激励鼓舞同学们奋勇前行的动力。
罗子渊同学是成都恒邦天府喜来登酒店防损部的一名实习生。
实习期间，他通过在校学习到的消防灭火器操作、消防喷淋系统检查等知识技能，已可以独立完成酒店房间消防安全设施检查的工作。
实习过程中的他，始终保持“用心做事、真诚待人、勤勉学习”的态度，通过自身付出的卓越表现，喜获酒店“季度优秀实习生”荣誉。
▲左二为罗子渊同学
目前，还在大二实习课程中期的余赵尚仪同学（Meghan）凭借出色的表现已代班西安丽思卡尔顿酒店宾客服务主管岗位，负责携程平台及处理客诉。同时，酒店也授予了她“第三季度五星实习生”荣誉称号。
骆永杰同学自7月入职成都瑞吉酒店管家部后，屡次得到部门内外及客人的提名表扬。同时，认真负责、积极向上、努力进取的他获得酒店“月度明星实习生”认可。
在全国各地46家不同的企业课堂里，23级酒店管理专业的同学们在各自的岗位上辛勤耕耘，不断突破，好评连连。
▲图一：成都天府丽都喜来登酒店实习生黄杨芮-获优秀实习生称号（右一）
▲图二：上海康莱德酒店实习生胡洪励-获优秀实习生称号
▲重庆来福士洲际酒店予以苟晓玉、贾润、罗紫云、覃丽甜4位同学公开认可
03
实习走访 指导赋能
企业走访是实习指导工作中的重要环节。
自十月开始，《企业基础岗位实习》的指导老师和院校领导，陆续前往各自所负责的企业对学生进行现场指导，关心生活、交流收获、解答困惑，解决工作内外的问题，梳理后一阶段的学习目标，帮助同学更好地完成后续实习课程。
实习指导老师走访企业与学生合影
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实习指导老师走访企业与学生合影
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学校副校长庞卫权一行，也专程看望在企业实习的银杏学子，对同学们在岗所表现出的适应能力与积极向上的态度予以充分肯定，同时也鼓励同学们：“实习是一次宝贵的实践机会，为大家的成长和职业发展都起着至关重要的作用。实习过程中应该带着思考去探索、总结，在下学期以更职业的姿态重返校园，进行后一阶段的专业和管理课程学习。”
实习走访工作还在继续，我校对学生校内外课堂的关注从未停止。
专业指导教师在实习走访中，也积极与实习企业交流探讨，了解酒店行业新动向，发现企业经营中的新问题，从而不断优化学校的课程体系，为后续的人才培养积累真实案例。
实习已过半，后续更精彩。
期待23级酒店管理专业的350名银杏学子，继续在这堂生动的实践课程中勇于探索，将理论运用于实践，在实践中验证理论，构建起对酒店餐饮企业基础岗位的全面理解，为未来的职业发展打下坚实的基础。
来源：现代酒店管理学院
