饱和蒸汽： 当液体在一定压力下加热至沸腾，完全转化为蒸汽时，这种状态下的蒸汽称为饱和蒸汽。饱和蒸汽的温度与压力相对应，即在特定的压力下，饱和蒸汽的温度是固定的。例如，在0.10MPa（1atm）的压力下，饱和蒸汽的温度为99.09°C；而在4.05MPa（40atm）的压力下，饱和蒸汽的温度为249.18°C。饱和蒸汽的温度和压力之间存在一一对应的关系，这个关系可以通过水的饱和蒸汽表或蒸汽图表来查找。
过热蒸汽： 当饱和蒸汽继续加热，其温度超过该压力下的饱和温度时，这种状态下的蒸汽称为过热蒸汽。过热蒸汽不含有液态水的成分，且其温度高于饱和蒸汽的温度。过热蒸汽的温度和压力不再是固定的，而是随着热量的增加而增加。 二者区别：
