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今年8月24日，乡友军嫂请我到比日神山吃松茸石锅鸡，味道很棒！

职场   2024-11-14 07:30   四川  

第500-4期：雪域老兵吧，欢迎战友回家！


作者简介：　

佘忠兰：重庆万州人，1989年入伍，西藏山南陆军第41医院，就读成都军区军医学校、第三军医大学，毕业分配在西藏军区解放军第115中心医院，已军休。在《高原医学》杂志等发表多篇医学论文，在《西藏日报》《鱼凫文艺》《作家新视野》杂志、《雪域边关，我敬你》《我的青春我的西藏》书刊、《中国交通在线》、成都市作家网等发表多篇诗作、散文等作品，在《军嫂》杂志发表短篇一文。

军嫂请客聚神山

佘忠兰

我们原计划8月24日中午离开林芝，要去山南，女儿提前网订了火车票。

当日上午，在林芝的一位乡友军嫂湛湛打来电话，请我们去做客聚餐，在比日神山腰，老人与狗畔山民宿。吃松茸石锅鸡，店子是她和她的朋友两位军嫂合伙开的。趁此机会，我们去参观一下挺好。

女儿扣手续费也乐意改签去山南的两张火车票，改签到25号。打车20元很快到达。一下车，见一大栋三层楼的独家别院，院大门口，蹲着一只黑毛大狗。我问司机那狗咬人吗，他说这只狗不咬人。我保持距离，观察它，果真是一只温顺可爱的狗，这下放心了。

沿房屋右侧，走进院子，入口一个花朵与红叶装饰的木棒侧门。房屋墙壁上，挂着一系列弹奏艺术品，有吉他、鼓乐等，时尚浪漫风格。院内中央，乳白色篷布下，一组土色木料质地的矮桌椅，地面铺的全是小石子。院坝边缘，整齐堆放两面略带弧形的木柴成墙，木柴墙角，支起一个高高的木牌子，横牌上写着一句蓝色字″我在林芝等你。″一派原生态气息。我将休闲包和灰白色风衣，放在阳光下的木椅上。与女儿相邻坐下。

隔着玻璃，见餐厅里餐桌边，一对年轻的情侣，正在吃石锅松茸鸡。一只呆萌温顺的大狗，在桌边客人漆前，摇头摆尾讨吃的。石锅里，热气腾腾，客人安静用餐。桌边，那只大狗伸出长舌，垂涎三尺。客人大方赐它肉和骨头，狗和人一样，吃得喷香。人与狗，和谐共生，相处惬餐，好一幅和谐之美的画面。

院坝中，矮墙上，晒着一大框白净的林芝野生松茸切片，散发出一股浓郁独有的香气。院坝边角，溪流上空，支起一间小木屋子，女儿以为是专门供人打坐用的，想钻进去小坐一会儿。″会不会是狗圈呢？″我对女儿说。果真乡友军嫂说那就是狗圈，原来是狗的小家呀，那么温馨，女儿还差点钻进去打坐呢，哈哈哈。

院坝前方对角处，一个蓝色字牌映入眼帘，上面写的″我在林芝等你″，好一派浪漫风情。我迫不及待走过去，拍照留念。顺着蓝色字牌望出去，蓝天白云下，青山白雾，云里雾里。山下是八一新城，分明是一道令人神往的风景。

院坝前，往下看，丛林中，鸟儿唱歌，溪水淙淙。沿着几步石梯走下去，一座低矮短小的潮湿独木桥，架在神山小溪上。走过去，见一片隐秘的潮湿的缓坡草地。草地四面环山，与民宿院落仅隔一条小溪。溪上独木桥连接，草地比院落位置矮。我突然萌生了一个主意，在这里支起帐篷，露营。约上三五好友，在草地上，做烧烧吃。下午，放一段轻音乐，围炉煮茶。傍晚，点上篝火，打开音响，播放一首首藏歌，大家手牵上，跳起欢乐的锅庄，多么美妙。乡友军嫂却说，怕下雨山体滑坡，还怕引起森林火灾，所以暂没安排。

院坝一角，有篝火炉和木柴，屋檐下，有一个音响，晚上，主人和客人们，均可在院坝跳锅庄舞。
我在店老板抖音上看见，那里夜间更是闹热，好多年轻客人，小帅哥小美女，藏族和汉族，当地人和内地来的游人。夜晚，那里地灯亮起，炉火旺旺，炊烟袅袅。台上演唱，台下弹奏，欢舞。台下客人，一个个亮起手机灯，客人们手舞足蹈，一阵阵热烈的掌声，飘在神山，好似在开明星演唱会一样。客人们吃着烧烤，喝着青稞酒、啤酒、红酒、酥油茶、甜茶、咖啡等，欢歌笑语，欢乐舞蹈，好一个仙地乐园。

从老板抖音作品观察，客房融合了藏汉风格，整洁温馨浪漫。有观景大床房、观山大床房、家庭套房、庭院双床房、观景双床房。尤其观景大床房，窗棂彩布，窗外绿树，美仑美奂，经幡一般美妙，藏式风格，仙气飘飘。客房可日住、周租、半月租、月租，是网红打卡民宿，也弄了网红餐厅，消费价格实惠，性价比高。

老人与狗民宿，我看见入住了不少年轻人，自驾来的。这里是年轻人喜欢的浪漫环境，自由氛围，静谧放松的好地方，深受许多客人尤其是年轻人喜爱。

中午，主人和客人围坐院坝帐篷下的墨脱石锅，聚餐。女儿与我、军嫂家儿子相邻而坐，我与军嫂相邻入座，还有厨师等人，大家一起，吃松茸石锅鸡，厨师自制的，食材等比街上餐馆的吃得更放心。石锅里的新鲜林芝野生松茸，格外香，独有的香味。松茸与新鲜的本地土鸡肉等食材，在滚开的汤里，味道充分融合，相得益章，给人的味蕾充分满足，无人能抵御的一石锅营养美餐。桌上，石锅边，摆满一碟碟浑菜素菜。有卤牦牛肉，沾上椒盐，送入口中，软糯鲜香有弹性。有凉拌猪耳片、折耳根，香肠切片、卤鸡爪和油酥花生米，还有小白菜、豆芽等几种新鲜的绿色时蔬。在石锅里煮熟的鸡肉松茸等美食，用筷子一片片夹起来，在味碟里打个滚，送入口中，味道鲜美，好吃极啦。热情好客的军嫂，亲昵地也叫我孩子为女儿，为我们夹菜，送到碗里。

两只大狗，黑毛和棕毛狗，凑到桌边，想吃肉嘎嘎。其中一只棕毛年岁小的狗，头伸到桌子上，长舌伸到餐盘边，摇头摆尾，垂涎三尺。主人赐狗一块牦牛肉，温柔地教狗去桌外吃。蹲在另一边的另一只年老的黑狗，它头部受伤，包扎一块布，没精打采。主人赐它一大块鸡肉和一根带肉的骨头吃。人与狗，和谐共处，其乐融融，开心幸福。

乡友军嫂家贺老乡，在林芝军分区和墨脱边防，服役二十几年后，自主择业，军嫂曾跟着他在林芝生活了很多年。久而久之，军嫂爱上了林芝，而且非常热爱。每每一说起林芝，她就笑眯了眼，津津乐道。她不仅年轻漂亮，皮肤白，个子偏高偏瘦，身材很好，气质佳，而且聪慧能干，勤劳勇敢，心地善良，待人热情。军嫂肯帮忙，急性子，说话走路做事，风风火火。给我和女儿在万州和林芝巴宜帮忙跑路办了不少事。她的笑靥，如一朵灿烂的高原格桑花朵，格外美丽。

好几年前，乡友军嫂湛湛想在林芝找地点创业。有一天，在林芝比日神山腰，遇见一家藏族同胞正在修建房子，三层楼的独栋别院。她一下子看上了那个地理位置，于是决定在那里创业。等院子建好了，两位军嫂一起，便租了那一栋藏民新建的院子，二位军嫂合伙开了″老人与狗畔山民宿″比日神山店，为客人提供休闲吃住等服务。还开了土特产店，专卖西藏当地土特产，松茸、虫草、灵芝菌、桑黄、桃胶、藏贝母、当归、食用玫瑰、青稞酥、酥油茶等，还有纯手工墨脱石锅和绿松石等工艺品。她的土特产等，全是自驾亲自去墨脱、察隅等边防寻找收的，不辞辛劳。军嫂全心研究西藏土特产的药用和保健功效，研究食材如何烹饪和制作等，认真打理经营生意，生意兴隆。

美美饱餐之后，小坐了一会儿，喝茶聊天吃水果。天下没有不散的筵席，人生何处不相逢。时间差不多了，该说再见，我们母女俩告辞，要打车去措木及日湖。军嫂母子俩送我们上车，互道别，依依不舍。车驶离，带走松茸的香气和一丝眷恋，咱们后会有期。

（注：本文插图均由作者提供）

 http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNjQ4OTc1OQ==&mid=2247647091&idx=3&sn=34db8ddedb5026963758cae9596ffa2c
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