随着人们对健康问题的重视，以及生活水平的快速提升，人们开始尊崇健康的生活方式，少吃肉，多吃菜，而对于吃菜的问题也讲究起来，现在很多朋友去饭店都喜欢点上一份好吃又养生的野菜，在过去不受人们重视的野菜，如今就这样受到了大家的追捧。
今天小编为大家介绍的这种野菜叫做“费菜”，是一种多年生草本植物，它分布的地区十分广泛，多数生长在山地、树林边缘、灌木丛中，河岸草丛，它的生命力十分顽强，耐寒耐旱，适应能力强，在北方也能顽强的生长，度过寒冷的冬天。
费菜在过去其实就是喂猪菜，因为那时候人们不了解它的真正价值，费菜生长广泛，而且它的叶子光滑，是牲畜非常喜欢的一种肥料。但是大家都不知道，它其实是一种“高钙菜”。它的含钙量，在蔬菜中算得上是非常优越的了，同时，费菜中也含有生物碱、黄酮类、果糖及维生素等药物成分，费菜在入药后，能够防止血管硬化、降血脂、扩张脑血管、改善冠状动脉循环等途径，达到降血压、防中风、防冠心病等功效。
费菜入药后的作用虽然不被人们所熟知，但是，它是“高钙菜”一定是很多朋友都知道的，费菜的食用方式多种多样，过去农民朋友经常拿它裹面粉蒸着吃，十分的鲜美好吃，是很多农村地区口口相传的美食，这一点一定有很多城市里的朋友很渴望的啦！
随着人们对费菜认知的加深，它的价格也是一直在攀升，现在在城市里已经卖到了十几元一斤的价格了。
