铁骑力士：打造川猪产业链，注入生猪种业“中国芯”

文摘 2024-11-13 11:50 江西

长期以来，我国生猪种源高度依赖进口，超过九成的种猪需从国外引进。这一现状使得我国生猪产业在种源方面受到国外巨头的制约，限制了产业的自主发展。面对国内种猪繁育的滞后局面，铁骑力士食品有限公司（以下简称铁骑力士）通过联合育种，培育了“天府肉猪”“川藏黑猪”配套系，闯出了一条川猪振“芯”路，实现了产品价值与消费者需求的高度契合。

铁骑力士携手四川省畜牧科学研究院，历经14年技术攻关，成功培育出我国首个具有自主知识产权的优质风味猪配套系——川藏黑猪。这一新品种不仅兼具了藏猪紧致软糯肉质和抗病性强的优点，还结合了引进猪生长快、料肉比低等优势，实现了地方猪种与国际优良特性的完美结合。铁骑力士是如何杀出重围，蹚出了一条种业发展振“芯”路？

铁骑力士光辉原种场

科技创新：引领育种新方向

自古以来，农业育种便承载着人类对优质品种的无限追求，而铁骑力士则在这一传统基础上，巧妙融入了现代科技的精髓。在铁骑力士的育种历程中，“传承与创新”这一观念贯穿始终，成为其铸就辉煌篇章的核心动力。

传承方面，铁骑力士深谙“种瓜得瓜，种豆得豆”的古训，坚持从源头抓起，精选具有优良遗传特性的种源。2018年，铁骑力士通过技术转让获得川藏黑猪整套知识产权后，将繁育新型猪种——“川藏黑猪”的重担接了过来。铁骑力士承接川藏黑猪配套系后，并没有着急市场推广，而是着重放在了川藏黑猪全产业链体系的建设之上。

在良种选育上，铁骑力士通过多年始终如一的测定数据积累和基因组选育新技术的应用，分析筛选出了一批生长速度快、肉质优良、抗病力强的种猪，其科研团队不仅参考了国内多个地方品种猪的选育参数，还借鉴了大量国外相关地方品种猪选育的最新研究成果，为后续的育种工作奠定了坚实基础。在四川省科学研究院专家团队的技术支持下，历时整整4年的攻关，最终让川藏黑猪从试验室走上了餐桌。

铁骑力士科研团队

创新方面，由于此前缺乏黑猪养殖经验，铁骑力士技术团队专门花了两年时间到吉林、浙江等地的黑猪养殖企业取经。2022年1月，在历经5次营养需要试验结果后，铁骑力士正式发布《川藏商品黑猪营养需要量标准》，该标准一方面规范了黑猪商品代的养殖生产，保障了黑猪猪肉产品品质，另一方面应用了目前国内外最新的猪营养研究成果和技术，提升了黑猪肉在行业内的影响力。

此外，铁骑力士积极拥抱现代科技，将生物技术、智能监控、分子技术等先进手段应用于育种实践中。通过全基因组关联分析、重要经济性状位点筛选等生物信息技术手段，能够更精准地了解种源的遗传特性，从而制定出更加科学合理的育种方案。铁骑力士引入了智能监控系统，使得育种过程中的环境控制、饲料投喂、疾病防治等各个环节都实现了精细化管理，大大提高了育种效率和品质稳定性。

川藏黑猪

联合育种：汇聚力量，共创辉煌

改革开放四十年来，我国规模化养殖的快速发展催生了优质瘦肉型种猪的需求，在种猪产业迅速发展过程中，但仍存在“重引种、轻育种”的思想。一味依赖进口，重复、大量引进种猪不利于养猪业长期发展和良性循环。因此，联合育种成为中国从养猪大国走向养猪强国的必经之路。近年来，铁骑力士持续专注育种技术攻关，培育种猪的方式以自主培育为主，同时坚持联合选育。

2023年1月，铁骑力士位于重庆南川的又一核心育种场——庆元种猪场正式投产，引进了优质外源原种猪，形成了以四川、重庆、贵州为核心的西南片区生猪养殖规模化布局。铁骑力士致力于在此基础上培育具有铁骑力士特色品牌的新种猪配套系。

在四川农业大学动物科技学院朱砺院长专家团队的技术支持之下，铁骑力士以产仔数、乳头数和泌乳力为核心选育指标，同时开展基因组育种工作，建立GEBV模型，进一步开展早期选育工作，缩短时代间隔，加快遗传进展，快速打造高产、高繁殖力的品牌种猪。使其不仅拥有出色的产仔性能及泌乳力，同时兼顾出生总仔数多、健仔比例高、带仔能力强、饲养管理要求不高等优势，适应于所有规模类型的养殖。

铁骑力士庆元种猪场

除此之外，铁骑力士积极与中国农科院、四川畜科院、中国农业大学、华中农业大学、四川农业大学等科研院所开展广泛合作，建立博士、院士工作站。在基因组育种、猪群健康管理、疫病净化等方面紧密联系，开展校企产学研融合，旨在构建起技术体系，让更多的技术成果在企业生产中实现有效转化，实现双方“优势互补、资源共享、共同发展”的目标。

四川省院士（专家）工作站

社会责任：为行业树立标杆

铁骑力士在育种领域的卓越成就，不仅体现在其产品的卓越品质上，更在于其作为行业标杆所承担的社会责任。铁骑力士始终将推动行业进步与发展视为己任，通过不断的技术创新和管理优化，为整个行业树立了新的标准。

俗话说：出生多一两，断奶多一斤，上市多十斤。长期以来，铁骑力士深知规范的性能测定和准确的遗产评估是种猪育种的前提条件，在“质量型发展道路”的战略引领下，坚持将推动产业可持续发展的育种工作放在首位。在育种过程中，铁骑力士坚持采用最严格的种源筛选标准，确保每一份遗传材料都具备最优异的性能。这种对品质的极致追求，不仅提升了自身产品的竞争力，也促使整个行业向更高标准看齐。

据统计，铁骑力士的种源筛选通过率仅为万分之一，这一数据背后，是铁骑力士对品质的不懈坚持和对行业发展的深切关怀。在对长白、大约克、杜洛克选育技术上，坚持传统BLUP育种手段的同时，应用目前最先进的基因组育种技术，每年基因组测定量达2000头以上，位居西南地区育种企业前列。

铁骑力士天府肉猪

在推动养猪业绿色可持续发展道路上，也少不了铁骑力士的身影。枫叶牧场繁育中心是铁骑力士重点建设的西部单场规模最大的北欧式商品仔猪扩繁基地，也被誉称为“梦想式花园猪场”。其作为全国首批畜禽粪污资源化利用示范点，秉承着“种养循环”、“绿色发展”的设计理念，采用一体化污水处理设施，处理的污水达到国家一级灌溉标准。

铁骑力士枫叶牧场繁育中心

此外，铁骑力士通过川藏黑猪的产业化发展，积极响应国家乡村振兴战略，构建产业生态网络，以生猪产业带动当地经济发展。通过提供技术支持、市场对接等方式，帮助农户提升养殖技能，增加收入，实现致富增收，切实肩负起企业责任担当，展现出优秀的企业家精神。

示范推广：让优质猪肉走上国民餐桌

作为业界的佼佼者，铁骑力士育种起源可追溯至几十年前，其深知优质种源对于畜牧业长远发展的重要性，坚信“种为业之本，质乃品之魂”。这一理念如同灯塔一般，照亮了铁骑力士育种事业的航程。川藏黑猪的成功培育只是万里长征的第一步。如何让这一新品种得到广泛推广和应用，让优质猪肉走上国民餐桌，是铁骑力士面临的又一重要课题。

川藏黑猪肉

2018年，铁骑力士与江油市人民政府签约，建设川藏黑猪全产业链绿色发展项目，联手“打造政府+科研院所+龙头企业”政产学研合作的标杆和典范，积极构建川藏黑猪的全产业链发展模式，实现研、产、加、销一体化发展，让川藏黑猪从农场走向商场，通过商业化的运营模式，让更多消费者知道川藏黑猪、接受川藏黑猪。同时建立了严格的质量控制体系和标准化的养殖管理模式，确保川藏黑猪的品质和产量。

三台绿溪优食谷

在市场推广方面，铁骑力士创新了“优食谷”模式。通过园区、合资、品牌等多种方式，实现川藏黑猪产品的标准化生产和品牌化推广。此外，铁骑力士积极开拓线上线下销售渠道，加强与消费者的互动和沟通，提升品牌知名度和美誉度。通过示范推广，川藏黑猪逐渐得到了市场的认可和消费者的喜爱，其优质的肉质和独特的口感赢得了广大消费者的青睐和好评，川藏黑猪的成功推广为我国生猪产业的转型升级和高质量发展提供了有力支撑。

川藏黑猪肉

结语

铁骑力士始终将社会责任放在首位，通过自身的努力和实践，为整个行业树立了新的标杆。正如行业专家所言：“铁骑力士的育种事业，不仅是对品质的极致追求，更是对行业发展的深刻洞察和积极贡献。”未来，铁骑力士将继续秉承“科技创新、质量至上”的发展理念，不断推动中国生猪育种事业的进步和发展为中国畜牧业的繁荣贡献更多力量。

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