借茶修为·以茶养德
潮汕,这片古老而充满魅力的土地,堪称中华茶文化的“活博物馆”。这里不仅孕育了独特的凤凰单丛,更滋养了一方茶人世界。这个游学季,我们诚邀您加入潮汕茶修游学之旅,深入体验潮汕茶文化,从不同维度感受中国茶的丰厚底蕴,体验传统与变化给予现代茶人的成长启示。
在潮汕地区,茶叶被视为日常生活中不可或缺的重要元素,甚至有“茶铺多过米铺”的说法,这充分体现了当地人对茶叶的热爱和重视。独有的工夫茶文化,不仅是“中国传统制茶技艺及其相关习俗”的重要组成部分,也是国家级非遗代表性项目。而对于广大的爱茶人而言,无论是凤凰单丛茶的主产地,还是潮州非遗手拉朱泥壶独具的美学元素和文化内涵,都是我们在工夫茶文化之外,渴望探索和了解的知识宝藏。
这次游学,我们将深入潮汕茶生活,学习和见证工夫茶的魅力;走进凤凰单丛茶核心古茶园,认识多样的茶树品种;在参与凤凰单丛从采摘到制作的生命周期的基础上,泡好·喝懂一杯凤凰单丛;亲手体验潮州手拉朱泥壶的制作过程,感受匠人的匠心精神;与大师面对面,感受他们的情怀与修养,见证独属于一方水土的茶人风貌。
一、课程收获
1、深入凤凰单丛生产腹地,深度认知十大香型的特点,全面了解、精确区分十大香型。
2、精修茶专业,从识茶性入手,泡好·喝懂凤凰单丛。
3、拜访工夫茶艺非遗传承人,体验学习工夫茶;研习能量在心·技艺在手的当代应用。
4、拜访潮州手拉壶匠人,体验“器为茶之父”的潮州手拉朱泥壶的制作,感受制壶人的匠心精神。
5、走进凤凰单丛茶核心古茶园,认识多样丰富的茶树品种,体验单株采摘的乐趣,感受天然且丰富的单丛茶树生长环境。
6、亲身体验、制作曼妙香气的单丛茶的诞生。
7、参访潮汕茶文化代表的名人专家,近距离交流一杯茶里传递的人文情怀与修养。
8、体验特色的潮汕地区饮食,丰富见闻与感知。
二、游学流程
第一天
上午:
1、开课仪式——《遇见我们》
2、走进历史文化城,感受丰富多样的潮汕茶文化
(1)解析六天游学课程大纲
(2)论工夫茶的“工夫”体现在哪
下午:
1、审评~360度认知十大香型的特点
2、认知拼配工艺·亲手拼配凤凰单丛
3、感知凤凰单丛香型变化与成因
第二天
全天:
拜访潮州手拉壶老工匠——章海元先生
1、参观博物馆-章海元老师讲解
2、人泥共舞,体验手拉壶制作
3、以壶载道,对话匠心精神
第三天
全天:
拜访工夫茶艺非遗传承人——张虹老师,体验广东地区传统饮茶习俗
1、学习体验国家非遗——工夫茶冲泡
2、泡好·喝懂精修——单丛
第四天
上午:
1、前往乌岽山
2、参观大庵宋种品种园,感受古树生长生态
3、亲身体验单株古树采摘
下午:
1、参观潮州凤凰单丛茶博物馆,深度了解单丛历史文化
2、博物馆里的申时茶会
第五天
上午:
1、制作凤凰单枞,学习“看青做青、看天做青”的制茶哲学
2、对话传承人吴桃生先生,感知一杯茶背后的传承
3、在一片树叶里探求山韵蜜味的品质成因
4、专题品鉴会·体会凤凰单枞曼妙香型的变化
5、茶·器·人主题结业仪式
下午:
午餐后,返程,下午1:30下山,车程2小时左右
三、授课团队
和静团队:
和静带队老师:王娇老师、跃龙老师
特邀老师:
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四、价格与时间
学费7800元/人,上课时间为11月1日-5日(10月31日晚办理入住)
五、报名方式
1.发送微信“姓名+茶山游学”至课程顾问微信,咨询课程顾问。
2.报名确认,付学费后您将收到确认微信,告知您上课的具体事宜。
添加课程顾问老师了解详情
六、温馨提示
1.本次活动,包住宿、包行程内交通、餐饮免费。请务必全程携带身份证。
住宿:包五天五夜住宿,31号办理入住。
注:潮汕市区住宿丽枫酒店;山上住宿维也纳酒店。住宿为酒店基础房型,两人一间,根据实际房间资源需升级房型或特殊情况需单独住宿时,需额外支付差价130元,晚到或提前离开均不退款。
交通:飞机抵达地为揭阳机场,高铁到站潮汕高铁站,安排送站;详情请见开课前的群内消息。
行程内交通免费,根据人数安排团队全程统一用车。
用餐:其余每日餐及行程中车内饮用水均为免费。
2.本次游学赠送亲手制的定制茶品,原产地来源可靠,既有纪念意义,又有存储价值。
3.我们将提供免费的游学统一服装,游学意外保险。
4.气温提示:山里海拔高,1000-1400左右,比市区低10度,请注意增减衣物;请准备舒适的服装和鞋,防晒霜、防虫药、晕车药品等。
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茶修·王琼
和静茶修学堂
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