衣食住行里，藏着新春密码
编者按 一年一度的新春佳节即将来临，我国传统节日——春节正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，市民筹备过年物品和材料的热情高涨。连日来，记者采访多位市民，了解三门峡过年期间在衣食住行上的风俗习惯。
穿新衣、戴新帽 焕然一新好运来
全媒体记者 胡晓萍
“新年到，新年到，穿新衣，戴新帽……”这首耳熟能详的儿歌，唱出了新春佳节的喜庆与吉祥。在三门峡，有个传统的说法，过年大人小孩必须穿新衣，寓意“辞旧迎新”，新年新气象。
资料显示，春节穿新衣这一传统在南北朝时期的元旦就已经有所记载，当时人们会“长幼悉正衣冠”来迎接新的一年。到了宋朝，《东京梦华录》中更是详细描绘了人们过新年穿着整洁、四处游逛的盛景。
过年穿新衣不仅是一种习俗，还蕴含着送旧迎新的深层寓意。因为“除夕”中的“除”字意为“去；易；交替”，因此，人们在这一天都会除旧布新，迎接新年的到来。而穿新衣，正是这一传统中不可或缺的一环。
1月25日，三门峡市区文明路东区居民李雪莲回忆说，以前，由于经济条件有限，春节能穿上一件新衣服是许多孩子的憧憬。20世纪70年代，已经是两个孩子妈妈的李雪莲，除了置备年货外，还要给家人做新衣服。“那时候的衣服虽然款式简单，但妈妈总是把针脚做得格外平整细致，就连一枚小小的扣子也会想方设法做成一个个古色古香的盘扣。那时候的春节，不管我走到哪里，都会吸引大人小孩的眼光，心里美滋滋的！”李雪莲的大女儿青青对记者说。
如今，随着人们生活水平的提高，过年全家买新衣成为必备“年货”之一，更有许多人家从头到脚置备一套“新行头”。近年来，随着国风潮的兴起，各种中式风格的呢大衣、羽绒服层出不穷。每逢农历大年初一，人们穿上新衣服，喜气洋洋，精神焕发，一家人携手出门拜年，祝福新的一年人们平安、顺遂、好运。
蒸花馍、炸年货 细品舌尖上的“乡愁”
全媒体记者 刘玮
“……二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上闹一宿……”我国不少地区春节有蒸馒头的习俗，我市就有春节蒸花馍的传统，人们通过制作各种造型精美的花馍祈求新一年丰衣足食、家庭和睦、吉祥如意、蒸蒸日上。
家住陕州区的孙茹萍是家里蒸花馍的高手，她说：“蒸花馍每一步都有讲究，揉面要三揉三醒，确保把空气排出去，还要把面团揉光滑；做造型时，切、剪、压等都要到位，这样造型才能齐整美观；上锅蒸时间、火候也要控制好……”孙茹萍过年最常做的是枣花馍，有双层枣花馍、花瓣形枣花馍、中国结形枣花馍等，同时，她还会为家里的小孙子制作小刺猬、小兔子等形状的花馍。孙茹萍厨房的案板上摆着擀面杖、小剪子、小梳子等工具，经过揉、切、搓、擀、剪等工序，不一会儿一个美观的花瓣形枣花馍就制作完毕。“做花馍虽然费些功夫，但孩子们爱围着看我做，还一起动手做，一家人乐乐呵呵，这就是过年的意义吧！”孙茹萍说。
新春到来，不少市民家的厨房里油香四溢。炸麻叶、炸带鱼、炸酥肉、炸丸子、炸茄盒……一项项食材经过油温的“洗礼”变成一道道口感酥脆、香味诱人的美食。炸麻叶是市民王海莲家春节的“保留节目”。“面团撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成生坯，待油锅烧热时，下锅炸成金黄色便可。”王海莲介绍着炸麻叶的诀窍，“每年只有到这个环节，才感觉年要来了。每次炸的时候，孩子都在一旁守着吃，这不仅制作了美食，还增进了家人间的感情。”王海莲说。
另外，在我市部分地区，人们还习惯在农历大年初一早上喝上一碗热滚滚的凉粉汤……不管品味何种美食，一家人团聚一起，品尝的是浓浓的“乡愁”，更是幸福的滋味。
扫房子、美家居 干净整洁过大年
全媒体记者 王丹丹
“腊月二十四，掸尘扫房子”，这是春节前的一次年终大扫除。“扫房子”涵盖的内容颇为丰富，主要包括“拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟”等诸多事项，家家户户都会选择在农历腊月二十四这天，将家里从内到外、从上到下彻底打扫干净，以焕然一新的面貌去迎接新年的来临。
“那时候再忙，腊月二十四这天都要抽出时间来，把家里从里到外擦洗一遍，还要洗衣服和窗帘，每次都累得不行，但是想到能干净整齐地过新年，就充满了干劲。现在生活好了，打扫卫生也变得更容易了，女儿老早就把窗帘送到了干洗店，扫地、拖地的活儿也让机器人干了。”市民李会娟笑着说。
除了打扫卫生外，不少人还选择贴纸、灯笼等饰品对房间进行装饰。1月25日，市民张琴琴给家里进行了一番别出心裁的布置，每个房间门上都贴上了磁吸春联，大大的福字倒贴在门上，传递着“福到了”的喜悦，客厅里几盏小红灯笼高高悬挂，暖红色的光晕为家中增添了几分温馨与喜庆，墙壁上带有蛇元素的新年快乐贴纸和传统剪纸相互映衬，充满了浓浓的节日气息。“过年了就想着把家里装饰得喜庆点，逛街时看到小蛇元素的贴纸太可爱了就买了一些，既体现了农历蛇年，看起来也很喜庆。”张琴琴说。
无论是打扫卫生还是进行装饰，春节前扫尘，都有着“除陈布新”的寓意，意味着去除旧的、不好的事物，迎来新的气象，也承载着驱除病疫、祈求新年安康的美好愿望。
逛庙会、走亲戚 用脚步丈量“年味儿”
全媒体记者 梁如意
随着春节的脚步日益临近，在外漂泊的游子纷纷搭乘飞机、高铁、大巴等，踏上归途返回家乡。
春节，是三门峡人心中最温馨的日子。从正月初一到十五，人们走亲访友，互相拜年，传递新年的祝福，祈愿来年一切顺利。这些，都是三门峡春节习俗中不可或缺的一部分。
在北京工作30余年的“70后”吴华，提前乘坐高铁返回了三门峡。他感慨地说：“我早上从北京出发，4个多小时的高铁就到家了。现在返乡越来越便捷，家乡的经济也发展得越来越好。过去，从三门峡往返北京不仅要换乘，路上还要花费数十个小时，真是疲惫不堪。”
三门峡年味浓厚，新年气氛活跃。每年大年三十的夜晚，三门峡的街道都会灯火通明，家家户户张灯结彩，洋溢着浓浓的喜庆氛围。年夜饭后，孩子们迫不及待地穿上新衣，兜里装着压岁钱，成群结队地跑向街头巷尾。他们的欢声笑语在夜空中回荡，成为除夕夜动人的乐章。
大年初一，街道上人来人往，车水马龙，大家都穿着新衣，拜访亲戚，传递着新年的祝福与温情。初二，是外嫁女儿回娘家的日子，街头巷尾随处可见携家带口的女人们，她们带着礼品，与亲人团聚，共叙家常，分享生活的点滴。这既是对传统习俗的坚守与尊重，也是对亲情的维系。
从初三到十五，三门峡的春节依旧热闹非凡，人们结伴出游，走街串巷逛庙会，享受节日的闲暇与欢乐。庙会上，人们可以观看传统民俗表演，品尝地道特色小吃，促进文化的交流与传播。
此外，很多人还会选择在这个时候旅行，既能放松身心，又能领略各地的风土人情。
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