过年大鱼大肉吃的太多了，非常的油腻，是不是都不想吃肉了，就非常喜欢吃一些青菜呀，一些酸菜。
如果你也有这种情况啊，在这个春节期间，大家可以去野外寻找一些野菜来吃，那么在这个时候有哪些野菜呢？当然每个地方的气温条件不一样，野菜的生长时间也是有区别的。
就拿小吴的家乡湖南新化农村来说，这个春节期间，在湖南新化农村，这十种野菜都可以寻找得到，可以采挖来吃，一起来看看到底是哪10种野菜吧。
第一种是白花菜
白花菜也就是龙葵菜，这种野菜在这个冬季山上也有生长的，且这个时候非常的嫩绿，在湖南，广东，广西这边都有，大家可以去采摘来吃，这种白花菜吃起来比较清凉，可以凉拌来吃，也可以打汤，但是大家千万要注意，因为白花菜含有龙葵碱，一定把它加工熟了以后才能吃。
第二种是小根蒜
小根蒜，也叫野葱，在湖南新化农村山上，现在这个时候，都有生长的，在一些荒地，菜园地都可以找得到，它长的非常的嫩，特别的香，可以拿一把小锄头去挖一些小根蒜回来炒鸡蛋吃，特别特别的香。
第三种是荠菜
荠菜是这个时候生长的，在农村的一些荒田，荒地里面都有野生的，荠菜可以用来炒着吃，凉拌来吃，还可以当做馅料包包子，包饺子，是春天不可错过的一种野菜。
第四种是野芹菜
在农村一些有水源地方，河沟边，一些稻田边。在这个冬季可以看到大片的野芹菜生长着。
这时候的野芹菜特别特别的香，采摘这些野芹菜用来炒虾，鱼，特别特别好吃的。
第五种是附地菜
附地菜是一种趴地生长的野菜，在农村可能把它用来当做猪草，牛草，它也是可以当做野菜来吃的。在一些荒地，菜园地都可以找得到，可以凉拌，可以炒来吃，也可以当做馅料，包包子。
第六种是地木耳
地木耳这种野菜一年四季都可以寻找，如果在你的家乡，在这个春节期间是阴雨天气的话，这个时候就可以在农村的一些路边荒地，一些石头缝隙可以寻找得到。
找寻到地木耳菜，把它小心翼翼的清洗干净，用来炒鸡蛋，当做馅料都非常好吃。
第七种是鹅肠菜
鹅肠菜是农村菜园地一种常见的野草，它生长繁殖比较快，比较脆嫩，采摘来可以当做猪草，牛草，也可以当做野菜吃，可以炒来吃，凉拌来吃。
第八种是清明菜
清明菜也叫鼠曲草，清明草，在这个时候都长起来了，拔回来做清明粑粑吃，当做馅料包包子，不知你的家乡是否有生长的，这种清明草。
第九种是马齿苋
马齿苋在菜园地，冬天也能够很好的生长，可以采摘来吃。
拔它的全草炒来吃，凉拌来吃，或者当做馅料包包子，包饺子都非常不错。
第十种是荔枝草
荔枝草也叫癞蛤蟆草，蛤蟆草，它的叶子皱皱巴巴的，非常的丑陋，但是这种草能够顺利的度过冬季，在这个寒冷的春天，也是可以正常生长的，可以采挖它来当做野菜吃，可以炒来吃，凉拌来吃，不过吃起来有点苦，吃过后会比较清凉，还可以入药，用来煮水喝。
朋友们，在你的家乡这10种野菜是否也有生长的呢？在这个春节期间吃多了大鱼大肉，吃油腻了吃不下饭，大家不妨去外面寻找这些野菜来吃，都是纯天然生长的。
