亲朋好友聚餐是新春佳节的“重头戏”。有这样一群人,他们在炉灶前、餐桌旁,用微笑和美味成就了年味温情和万家团圆。
1月30日,云锦会四合院内,福字门贴、大红灯笼等喜庆装饰,已将新春氛围感“拉满”。
经理吴敏身着整洁制服,忙碌地穿梭在堂前厨后,一边熟练地协调后厨有序上菜,一边细心地询问客人用餐感受,脸上挂着热情的笑容,让人如沐春风。这是她来这里工作的第五年,由于工作的特殊性,她已经连续多年没有回家过过春节,今年也不例外。
近年来,我市深度挖掘丰富旅游资源并整合厚重历史文化,打造了一批具有大同特色的文化品牌。其中,“美食”是大同拿得出、叫得响的一张靓丽城市名片。节假日期间,包括古城云锦会在内的饭店门口大排长龙,大同美食的“出圈”程度可见一斑。
春节假期,饭店生意火爆。吴敏和她的同事们每天上午9时就开始忙碌起来了,有时一忙就忙到晚上10时多。
订餐、检查卫生、招呼顾客……负责云锦会四合院9个包房统筹工作的她,对讲机、手机响个不停,虽然忙碌,但能为广大食客带来一桌有滋有味、有情有暖的盛宴,在她看来,也是很欣慰和值得的。
“尤其近几年,慕名来品尝大同美食的外地游客很多,人们希望通过美食感受当地特有的生活气息和人文魅力,所以,我们不仅要做好服务员,更要当好大同旅游和饮食文化的传播者,不辜负每一位满怀期待而来的朋友。”
吴敏这几年的年夜饭都是和同事们一起吃的,虽然错过了与家人团聚的时光,但和“并肩作战”的小伙伴一起热闹过年,也能感受到春节的温暖,他们年复一年用奋斗书写着最美“敬业福”,用担当诠释着别样“幸福年”。
谈到新年愿望,吴敏希望店里生意越来越好,大同游客越来越多,古都名声越来越大,与家乡一起,奔赴更美好的新一年。
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