普洱民族茶文化空间之寄寨仙里:一叶品百味 一院见方寸

文化   2025-01-07 15:15   云南  



寄寨仙里,意为寄希望于如仙境一般的大寨。


“仙”,也取自于李富仙的名字。


希望既有眼前的生活,也有远方的诗意。


与茶打交道,是寻根、探源,也是传承、发展;是修心,更是随心。







李富仙,一名扎根于普洱的少数民族茶艺师。2014年,李富仙辞去工作,开了思茅区芳草一品茶叶店,茶叶生意逐渐走上正轨。她热衷公益,志在发扬少数民族文化、联动带农促增收。



哈尼族有一句俗语“饭要小孩先吃,茶要老人先喝”,茶的重要性可见一斑。


自古以来,哈尼族的社会生活都离不开茶。他们的茶文化历史悠久,博大精深。据说,远古时期,有一位勇敢的哈尼小伙子猎获到一头凶豹,便请来寨里的人吃肉饮酒。席间,大家尽兴跳舞,通宵达旦,口干舌燥之时,主人烧了一锅水给众人解渴。当锅里的水即将沸腾时,突然刮起大风,屋外的树叶纷纷落下,有几片叶子随风飘进锅里。大家喝后,发现这水苦中带甜,还有清香,比平时好喝。后来,便常摘那种树叶泡水喝,继而采种子栽在房前屋后,并取名“老泼”(茶叶)。



火塘烤茶是哈尼族最原始的喝茶方式之一。


农忙时,就地燃起一堆篝火,砍来一节鲜竹筒,装满清冽的山泉水,架在火上煮。


同时,采摘适量新鲜茶叶,用盛具置于火炭旁,慢慢烘烤至有一股焦糊味,待筒中水烧开,用手将烤茶揉碎放入竹筒中,煮片刻,除去茶渣即可饮用。茶汤有鲜竹清香味和茶叶芳香味,甘甜可口、茶香飘溢。


哈尼烤茶味醇厚、汤色澄黄、香气馥郁,有解渴提神、消食行气、散烟醒酒之效。



寄寨仙里依山而建,坐北朝南,四合院落秉承和延续了当地传统民居建筑风格,占地770平方米,庭院深深,水流潺潺。


在这里,可以品茶、交友、学习茶艺、沉浸式体验哈尼族文化习俗,感受漫时光。



建寄寨仙里的初衷是,寻一个如诗如画之处,和三五好友品茶,为远道而来的客人提供一个舒适的住处。






院子流水曲觞,花草繁盛,充满禅意。



推门而至,别有一番天地。白墙青瓦、木制品、各类茶叶、烤茶陶罐……



院子东面,是品茶会客厅——闻月室,这里是茶友休闲聚会、喝茶聊天的空间。东边的小木门布满岁月的痕迹,见证了人来人往。




院子西面是哈尼族民族文化展厅。精美的刺绣、手饰、服饰,这些作品均出自哈尼族手艺人之手。手工艺品皆为纯手工制作,既有传统服饰、饰品,也有创新研发的新式哈尼族手工艺品。


院子南面是保存完好的两层百年老木屋。老木屋二楼设有火塘,可以体验哈尼族烤茶。



院子北面是三层砖混楼房。客房的名字,取自二十四节气:立春、谷雨、处暑、立秋……一个院落,四季更迭, 各有韵味。




寄寨仙里


位 置:

思茅区倚象镇大寨村


联系电话:

李富仙  15125587777




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来 源:普洱融媒

编 辑:夏梦杰

监 审:潘  蓉

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