首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

劝你冬天多吃山核桃，理由 1 个就够了，错过又要等一年

文化 2024-12-08 09:18 日本

大家都知道，吃核桃好处多多，特别是给小孩子吃。尤其是近来不少研究证实：吃核桃对大脑发育有益，能提升孩子认知发展，专注力等等。

但我们日常吃到的核桃，又干又涩，让人爱不起来……

秋风一吹，终于等到了临安的山核桃上市了！一年一期，2024新果现炒！

山里的核桃，自带一股别样的奶甜清香，那是属于树木、森林、苔藓的山野气。

食客老饕们每年都念着这一口，新鲜采摘、剥蒲去壳后，100斤原材只能做出5斤核桃仁，珍贵不已。

一颗一颗往嘴里丢，焦香、咸香、奶香、脆香……无法拒绝的好滋味争先恐后地在味蕾上炸开，简直是脆香小炸弹！

说起山核桃，许多人只知道美国的山核桃碧根果。

但其实我国浙江临安的山核桃，也早就因“果肉饱满、香脆可口”而闻名海内外了。

逢年过节囤的货，日常休闲小零嘴儿，都少不了它。

#为啥这么多人爱吃山核桃？#

首先，当然是好吃。颗粒饱满的的山核桃仁，香酥松脆、满口留香。

一口下去，脆香四溢，意犹未尽~平时备一些在办公室，饿了就抓一点吃，好吃还很扛饿。

其次，是健康有营养。

核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、油酸和亚麻酸等营养成分......

而这个时候，正是收获山核桃的季节，这个时候不吃，什么时候吃？

近水楼台先得月，小编恰好在杭州，所以特地跑了趟临安，为大家挑选了2024年新上市的山核桃仁。

来自临安山核桃原产地

「临安·山核桃仁」

来自“山核桃之都”临安，新鲜采摘制作，身上还有一股独属于树木、森林的山野清香！

老师傅炮制，100斤山核桃原料仅出5斤核桃仁，颗颗精品，口口酥脆。

只添加白砂糖、食用盐，并用炭火烘烤，保留山核桃仁的原香原味和酥脆口感。

闻着香、吃着更香，满满一大罐，不用剥壳，只要一打开，就盖不上了，一颗接一颗，很快就见底了！

香、酥、脆……办公室吃过的小伙伴就没有不夸赞好吃的😋

配料干净健康，孕妇和小孩都能放心吃！

但是，山核桃仁不便宜，加上今年太热，山核桃减产，市场上小小一罐价格都要近百元，这让吃货们情何以堪……

不过我们是直接从原产地厂家拿的货，省去了中间环节，价格要实惠一些：

我们优惠价直接2罐59元，4罐108元，5罐礼盒装159元，超级划算，送礼也合适！

不过由于减产，数量有限，嘴馋的朋友要抓紧了！

当季新货日期新鲜

-点击图片立即购买-

-01-

来自中国山核桃之都

丨500多年种植历史丨

懂行的都知道，吃山核桃仁就吃“中国山核桃之都”临安产的，这里种植山核桃的历史可以追溯到几百年前。

据相传，刘伯温辅佐朱元璋起兵反元，屯兵昌化大明山（今临安区下辖昌化镇）时，偶拾这种野果，咬开品尝，外皮微涩肉质鲜美。

于是发动军士采集，不仅得以做军粮，还输往杭州城换得军需铁器，从此带动山民开发利用这一独特果品。

因此，山核桃又有了“大明果”的美名。

不仅只是种植历史久，临安的地理环境也非常适合种植山核桃。

临安多山，这里的山核桃大多都生长在海拔400-1200米的高山中，充足的光照、充沛的雨量和特殊的腐殖质土壤里。

因此，这的山核桃果仁壳薄、粒大、肉厚，分外香甜~

有栏目曾对杭州·临安山核桃做过专题报道，让这里的山核桃更加闻名于世。

所以说，吃山核桃仁不吃临安的，那就等于没吃到正宗的山核桃！

当季新货日期新鲜

-点击图片立即购买-

-02-

12道工序制作

丨精心挑选出每一颗饱满的核桃丨

看似简单的一颗山核桃仁，却得来不易，要经历采摘、筛选、晾晒、水煮、炒制等12道工序。

高海拔和斜陡的地势，让“打山核桃”变成了一个体力与技术兼备的高难度工作。

农户们必须爬上十几米的核桃树，征服摇摇晃晃的树枝只是开始，接下来还要熟练操作十几米长的竹竿，才能将果子顺利敲打下来。

刚摘下来的山核桃，用机器去除外面那层厚厚的蒲壳，放入水里洗净，再人工挑去漂浮在水面上的空核桃，这一步就淘汰了三分之一的核桃。

剩下的好核桃平铺在地上，需要晾晾整整5天。晒的程度直接关系到核桃仁香不香，完全晒干后，蒸煮去除涩味，然后进行二次晾晒。

然后炭火烘烤锁住原香，保持地道的农家味。再经过专业的老师傅剥壳取仁！保留饱满完整的果仁！开始炒制！

炒制由经验丰富的老师傅完成。翻炒的过程只添加了少量盐和糖，让山核桃尽可能多保留下自然的香甜和酥脆口感。

临安山核桃仁的魅力，就在于本身带有一种独特的山野气。

所以只需要轻微翻炒，吃起来丝丝回甘，完全没有普通炒核桃仁的油腻感，醇香酥脆~

可惜的是，12道工序下来，上百斤核桃只能剩下几斤桃仁，所以非常珍贵，这也造成了它相对高的价格！

当季新货日期新鲜

-点击图片立即购买-

-03-

2024年当季新货

丨个大饱满，配料干净丨

你知道吃山核桃仁怕啥？陈货、霉变、添加剂！

正值山核桃季，很多人随便贪便宜买上几斤解馋，结果越吃越“齁嗓”、上火、还发苦！那是因为添加剂太多！

我们的山核桃仁都是2024年当季新货，每一颗都鲜香饱满、酥脆十足，且配料干净！

为了让大家好区别，我们特地买了几种，优劣对比更是一目了然👌

外边随手买来的，可能都是含有添加剂的，甚至是陈货次货↓

我们的山核桃仁，从生产日期就可以看出来，都是今年9月新生产的，非常新鲜！

配料也是非常干净的，只有山核桃仁，以及白砂糖和食用盐。

颜色也有很大差别，陈货次货一般发黑干瘪，品质极差，味道发苦；

而右边是我们家当季核桃仁，淡琥珀色，个大饱满，看着就很有食欲！

另外，还有碎仁的问题！

市面上很多看似价格低的核桃仁，一罐恨不得1/3都是碎末。

我们家的山核桃仁，都是用筛孔大于4毫米的筛子精选筛选出来的，几乎一整罐都只有完整的、大颗粒的果仁，碎末、碎仁极少。

新鲜、健康、果仁完整，这才能称得上是高品质的山核桃仁，也只有这样的山核桃仁，吃起来才过瘾！

当季新货日期新鲜

-点击图片立即购买-

-04-

闲暇时光常备零食

丨当季美味，粉丝优惠丨

吃这款山核桃仁的最爽的点就是，连壳都不用剥，真的不要太方便，一颗一颗完全停不下来！

平时备一些在办公室或是煲剧的时候来一把，不仅解馋抗饿，还营养丰富~

它也是最佳的待客小食，难得的闲暇时光，与亲友一起品尝美食。

日常出游嫌麻烦，带上它，旅途中也能咔嚓咔嚓，还不用剥壳。

除了直接吃，会动手的也可以变着花样吃！

早饭、下午茶把它拌在酸奶里，轻轻松松就是美味一餐，让你一整天元气满满~

还可以用它做“人气琥珀核桃”。不用油炸不用烤箱，香甜酥脆真好吃。学会不用出去买~

另外，它的包装也做了特殊设计，易拉罐设计+食品级塑封盖，确保密封性良好，一次性吃不完拧紧盖子，放几天也没问题。

临安山核桃仁作为每年口碑爆棚，高复购的一款国民零食，有股山野清香味回味无穷！

下单5罐送礼袋，送给家人、亲朋好友也都是很不错的选择！

毕竟是吃的，食品安全也是非常重要的。

我们检查了厂家的营业执照、食品生产许可证，各项资质都是齐全的。

▲营业执照

▲食品生产许可证

我们也特地检查了产品的第三方质检报告，各项检测均符合国家标准，可以放心食用！

山核桃仁1罐净重50g，小罐包装，干净卫生，一粒一粒吃，一罐可以吃上小半天！

市场上山核桃仁不便宜，由于今年天气太热，山核桃仁不仅减产，还推迟上市了，现在小小一罐价格都要近百元！这让吃货们情何以堪……

不过，我们是直接从原产地厂家拿的货，省去了中间环节，价格要实惠一些：

我们优惠价直接2罐59元，4罐108元，5罐礼盒装159元，超级划算，送礼也合适！

当季新货日期新鲜

-点击图片立即购买-

▼任何订单问题 长按识别二维码 在线咨询客服▼

“静说日本”是日本亚洲通讯社社长徐静波的公众号，专讲日本故事。

最新文章

抗老紧致那点儿事，全被它给弄明白了！

女人都不会拒绝的穿搭，又暖又有气质！

年轻人，救救你的膝盖吧！！

舒服到哭！这款反重力提拉内衣，够轻、够软、够聚拢，闺蜜直呼太迷人！

吉永小百合的爱情

日本人把酱油当成第二血液

别去山姆人挤人了！不用出门就能吃到正宗的新西兰进口羊排，饭桌硬菜全靠它镇场！

五粮液股份出限定签名版了？今年的「过年酒」有着落了！

一脚踩进“小火炉”！又轻又软还防滑，居家户外都能穿！

日本企业二代如何接班？

1条羊绒裤≈3条棉秋裤！零下25℃也不冷，穿上它感觉在火炉旁！

这双运动鞋，竟然遇水能弹开，雨雪天也能大胆穿！

所有女生，都该穿一次男士内裤

冬天穿这么厚还是不暖和，问题就出在这里！

日本人最近在忙什么？

想要全屋取暖不干燥，快试试它！一台即可地暖效果，全家温暖过冬！

冰淇淋口感，树熟级果肉，谁说冬天吃不到好榴莲？

护手霜疯狂种草！最好用的居然没听过这名字！

劝你冬天多吃山核桃，理由 1 个就够了，错过又要等一年

中山美穗去世前，发了一张照片

出门不犯难了，迪奥这支变色唇膏“治”好了我的花心！

救命！！入冬后好像只有睡觉不穿它……

上万一晚的五星级酒店总统套房，枕头到底有多好睡！

一条情侣款防风裤能有多硬核？挡风挡雨又保暖，一条顶多条！

中日两国的电商平台，差异到底在哪里

一天18个小时离不开电子屏幕，谁来救救我的眼睛？

寒冬来袭，孝敬爸妈就来一双保暖健步鞋，脚感轻软，防滑舒适！

日本人平时都喝什么酒？

这就是传说中的一代更比一代强？

餐饮平台的爱与恨

全球市场遇冷，片仔癀含泪清仓，上百块一瓶的眼霜，现在只卖几十块！

羽绒服洗1次少穿3年！用它，免水洗清洁，一喷一擦就干净

不怕滑、不怕水、不怕脏，舒适又好搭的日系鞋，太优秀了

从冬天穿到春天的半身裙，真的巨好看，上身是真遮肉显瘦！

日本的家庭主妇为什么越来越少

深受妹子们喜爱的日本CPB，凭什么卖那么贵？！

你该换包啦！这31款小众包包巨巨巨高级，冬天背美！呆！了！

一件保暖“秋衣”，竟然靠着“薄”卷进了好穿榜单！？

你家的菜板该换了！这块双面可用的乌檀木菜板，抗菌耐用不发霉，生熟分开不串味

中国人和日本人，到底谁更讨厌谁？

别不信！鱼油真对血脂好，但很多人吃错了！

雅诗兰黛鲨疯了！竟把“镇店之宝”拿来促销，成分党闭眼冲！

这个国潮颈托火了！仿真人手托，端正姿态，专治“低头族”！

国产耳机让我破防！竟然体验这么好……

石破茂回老家，车子追尾了

一到秋冬鼻子就难受？抹一抹它

冬天空调房里，建议把喝水换成喝它。

绝美“宋瓷”，这才是中国人骨子里的风雅

团圆换新筷，推荐五福筷，“霉”不沾筷，健康常在！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉