很多人家里的菜板,每天都在用,用了好几年都不换
还有家人喜欢一块菜板切万物:切菜、切水果,其实这是很不健康的,容易细菌、寄生虫交叉感*染。
深圳消费者协会曾做过实验,使用超过两年的砧板,菌落总数超过 3000 cfu / cm²。
图片来源:深圳消费者协会
如果这些细菌进入人体,容易引发肠胃炎,轻则拉肚腹泻,重则食物中毒
尤其是使用时间长,已经发霉发黑的菜板,可能隐藏让人闻风丧胆的一*级致癌物:黄曲霉菌
而市面上好的实木菜板,要么太贵、不容易买到货真价实的产品,要么容易开裂、需要保养,或太软、有异味、掉渣、不耐砍剁......
选用优质乌檀木,这种木材不招寄生虫、蝇虫,防霉能力好,耐用,还不易开裂
还经过了高温烘烤工艺的处理:先接受三个月的充足阳光日晒,高温慢烘,再加十天的紫外线晶化,来形成树脂保护膜
2道高温烘烤工艺制成的乌檀木面,和316不锈钢面结合在一起,再围上 360°全环绕防渗包边
一面切肉砍骨,一面蔬果熟食,更加干净卫生、防串味
和普通菜板比起来,足足有2cm厚,虽然拎起来要沉一些,但是非常耐用!切菜剁肉不在话下!
也不会像木、竹砧板,出现凹槽、裂痕,所以不会藏污纳垢,从根本上断了发霉、滋生细菌的可能。
乌檀木有漂亮的木纹,不仅实用,还能作为厨房的装饰,放在厨房宛如一块精致的木雕艺术品。
自从家里换了这个乌檀木双面菜板,偶尔就开水冲一冲,也没特别打理。
小编妈妈也觉得好,给外婆,奶奶,还有阿姨各买了一个
平常好一点的檀木菜板,在超市没有百元根本拿不下来,某宝同款卖到至少98.8/元
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乌檀木+316不锈钢
抗菌防霉,生熟分开更健康
很多家人都是一块砧板,切完肉,冲洗一下继续切菜切水果,生肉携带的有害细菌有可能在菜板上残留,即使用水冲洗也无法完全去除,很容易交叉感*染。
厨房准备两块菜板,来将生、熟分开,又太麻烦。
这款乌檀木双面菜板是双面加厚,一面是乌檀木,一面是316不锈钢材质,可以很好的实现生熟分离
乌檀木含有“檀香醇”成分,有天*然的抗菌性,比其他实木材料更优,一般不会有明显的霉变迹象
而且木纹细腻,木质坚硬、耐磨损,拿来切生鲜、剁骨头都不会破损
316不锈钢本身的材质特点就注定了不易滋生细菌,可以与食物直接接触
不过,不锈钢菜板太过坚硬,对刀具的伤害很大,不适合剁肉、砍骨头等操作,而且操作起来噪声太大,比较适合切熟食,瓜果、蔬菜。
两面分开用,避免食物细菌交叉传染,也避免串味。
切菜用它省事省力,歘歘几下,感觉自己也成了厨神。
用来切肉,再也不用嘎吱嘎吱小心翼翼了,手速都上来了!剁肉都是轻轻松松。
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整块乌檀木切割
无漆无蜡无甲醛,经久耐用
市面上很多菜板看着好用,其实使用胶水粘起来的,稍不注意就有甲醛,容易危害健康
乌檀木虽然是上好的木材,但只有树龄大一点的老树,长得足够强壮,才能利用粗壮的直径来切割。
这款乌檀木双面菜板,每块菜板的乌檀木都取材于精心挑选的老树树芯
经过90天的自然晾晒,保证板材干湿均衡,再经过180℃慢烘,干燥后经过精细切割打磨,涂上可食用保护油,成为完*美达标的菜板。
每一块菜板还得经过2道高温工艺,才能成就一块质地水分韧性都达标的砧板材料。
高温脱水,烘干固化:将切割好的乌檀木静置,烘干多余水分,这样可以使菜板不易变形、不易开裂、不易发霉
紫外线晶化:用紫外线sha菌、晶化形成水滴稳固膜,使得菜板耐用
相比其他材料,这样制出的乌檀木木质坚韧,触感温润,也更佳坚硬耐用,不易发霉
不管你怎么砍它、剁它,都不易掉木屑,砍上三年再看也看不到一丝刀缝。
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更多贴心设计
方便好用不易开裂,切菜切肉都省事
很多菜板看着厚实,用了没几次就“伤痕累累”,剁个骨头还容易开裂
这款乌檀木砧板,到手就能感受到沉甸甸的分量,厚度更是直接加厚到了2cm。
菜板总是免不了接触到湿漉漉的台面,尤其是在南方的梅雨天,没过几天全发霉啦
它还兼具塑料砧板的优点,不用担心有油渍、菜汁渗*透到菜板里,用水一冲,食物残渣就下去了。
日常使用切菜、切肉、砍骨头都很方便,简直是厨房小帮手!
普通的砧板,你去超市也得50、60元,好点实木的300+。
这款乌檀木双面砧板,用个3、5年没什么问题,平时用水冲一冲就完事儿了,打理起来很轻松。
其实算下来,一天也就几分钱,而且抗菌防霉更健康,刀痕少好清洗,打理起来更轻松。
菜板每天都是要用的,趁价格优惠,强烈建议给家里安排几个!切着顺手,吃饭安心。
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