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活动主题
活动目的
（一）文化传承。通过参与年夜饭的制作与分享，让研学小记者深入了解年夜饭的文化意义和传统特色，传承和弘扬中华优秀传统文化。
（二）团队协作。增强小记者之间的团队协作能力，学习如何在团队中发挥个人优势。
（三）实践能力。提升小记者的动手能力和烹饪技能，体验从食材准备到成品展示的全过程。
活动时间与地点
时间：2025年1月13日上午，半天活动
地点：丽晶大酒店食堂
参与人员
（一）铜都研学小记者及指导老师。
（二）丽晶酒店烹饪厨师长及部分工作人员。
活动流程
（一）开场
简短介绍活动的目的、流程及注意事项，分享年夜饭的文化意义。
（二）分组与任务分配
根据报名人数将小记者分组，每组5人，共完成包饺子、拼盘两道年夜饭经典菜品。
（三）食材准备与烹饪
在指导老师或特邀嘉宾的指导下，小记者们开始准备食材，学习切菜、调味、拌馅、摆盘等基本技能。
（四）摆盘与展示
烹饪完成后，各组进行菜品摆盘，注重色彩搭配和创意设计，展示成品，互相品尝，评选出“最佳创意奖”
（五）共享年夜饭
所有参与者一起享用年夜饭，感受团圆的氛围。
（六）“团圆时刻，我来说”小记者年夜饭播报
铜都研学小记者们围绕年夜饭主题进行采访，分享活动感悟。（录制视频）
1、小记者采访厨师长以及工作人员。
2、小记者间相互采访。
3、全体小记者送新春祝福。
东川区自媒体协会
东川铜都研学小记者站
中共东川区委宣传部主办
排版编辑 | 李柱金
责编 | 陆 雯
编审 | 吴 丽 毛雯辉
终审 | 朱明波
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