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节目以北安秋菜收获为切入点，延展至早市之中蕴藏的烟火长歌和人间情暖，生动演绎脆嫩的东北大白菜如何腌制成酸菜，最终与大鹅巧妙搭配的华丽转身，让北安大鹅走进公众视野。
看美食背后的一座城市的向阳而生，方能感知因鹅而富的北安故事。北安市的大鹅产业要从上个世纪七十年代说起，这里丰富的农业资源为大鹅养殖提供了充足、优质且低成本的饲料来源，广袤的草原、河流和湿地为大鹅提供了良好的放养环境，因此鹅肉肉质鲜美、鹅绒品质上乘。
近年来，北安市在大鹅产业发展上“下真功、出真力”，秉承将大鹅“吃干榨净”全方位、立体式的产业发展思路，突出“孵、养、屠”为前段的基础链，“毛、翎、绒”为中端的发展链，“品牌、制衣”为价值端的核心链，“风味食品”为拓展端的延展链，加速打造龙江最大的大鹅全产业链及服装创意设计产业示范区。建成全省领先的鹅雏孵化和生态养殖基地，年出栏商品鹅260万只，北安及周边大鹅年饲养量270万只以上，叫响“安北富鹅”品牌。依托“安北富鹅”产品供给，在全省率先打造羽绒加工和服装生产、创意设计产业链，建成集羽绒制品展厅、羽绒产品研发中心、产品加工中心及配套设施的服装创意设计产业园，与温州泰歌服饰有限公司、青岛新广龙湾实业有限公司、黑龙江玉锦服装有限公司达成入驻协议，成功打造了“北安泰歌”等本土服装品牌，年生产羽绒服5万件以上。
图文：邹 欣 纪艾彤
编辑：李萌萌
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