节日将至，灵武市滩羊产业产销两旺
民生
2024-12-03 19:30
宁夏
“新鲜的羊腿，看肉色就知道羊肉的品质，颜色深红，没有一点水分。”12月2日，福兴神农滩羊直播间里，去年就买过羊肉的上海消费者李女士，根据主播介绍快速下单，当天羊肉就通过顺丰生鲜发往上海。![]()
随着天气转凉，以及元旦、春节越来越近，南方群众有吃羊肉喝羊汤温补的习惯，灵武市滩羊的销售进入了旺季。当天，记者走进宁夏福兴神农食品有限公司，检疫、屠宰、冷冻、分割、包装等功能区划分明确，干净整洁。分割车间内一派繁忙景象，已屠宰的滩羊悬空挂在轨槽上源源不断地从车间里送进来，3条生产线上，身穿白色防护服、戴着口罩和手套的工作人员正沿着机械流水线根据不同种类进行包装塑封。“我们分割车间每天进500只羊左右，每只羊18公斤左右，为了保持肉制品新鲜度，我们第一时间进行真空、热缩，进速冻库，保证4小时内速冻。”宁夏福兴神农食品有限公司分割车间主任周金香介绍道。为了保证滩羊品质，宁夏福兴神农食品有限公司加强产品检测和质量控制，从活畜进厂到出厂，对每个环节的关键质量控制点进行严格检测，确保产品符合相关标准和规范，实现产品质量和安全从源头到销售环节全程可追溯。![]()
据介绍，宁夏福兴神农食品有限公司当前订单基本处于“爆满”状态。截至目前，已屠宰羊只28万只，带动社会流动资金3亿元，预计2024年全年实现线下销售额3.3亿元、电商销售额4260万元。此外，为实现滩羊就地加工增值，公司有效利用本地畜牧业资源，采购周边养殖场、养殖户滩羊，通过政策带动吸引周边待宰户，提高定点屠宰积极性，提供就业岗位，促进滩羊产业一体化均衡发展。“2024年新开发客户宁夏宁羊天下食品有限公司、中石化宁夏易捷石化有限公司、中国信息通信集团有限公司、重庆百货、大润发等大中型企业、连锁超市7家，截止到春节期间已确定订单金额6000万元。”宁夏福兴神农食品有限公司董事长党志勇说道。在滩羊产业高质量发展实施意见的强力推动下，灵武市加快推进滩羊产业扩规增量，滩羊屠宰加工企业呈现产销两旺态势，形成集产业链、销售链为一体的营销网络。目前，已建成年设计屠宰羊120万只的屠宰场1个，建成以福兴神农、宁羴源为龙头的电商销售基地，打造“宁夏滩羊”电商产业集群，推广“养殖基地+精深分割+营销中心+直播带货”营销模式，通过线上线下示范带动，全市羊肉电商企业和养殖企业将畜产品远销至北京、上海、郑州等全国30多个大中城市，有效拓展灵武市中高端羊肉新增长极。
监制：马鹏程
编辑：李文鹏
审核：陈玉华
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