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冬至已经快到了，这几天天气一直晴好，一派“冬光明媚”。满把的阳光，让万物尽情享受这冬日的温暖。趁着这好天气，村干部和我们驻村工作队去山上查看村里的油茶产业，见到了久违的油茶花，这让我激动不巳。
你看那油茶花，她洁白的花辦，像玉一样晶莹；那淡黄色的花蕊，散发着阵阵的幽香；那绿绿而厚重的树叶，显得是那么的深沉、稳重，让人觉得这里春天已经到了。
这漫山的油茶树与花，远远望去，白茫茫的一片，像是下了“雪”，好看极了。如果走近，那刚刚张开的花朵，她虽为单瓣，花也不大，但它很美。随风飘来的是淡淡的花香，太阳醉了，小鸟醉了，连密蜂也嗡嗡地落在花蕊上，沉醉在清新的芳菲里。每到这个季节，上山闻着花香，看着蜂儿采蜜，那真是一种很轻松的享受，也是一道亮靓的风景。村书记在路边随手扯根“通心草”说：用这个，你可以吸到油茶花“蜜”。我将信将疑，将“通心草”插到还着露珠儿的油茶花里，把它插到花心，用嘴吮吸着。不一会，“蜜”汁便顺着通心草“管道”吸到了嘴里，顿时，满嘴蜜甜。我们在花蜜的滋润和甜蜜里，忘记了时间，忘记了疲累。
油茶花不仅漂亮且花期长，果子生长期更长，果期一年多。也就是说，头年的果子还在枝上吊着时，油茶花就在果子旁另一个枝头含苞了，如此才有“抱子怀胎十三月”的佳句。“抱子怀胎”的油茶也超出了油脂界，可作药用。李时珍《本草纲目》载“茶油性偏凉，止血、消热、解毒。主治肝血亏损，驱虫，益肠胃，明目。”而今，生活越来越好的中国人开始挑选食物了，米要挑最优的，油也如此。从豆油挑到花生油，挑到菜油，再到如今的茶油，无一不是遵循了以根系扎土壤的时间为序的，根系扎的长，油质则优这条规律，农作物中豆油的生长期最短，茶油的生长期最长。
茶油古为贡品，明洪武皇帝朱元璋曾封“皇宫御膳油”，现代人称茶油是“东方橄榄油”。论证得出：茶油脂肪酸含量、油脂特性及营养成分与橄榄油等同，茶多酚和山茶甙是橄榄油所不具有的，而茶多酚有抗氧化、抗衰老、防辐射、降血脂、降血糖、抑菌、抑酶生理活性，山茶甙具有抗癌强心的功能。如此说来，这不正符合现代人的生活需求吗？
随着人们对生活高质量的追求和对茶油营养价值的认识，都喜欢食用这低脂肪的茶油。我们驻点的村原来就有油茶种植的传统，现在又结合森林防火隔离带，低丘岗地改造，凡适合栽种油茶树的山丘，大都种植了这种经济效益高的植物。乡村振兴靠它巩固脱贫攻坚成果，促进乡村致富，增加群众收入。小油茶大产业，美了乡村也富了乡村，这就是“绿水青山，就是金山银山”的感慨。
这时，我突发奇想：那么多有花的地方，都举办了什么桃花节、梨花节、油菜花节，兴许有一天，在我们驻点的村也会看到油茶花节，慕名前来的游客络绎不绝，该是多么美好啊！乡村振兴充满希望！
谢谢您的阅读
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作者：黄冈市生态环境局罗田县分局 罗永秀
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本期编辑 | 叮当
值班总编 | 唐敕华桂
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