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月子餐是指产妇在坐月子的时候吃的餐点,也指月子期间的饮食和调理,分为普通饮食和中医食补类。月子餐食品种类要丰富,变化花样,多做高营养的汤水。
中国坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确,比如:坐月子的时候要裹得严严实实,生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。此外,也存在一些有争议的地方,比如有些地方的月子餐当中使用药膳、米酒水等。
今天我就来教大家最适合哺乳期的6道产妇月子餐营养食谱,下面大家赶紧看看吧!
原料:山药300g、桂花酱30g、淀粉3g、清水适量
制作方法:
1.山药洗净,简单切作几段。
2.放入水锅中,大火蒸开,改小火蒸20分钟左右至熟。
3.待不烫手时,去皮,切成细长条状,在盘中摆出造型。
4.桂花酱30g,加适量水,混合熬制2分钟左右,加少许水淀粉勾芡。
原料:猪排骨250克、玉米1根、冬瓜250克、,料酒、盐、葱段、姜片各适量
制作方法:
原料:青菜100克、胡萝卜丝、面条、植物油、盐各适量
制作方法:
1.青菜洗净,焯熟后盛出备用;胡萝卜丝焯熟,捞出沥干备用。
2.锅内倒水烧开,放入面条和植物油,煮熟后加盐。
3.面条盛出后摆上青菜,放上胡萝卜丝即可。
食材:鲜虫草花150g、五花肉300g、蒜、青椒、生抽、盐适量
制作方法:
原料:红枣8枚、枸杞子8粒、糯米适量
制作方法:
1.糯米洗净,隔水蒸制,红枣去核。
原料:银耳花3朵,莲子10克,干百合20克,冰糖100克,枸杞10克,清水适量
制作方法:
1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片。莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2.把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲3个半小时左右。
3.待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。
4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火完成。
本期营养月子餐食谱就介绍到这里啦!可以转发给身边的朋友一起学习哦!
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