在许多社交场合里，“酒量”似乎成了一项评判标准。
有些人以能喝几杯、喝多少酒为豪，觉得“酒量大”就代表身体好、豪爽大气。
可你有没有想过，喝酒这事儿真能练出来吗？
如果不是，为什么有些人一碰酒就醉，而另一些人则能一口气干掉好几瓶，完全不见醉态呢？
误区一：酒量大就是身体好
小李是我认识的一个朋友，平时个子不高，体重也不重，但每次聚会，他总能“战无不胜”。
酒桌上，他能毫不费力地喝下几瓶啤酒，或者几两白酒，其他人早已醉倒，他依旧精神焕发。
每次他都得意地告诉我们：“你们看，酒量大，不就代表身体好吗？”
但事实真是如此吗？酒量大就代表身体好？并不完全是。
研究显示，酒量的大小不仅仅与个人的身体素质有关，更与酒精代谢的酶活性有关。
在不同的人群中，有的人天生就能够较快地分解酒精，而有的人则相对较慢，这种差异往往与基因有关。
根据2019年在《美国医学会杂志》上发表的一项研究，长期酗酒对身体的伤害远超短期醉酒。
研究指出，酒精对肝脏、心血管系统以及神经系统的伤害是长期且慢性的，即使是那些能够“喝得多”的人，也无法逃避这些影响。
即便他们在短期内没有明显不适，长期下来，肝脏、心脏和大脑的损害却是显而易见的。
尤其是过量饮酒，会增加患肝病、心血管疾病、神经系统损伤等多种疾病的风险。
这说明，酒量大不等于身体好，甚至还可能隐藏着巨大的健康隐患。
误区二：酒量可以通过训练提高
很多人都有这样一个想法：“既然酒量能决定我在社交场合中的‘地位’，那是不是通过不断地喝酒就能把酒量练出来呢？”
结果，许多人就这样一步步掉进了这个误区。
2005年，芬兰赫尔辛基大学的研究人员在《欧洲肝脏病学杂志》上发表了一项研究，探讨了酒精代谢酶的作用。
研究发现，酒精代谢的能力与体内的乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）的活性直接相关。
这些酶在代谢酒精时起着至关重要的作用，而这种酶活性，主要是由遗传基因决定的。
研究表明，并不是每个人都能通过长期饮酒来提升酒量。
因为酶的活性和分泌并不会因为喝酒的次数增多而发生显著变化。
对于大多数人来说，无论怎么训练，也无法改变体内酒精代谢的效率。
更糟的是，长期饮酒会对肝脏、胃、心脏等器官造成伤害。
虽然有些人可能会觉得自己酒量提升了，但其实他们的身体正在承受着沉重的负担。
例如，酒精摄入过多时，会增加肝脏负担，导致脂肪肝、酒精性肝炎，甚至发展为肝硬化。
误区三：酒精能提高社交能力
有的人说：“喝酒能放松心情，喝了酒我就能更轻松地和别人交流。”
在一些社交场合，确实很多人依赖酒精来缓解紧张、增加自信。
然而，喝酒真的能让你变得更社交、更加自如吗？
根据2018年伦敦大学的一项研究，酒精的确在短期内能够让一些人感到放松，缓解焦虑。
然而，长期来看，酒精对大脑的影响并不那么“友好”。
酒精会影响到前额叶皮层的功能，导致决策能力下降和自控能力减弱。
研究表明，饮酒后的人往往变得更加冲动，容易做出不理智的决策。
而更糟糕的是，长期依赖酒精来缓解社交焦虑，可能会导致更严重的心理问题，比如焦虑症、抑郁症等。
特别是那些尝试通过“酒精来解忧”的人，最终可能会陷入恶性循环。
短期的解脱感可能会让他们依赖酒精，逐渐形成饮酒依赖症，最终影响到他们的社交和生活质量。
误区四：不喝酒会显得“不合群”
“大家都在喝，我不喝是不是会被看不起？”这个问题在一些社交场合中困扰了很多人。
尤其是在职场聚会、同学聚会等场合，酒桌上的气氛常常让不喝酒的人感到压力。
大家喝得酣畅淋漓，而自己不喝酒，似乎就成了“异类”。
然而，事实并非如此。
越来越多的研究显示，酒精对健康的危害已经被广泛认识到，尤其是长期饮酒可能带来的肝脏损害、心血管问题和心理健康问题，不容忽视。
事实上，在现代社会，很多成功的人都已经摒弃了“酒桌文化”，选择不喝酒或者控制酒量。
而且，随着健康意识的提升，许多聚会和社交活动开始提供更多的非酒精饮品，帮助大家以更健康的方式享受聚会。
饮酒与心理健康的联系
我们常说“喝一杯，放松心情”，酒精似乎成为了缓解压力、摆脱紧张情绪的有效工具。
然而，长期饮酒的心理健康影响，往往被我们忽视。
事实上，酒精对心理健康的影响，不仅仅体现在醉酒后的情绪波动上，更在于它对大脑的长期损害。
研究表明，酒精会通过干扰神经递质的平衡来影响情绪和认知功能。
特别是在长期饮酒的情况下，酒精摄入可能导致大脑中血清素、多巴胺等神经递质的水平下降，这些物质直接影响到我们的情绪调节、决策和社会互动能力。
2016年，《心理学前沿》杂志发布了一项关于酒精与抑郁症的研究，研究发现长期酗酒与抑郁症的发生有着明显的相关性。
同时，酒精也可能加剧已有的焦虑症和抑郁症状。
一些人可能出于自我调节的目的，通过饮酒来缓解日常的焦虑和压力，但随着时间的推移，他们往往会变得更加依赖酒精，从而陷入恶性循环。
饮酒与肝脏健康的关系
虽然我们都知道过度饮酒对肝脏有害，但究竟酒精如何影响肝脏的健康，可能并不是每个人都能明确理解的。
酒精的代谢过程直接与肝脏的健康息息相关。
乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）在这个过程中扮演着关键角色。
酒精被摄入后，首先在胃和肝脏中被ADH分解，生成乙醛，随后乙醛又被ALDH进一步分解为无害物质。
然而，这一过程并非总是顺利的。
长期大量饮酒会导致肝脏的酶活性下降，进而使肝脏难以有效地代谢酒精，酒精在体内滞留的时间延长，造成肝脏损害。
根据2005年赫尔辛基大学的一项研究，长期大量饮酒与肝硬化的关系非常密切，酒精性肝病是全球范围内导致肝脏疾病的主要原因。
在日常生活中，我们很难察觉酒精对肝脏的影响，因为肝脏在初期并没有明显的症状，直到损伤较为严重时，才会表现出疲劳、黄疸等症状。
因此，我们应尽量避免过量饮酒，特别是在长期饮酒的情况下。
