点 击 蓝 字
关 注 我 们
为贯彻落实各级肉制品专项整治工作会议精神，进一步规范肉类产品经营秩序，保障生鲜肉及肉制品食品安全。近日，德江县市场监督管理局召开了“德江县2024年肉制品专项整治工作推进会”，会议通报近期肉类产品专项整治行动成果，部署下一步专项整治工作，联合县公安局、县农业农村局开展严打假劣肉制品、销售未经检疫肉类等违法行为。
强化重点领域，紧扣责任落实。突出强化屠宰、生产经营环节职责落实，紧扣肉制品生产加工企业、小作坊、学校食堂、超市、农贸市场等肉类产品重点经营场所，以猪肉、牛肉、羊肉等为重点品种，对经营户销售的肉类产品索证索票、台账、掺杂掺假、供货方资质、两证两章等方面进行重点监管，严禁采购、加工、销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类产品。截止目前，检查肉制品生产经营单位等525家次，监督抽检肉制品及肉类产品91批次，发现问题12个，现场责令改正问题2个、下达责令整改通知书10份，立案查处违法行为10起。
强化执法联动，紧扣问题线索。主动积极与公安、农业农村两部门对接沟通，围绕肉类产品从养殖、屠宰到生产经营全链条监管工作重点，通过自查自纠、专项检查、投诉举报等方式，进一步拓宽问题线索来源，充分发挥群众监督作用，多渠道起底排摸问题线索，做到底数清、情况明。市场监督管理部门及时向农业农村部门通报问题线索多条。
强化宣传引导，紧扣行业自律。强化政策宣传和业务指导，向肉类及肉制品生产经营者讲解《中华人民共和国食品安全法》，分析伪劣肉产品危害和严重后果，督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，规范行业自律。召开肉制品经营者集中警示约谈会，对肉类产品生产经营企业主要负责人、食品安食品安全员进行业务培训。举办肉类产品知识及食品安全宣贯培训5期，累计培训人员800余人次。
下一步，德江县市场监督管理局将持续加强全县生鲜肉及肉制品安全监管，强化部门协作配合，筑牢食品安全防线，切实消除肉类食品安全隐患，全力保障生鲜肉及肉制品市场秩序。
主编：全太刚
审核：王 俊
核对：田 钊
编辑：张建军 撰稿\图片：邓若篮
END
扫
码
关
注
微信公众号 | djxscjdglj
