金华 晴 29-39度
今儿是农历6月28日，距离六月黄的下市，还有几天而已，其实螃蟹是一直有卖的，只是再过几天，它就不叫“六月黄”了，该叫“七月黄”罢？！七月黄就没有那么好吃。
六月的螃蟹是清嫩的，带着荷叶的清香，壳体尚软，而蟹黄也只在口唇流动，甚至不需要牙齿帮忙，，六月黄，六月黄像是个少年。。（写到这里，莫名有点羞涩是咋回事。）
对这“少年”，我已经整整思念了一年，抓耳挠腮，口水嗒嗒的，想了整整一年。
炒毛豆子是最简单的，面拖是稍微麻烦一些，但是最好吃，炒年糕也不错，我在跟MI说。
她说：自己做是好吃一些，就是要对半切螃蟹，有点儿吓人。
是哦，要杀生诶。
（曼谷建兴酒家的螃蟹糊糊，要配白面包才好吃）
-
我平日里连蚂蚁也不踩死一只，蚊子也只有把我咬出血我才要它性命，为了持不杀生戒，我从来不吃我男朋友钓上来的鱼。
我男朋友经常钓鱼，钓了这多年，也小小有点经验，很少空杆，每次出门都有收获，有时是常见的白条，有时是翘嘴巴，还有鲫鱼，甚至偶尔还有石斑。
钓上来之后，他只拍照留个纪念，因我无论如何不让他带回来。
我跟他说：你只是喜欢钓鱼而已，钓上来你就开心了，何必一定要取人家性命拿来红烧白煮呢？
他就问我：饭店和菜场的鱼你却又可以吃？！
那是不一样的，饭店菜场的鱼是人工饲养的笨蛋，专为供人营养，只算是肉而已。而野外的鱼是爸爸妈妈的孩子，兄弟姐妹的亲戚，他们自己捕食，自己找乐子，自己谈恋爱，自己养育后代，是有灵魂的生存者。你也有父母兄弟姐妹，你没有同情心吗？！
哼，我男朋友就冷笑：难道海里的鱼就没有灵魂吗，那里的鱼亲戚朋友更多，我看你去日本一口一个野生什么鱼，你的同情心又在哪里？！
那个啊，，那个，，日本的那个野生鱼，我，又不是因我而死，他们啊，他们是被贪吃的日本人杀死的，我顶多顶多就是吃一点点边角料，我没有杀生。
虽然已经有点不理直不气壮了，我勉强还找到了借口——我没有杀生。
拉倒吧，你根本也杀生的，你杀螃蟹，杀虾子，而且还非要买安地的野生虾子，难道虾子就没有兄弟姐妹没有灵魂吗？？
面对我男朋友的步步紧逼，我冷汗涔涔。。
（福冈的居酒屋，一盘美味的鱼生）
-
哎，他没有说错，我也杀生的，面对螃蟹和虾，我冷酷的像是被特务机关训练了二十年的无情杀手。。
我把螃蟹放在砧板上，用砍刀压住它，再在砍刀上垫上厚厚的抹布，大吼一声，凌空劈掌，螃蟹应声对半而开，为了使蟹黄不流出，我早早就在旁边准备了加了胡椒粉与盐的面糊，速度之快，残蟹裹上面糊扔到油锅里时，那4条腿还在挣扎。。
我还把活的虾放到白酒、腐乳与酱油里浸泡，再加葱蒜，蒜不能太多，白糖要少许，切记切记，时间不能太长也不能太短，要保证进嘴的时候虾子还能别别跳动。
我真残忍。
我是这样的一个杀手——
胖胖的，穿着围裙的，假装有同情心让自己男朋友把野外的鱼倒回池塘/湖/河/江的虚伪杀手。
也是微笑起来有鱼尾纹，却把六月黄比作少年的变态杀手。
（“杀手”本尊）
-
妈呀。
我怀疑，不不用怀疑，事实上就是如此，我只是因为淡水鱼不够好吃，，没有好吃到让我丧失理智，才假装持戒的。
在美食面前，我根本也没有同情心！！！
我再不拿什么戒律来遮掩我的狡诈了。
佛菩萨原谅我。。。
我发誓，，从此，我再不让鱼虾蟹枉死，不，鸡鸭鱼肉都不能枉死，我一定再接再厉认真钻研菜谱，做出尽可能安慰他们灵魂的美味来。
请大家监督。
好了，
我要去买六月黄了。
明儿见。
