2024年玉米质量调查的样品涉及耀州区、王益区、印台区、宜君县4县(区)共33份,其中耀州区13份,王益区3份,印台区2份,宜君县15份。
检验结果显示:调查样品容重在719g/L~778g/L之间,平均值为755g/L,一等玉米占比97.0%,不完善粒在0%~10.1%之间,平均值为2.5%;霉变粒符合标准要求(≤2.0%)的占比97%。质量情况见表1,比较见图1~图3。
铜川市玉米品质情况
铜川市玉米样品容重平均值为755g/L,根据GB 1353-2018《玉米》定等要求,样品等级分布为:一等占97.0%,二等占3.0%。粗脂肪含量(干基)平均值为3.8%;粗蛋白质含量(干基)平均值为9.4%;淀粉含量(干基)平均值为69.9%。粗蛋白质含量(干基)达到GB/T 17890《饲料用玉米》要求的占我市测报样品数量的100%,其中,容重和粗蛋白质含量(干基)达GB/T 17890《饲料用玉米》一等要求的占我市测报样品数量的97.0%。
强盛219在宜君县宜阳街道办善家河容重最高,达到778g/L;正大12在耀州区石柱镇铁龙村粗脂肪含量(干基)最高,达到4.4%;陕科6号在印台区阿庄镇塬圪塔村粗蛋白质含量(干基)最高,达到13.8%;在王益区罗寨村的万瑞6号和耀州区石柱镇上安村的瑞普909的淀粉含量(干基)最高,都达到71.8%。综合品质达到LS/T 3110-2017《中国好粮油 食用玉米》中不完善粒含量、容重要求的占我市测报样品的87.9%,达到LS/T 3411-2017《中国好粮油 饲用玉米》中容重、粗蛋白含量(干基)、霉变粒、不完善粒含量要求的占我市测报样品的97.0%。品质特性见表2,比较见图4~图7。