6个月前,他开奔驰卖咖啡;如今,让我们听听他的新故事

时事   2024-11-15 17:02   浙江  

!!!喜欢舟山晚报的N个理由!!!



朱建栋



因为《舟山晚报》的报道,我被更多的人看到和认可。来买咖啡的人会说,“你就是报纸上登过的那个奔驰咖啡车小伙子吧。”他们的肯定给予我更多的鼓励,也给了我很多帮助。很幸运能与《舟山晚报》结缘,晚报上也记录了很多年轻人的创业故事,见证了我们的一路成长。







90后的舟山小伙朱建栋曾是移动咖啡车的经营者。他开着一辆奔驰咖啡车,每天清晨从长峙岛出发,“经停”新城建设大厦,再驶往定海方向。打开后备箱,就是小小的车载咖啡移动店铺。

移动咖啡车是他创业的第一步,在他的心里,还藏着一个梦想——开一家咖啡实体店。

他向晚报吐露了心声。今年5月28日,《舟山晚报》“倾诉吧”刊发了《开着奔驰车做咖啡的舟山青年 梦想有一天能开一家实体咖啡店》的报道。

创业青年的故事经晚报报道后,也在互联网媒体上广泛传播,被更多人关注。

半年过去了,当记者再次联系到朱建栋,他的咖啡实体店已“梦想成真”。由他精心打造的社区咖啡店“平整土地”人气旺,已成了岛城的网红店,客椅一直排到了店门口的马路牙子。


< 客人向他推荐了晚报,

他坦陈了自己的创业故事 >

做移动咖啡车之前,朱建栋在父亲开的工厂里就职,他从一窍不通学起,在厂里奋斗了七八年。尽管他与父亲年复一年地磨合着,然而年轻人的理念和父辈的传统观念总是矛盾交集,他选择了离开,决定自己创业。

朱建栋考察了众多项目后,对咖啡车产生了兴趣。

对他来说,这虽然是个未知的选项,但行动总是缓解焦虑的最佳良方。随着咖啡车上路开始慢慢拓客,他的心里也踏实起来。没有想象中那么好,但他也一步一个脚印地坚持。

咖啡车近半年时间的运营,攒下了一拨熟悉的客人,朱建栋也在与客人的交流中,结交到了各式各样的朋友。

一次闲聊,他的客人向他引荐了《舟山晚报》,觉得他可以把自己的创业经历讲述于晚报,“晚报上经常刊登年轻人的创业故事,你的故事也蛮好的,还可以讲讲自己的心里话。”

朱建栋坦陈自己以前不太看报,接受记者采访后也没当回事。但令他没想到的是,他的创业故事见报后,在后备箱卖咖啡的他,被不少客人认出来,“你就是晚报上登过的那个奔驰咖啡车小伙子吧。”还有不少读者拨打晚报热线,想联系到他。


< 他的故事被关注,

热心读者纷纷去电 >

一位家住沈家门的阿姨多次打电话给朱建栋,说家里的店面可以提供给他开咖啡馆。一位在白泉经营苗圃的姐姐也与朱建栋取得了联系,和他一起探讨合作花园咖啡的可能……晚报的热心读者纷纷去电,或提供合作的机会,或有合适的店面推荐给他。

通过竞舟APP、“每日舟山”公众号等新媒体矩阵的传播,朱建栋的创业故事在互联网上博得了更多流量,被更多的朋友转发到社交平台,引起了一拨热潮。

回想这些,朱建栋由衷感慨,“没想到我的故事被那么多人关注着,他们对我的鼓励和肯定,让我对未来充满信心!”

今年夏天,他在定海常驻的畚斗岙移动点位碰到了现在社区咖啡店的房主。房主常年在杭州带孙女,不怎么回舟山。

一直怀揣着开咖啡实体店的朱建栋有考虑过位置,相较于商业圈里的竞争,他更青睐社区里的小店。

这个位置边上都是居民小区,房子的侧方有棵树,枝头繁茂郁郁葱葱,成为房前的小景,环境也都合适。朱建栋与房主一拍即合,租下了它,继续向梦想进发。


< 他的“平整土地”咖啡店,火了>

他把咖啡店取名“平整土地”,客人好奇店名,他微笑“解密”。

取自余世存的《时间之书》,“年轻人,你的职责是平整土地,而非焦虑时光。你做三四月的事,在八九月自有答案。”朱建栋说,当初他也彷徨过咖啡车,但是做起来心就踏实了。而今也是一样,与其焦虑,不如把重心放在当下,用实际行动去改变周遭。

他还想着,咖啡店的生意主要还是在下午,到时他继续开着咖啡车,先到东港溜一圈拓客,中午时分到定海开店。

没想到“平整土地”还没开业时,来喝咖啡的客人就陆续来了,喝着好喝看着喜欢,自发发上了小红书。正式开业的时候朱建栋发了朋友圈,客人更多了。

好些客人奇怪,这里也没有一个门头,竟然是一家咖啡店,进去喝喝吧,价格挺实惠味道也不错。

有一位金华的摩友骑到舟山,看了小红书特地找过来,当时店里还没有几把椅子,他也不嫌弃,在这28平方米略叙利亚风的空间里点一杯咖啡坐了一下午。

现在咖啡店里有许多把户外椅子,朱建栋笑,都是朋友支援的,店里的客人越坐越多,朋友一看没椅子坐,主动从车后备箱里贡献出来。

夏天之后天气凉快起来,店里的客人也从店里坐到了马路牙子上,社区咖啡的松弛感直接拉满。


<借晚报向关注他的人表示感谢,

他还有更大的梦想 >

“现在比以前起得更早了。”朱建栋告诉记者,他早上六点多就要起床了,七点多到店里,会有一班“早场”的客人,或就着大饼油条喝咖啡,或拿着椅子径直坐到门口大树下。

客人最多的时候还是在中午以后。11点半,吃完午饭的人们陆续涌入“平整土地”,他们坐在店里,也坐在店门外,一杯咖啡几句闲聊,是现代人解压的方式之一。

朱建栋说,原本自己开咖啡车,受众相对小众。开了店以后,客人们对自己的了解也更加立体,固定场所的面对面交流,给人一种安心的感觉,他也在店里认识了更多的朋友。咖啡店里的客人从开店之初的年轻人,到现在,还有一些更大年龄的客群。

今年11月初,朱建栋迎来了生命中的“小棉袄”,他成为了一位父亲。高兴之余普“店”同庆,全场半价,这一天的咖啡机疯狂运作,卖出了近500杯咖啡,再一次刷新了店里的纪录。

“都是大家对我的认可,非常感谢。”上一次,朱建栋向晚报讲述了自己的创业故事,备受关注的同时,也为他创业注入了更多的力量。

他也会在店里放上几份《舟山晚报》,供客人休闲翻阅,了解更多资讯。

这一次,他借晚报向关注他的人们表示感谢,作为一位实体创业者,同时又是新晋的年轻爸爸,他感觉自己肩头的责任感满满。咖啡店稳定之后,他还想做咖啡衍生的其他业态,走在当下,他不会焦虑时光,永远都在“平整土地”。


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来源:舟山晚报

记者:朱蔚

照片:由受访者提供

编辑/一审:王晓

二审:夏伊娜

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