藏在身边的“补肾高手”，建议中老年人：每周吃2次，头发黑密，朝气蓬勃精力棒！
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健康
2025-01-06 00:00
北京
随着年龄的增长，人体各个器官都会经历衰退，外在表现为皮肤皱纹增加、头发变白，内在则表现为肾功能逐渐减弱。有一句谚语说：“养肾就是养命”，肾脏有着重要的排泄代谢和内分泌调节功能。只有保持肾脏健康，才能更好地适应外界环境的各种变化。今天胡师傅，跟大家说说：藏在身边的“补肾高手”，建议中老年人：每周吃2次，头发黑密，朝气蓬勃精力棒！身边的“补肾高手”：栗子猪腰汤
栗子因其补肾的效果而被称为“补肾果”，在传统中医中认为具有补脾健胃、补肾强筋、活血止血的功效。栗子中的维生素B2含量是大米的4倍，熟板栗中的钾元素含量也相当高。适量补充钾元素有益于维持神经系统健康、协助肌肉正常收缩，以及维护心脑血管系统健康。与此同时，猪腰也是一种滋补食物，富含多种矿物质和微量元素。第一步：将猪腰清洗干净，去除脂肪和薄膜，切成小块，用料酒腌制10分钟。第三步：锅中放入适量水，放入姜片，待水开后放入腌制好的猪腰，焯水捞出备用。第四步：锅中加适量水，放入焯过水的猪腰和栗子，煮沸后改小火炖煮1个小时，最后加盐调味即可。烹饪提示：猪腰要选用新鲜的，气味清香，没有异味的猪腰。在处理猪腰时，要充分清洗干净，去除脂肪和薄膜，以免影响口感。说到喝粥必定会联想到八宝粥，各地区所用的材料可能略有差异，但都是非常好的滋补品。例如，小米、黑豆、栗子、核桃、山药、花生等不同的配料，可以根据个人口味添加。尤其是黑豆，其益处显著。传统中医认为，黑豆对肾脏有补益之效，性温味甘，有助于滋补肾脏，增强其功能。准备食材：黑豆、糯米、红枣、桂圆、花生、莲子、栗子、冰糖。第一步：将黑豆洗净后浸泡6-8小时，糯米也浸泡2小时；第二步：将浸泡过的黑豆和糯米放入电饭煲中，加入适量清水煮开；第三步：将红枣、桂圆、花生、莲子、栗子、白果加入煮开的黑豆糯米粥中继续煮；烹饪提示：黑豆八宝粥是一道非常有营养的粥品，但对于消化系统较弱的人来说，可能会比较难以消化，因此不宜食用过多。在添加其他配料时，可以根据个人口味和喜好进行调整，但要注意保持平衡饮食；如果煮好的黑豆八宝粥剩余较多，可以保存在冰箱中，隔天加热再食用即可。
