香茅油食品级是一种重要的天然香料和食品添加剂，以下是对其的详细解析：
一、基本信息
中文名称：香茅油
英文名称：Citronella oil
CAS编号：常见的有两个编号，分别为8000-29-1和8014-19-5，具体取决于不同的来源和规格。
外观性状：香茅油食品级通常为淡黄色至浅棕黄色的澄清流动液体，具有似香茅醛的特征香气。
主要成分：主要包括香茅醛、香叶醇、香茅醇等，具体含量可能因品种和提取工艺的不同而有所差异。
二、提取与制备
香茅油食品级主要通过水蒸气蒸馏法从香茅或亚香茅的全草中提取。这种提取方法能够保留香茅油中的大部分有效成分，同时去除杂质，确保产品的纯度和安全性。
三、用途与功能
食品领域：香茅油食品级在食品工业中主要用作食品用香料，用于配制各种香精和调味料。它可以赋予食品独特的香气和风味，提升食品的整体品质。
日化护理：香茅油还广泛应用于日化护理产品中，如洗衣皂、洗涤剂、清洁剂、驱蚊剂等。其独特的香气和抗菌性能使其成为这些产品的理想成分。
其他领域：此外，香茅油还具有一定的杀菌、消炎、舒筋活络等功效，因此在医药和保健品领域也有一定的应用。
四、质量标准
香茅油食品级需符合相关的食品安全国家标准，如《食品安全国家标准 食品添加剂 香茅油》。该标准对香茅油的感官要求、理化指标、卫生指标等进行了详细规定，以确保其安全性和有效性。
五、注意事项
在使用香茅油食品级时，应严格按照相关法规和标准进行使用，确保产品的安全性和合法性。
储存时应注意避光、密闭、阴凉干燥处储存，以防变质和失效。
如有任何疑问或问题，应及时联系供应商或相关机构进行咨询和解决。
综上所述，香茅油食品级是一种重要的天然香料和食品添加剂，具有广泛的应用领域和市场需求。在使用和储存过程中，应注意遵守相关法规和标准，确保产品的质量和安全。
