以圆形标志为核心符号,巧妙的将蓝色流动的奶、黄青色为主的大豆逐渐减少的油滴融合为一体,标志中心构成了一个充满蓬勃活力的人物姿态,传递着“奶豆添营养,少油更健康”的主题理念,呼吁大众多吃奶粒和大豆,并避免过多摄入烹调油,一起践行“健康中国,营养先”行的理念。
2024年全民营养周以“奶豆添营养,少油更健康”为主题,倡导“减油增豆加奶”行动,从健康优先角度瞄准居民营养需求和不合理饮食结构,提出合理膳食的倡议,具有重要现实意义。
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关注幼儿饮食健康
促进幼儿健康成长
幼儿时期是长身体、增强体质的最重要、最有利的时期,拥有良好的饮食、进餐习惯,才能成就孩子健康的体魄。
营养是人体为了维持正常生理、生化、免疫功能以及生长发育、代谢、修补等生命现象而摄取和利用食物的综合过程。儿童的营养状况与健康状况是分不开的,要保持身体健康,就必须注意膳食营养。
3-6岁是幼儿身体迅速发育的时期, 这个时期均衡膳食营养对幼儿的身体健康起到奠基作用。为了帮助家长们进一步了解幼儿膳食搭配的科学性、合理性、营养性,更好地与幼儿园衔接,做好幼儿离园后在家庭中的膳食营养互补,最大化地实现家园一致,共同促进幼儿的身体健康,以下膳食营养小知识,请家长们查收!
1.谷薯类
谷类食物是膳食能量的主要来源,提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。(碳水化合物提供总能量的50%~65%),搭配时需做到食物多样、合理搭配。
2.蔬菜水果类
多吃蔬菜和水果,是维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。每日150g~250g。
3.动物性食物
肉类、禽类、鱼类、鸡蛋主要提供蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,每日供给量100-125g。
4.优质蛋白质
大豆含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。具有很高的营养价值,每日15g~20g,以提供6~10g的优质蛋白。
牛奶的蛋白质含量高,有人体所必需的氨基酸,且构成与鸡蛋近似,属优质蛋白,生物价高,消化吸收率高,营养价值高,每日350-500ml,可以早晚各喝一次。
5.饮水
膳食宝塔建议幼儿每天需要饮用大概600ml—800ml的水量,另外要注意吃动平衡,幼儿每天要进行适当户外运动。
1.根据幼儿园食谱和在园用餐情况,查漏补缺,回家后适度补充。
2.补充维生素C,维生素C能够提高免疫力和抗病能力,对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。
3.保证钙质充足,对孩子来说,最好采用食补的方式补充钙质。
4.适量补充粗粮杂粮。粗粮首先能够给人体补充矿物质,保证微量元素的供应;能够帮助幼儿清理肠道,促进排便。
健康是本,膳食是根,我园伙委会成员定期深入了解幼儿园的膳食管理情况,群策群力,旨在让家长放心,孩子们吃的开心。
保证钙的充足
骨骼的主要成分是钙,因此需供应孩子足够的钙质。孩子每天需要的钙质是800毫克,适宜的补充量每天应不少于1000毫克。最常用的补钙方法有两种,一种是用药物来补充,另一种是食补。对孩子来说,最好采用食补来补充。平时多给孩子吃含钙高的食物,如芝麻、黄花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等。还有排骨汤或者骨头汤,这些汤不仅含钙丰富,而且有利于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点等,因为这些食品中含有丰富的磷酸盐,阻碍钙质的吸收及代谢。
多补充维生素
维生素C能够提高免疫力和抗病能力,对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。气候干燥,容易引起出血症,而维C能够很好的防止出血,所以必须及时给予维生素C。而补充维生素C可以服用维生素C片。但最好还是尽量多吃含维生素C的蔬菜水果,比如橘子、苹果、萝卜、大枣等。
多补充粗粮和杂粮
粗粮首先能够给人体补充矿物质,保证微量元素的供应,如铁、锌、铜、钙、磷等;而且粗粮含有纤维素,这也是七大营养素中的一种。粗纤维能够帮助幼儿清理肠道,促进排便,对于有便秘的孩子来说适量吃一些粗粮能够调理肠道改善便秘症状。除此之外,粗粮中还含有很多种维生素,如胡萝卜素、B族维生素,这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用,减少皮肤炎症;有些粗粮中还含有抗氧化成分,可以增强细胞活力,使肌肤保持细嫩有光泽。我们平时可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
脂肪能够滋润整个身体,使人面色光润,又能在代谢过程中转化成热量,供孩子在活动的时候使用,还能在转化过程中转化成补充大脑的物质,扩充大脑容量。而人脑的50%~80%都是由脂肪组成的,而且主要是植物脂肪构成的不饱和脂肪酸。所以,给孩子提供足够的植物性脂肪是必要的。而提供植物脂肪的途径有两种,一种是炒菜的时候多加些植物油,但是油炸食品不提倡;另外一种是吃一些含有植物脂肪的食品,如花生米、开心果、核桃仁、松子、葵花籽等。
珍惜粮食,适量定餐,减少浪费,不挑食,不偏食,营养均衡身体好。
从小养成节约粮食好习惯! 无论在幼儿园还是在家,都要爱惜粮食,不剩饭、不挑食,争做光盘小卫士。农民伯伯很辛苦,粮食来之不易,我要节约每一粒粮食、每一口饭菜。
做孩子勤俭节约的表率 ,面对浪费及时劝导 。家长要给孩子树立好榜样,比如:带孩子外出就餐时,家长按需点餐,剩饭菜要打包。家长可以先和孩子一起制定好饭桌规则,根据孩子的需要盛饭。引导孩子将碗里的饭菜全部吃光,逐渐养成不浪费的好习惯。