一座城市的早餐
藏着一座城市的饮食习惯
对于吃早餐
峰峰人有着特殊的执念
他们钟情于老味道
爱吃那些充满回忆的早餐档
早
餐
连日来的小雨
让初冬的寒意更浓了一点儿
因此，早上吃口热乎饭
对于暖和身体更是至关重要
今天小编带你走进峰峰的早点
感受那些能让你一秒苏醒的美味早餐
包 子
没有包子的早餐是没有灵魂的
包子看似普通
却在峰峰的清晨扮演着重要角色
无论是赶着上班的青年
亦或是悠闲散步的老人
都会被这股香气吸引
停下脚步，买上几个包子
为新的一天注入满满的活力
粉条馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅
……
种类繁多的馅料
每一种都独具风味
咬上一口
鲜美的馅料瞬间涌出
香味在口腔中散开
让人回味无穷
豆 腐 汤
清晨
空气里弥漫着淡淡的烟火气息
走在街边的小店前
停下脚步
要上一碗热气腾腾的豆腐汤
白色的水汽袅袅升起
模糊了视线
瞬间勾起了心底的期待
软嫩可口的卤水豆腐
加上炸制金黄的油豆腐、丝滑的粉皮
熬制6个多小时的大骨汤
再撒上一撮香菜
浅浅地喝上一口
豆腐的细腻口感
与汤汁的浓郁味道相互交织
完美至极
扁 粉 菜
作为峰峰的早餐一霸
扁粉菜绝对是
每个峰峰人心里的“朱砂痣”
清香爽口、柔润嫩滑的粉条
浓郁醇厚的汤
富含营养的配菜
瞬间勾起人们的食欲
对于吃不了辣的人来说
再点上一盘葱油饼
堪称完美
煎 饼 果 子
“老板，煎饼果子来一套”
在峰峰的街头巷尾
这句话仿佛是
开启美好一天的独特口令
倒面糊、放鸡蛋、撒葱花
一套行云流水的操作之下
菜香四溢、香味扑鼻
趁热咬上一口软、薄、香
吃起来十分有嚼劲
油 条
早餐届的扛把子
一定少不了油条
油条在峰峰人的饮食中
占据着无比重要的分量
买上一份油条，握在手中
还能感受到那微微的热度
搭配一碗豆浆
将油条掰成小段
泡在豆浆里
豆浆的醇厚与油条的酥脆相互融合
一口下去
既有豆浆的香甜
又有油条的油香
让人满足不已
白 吉 馍
面食一直是峰峰人早餐的主打
没有吃上一口白吉馍
总感觉这顿早饭吃得不落胃
白吉馍配上肉沫和豆皮
最好再来点辣椒
让人忍不住一口接一口
完全停不下来
豆 沫
身为峰峰人
不爱喝豆沫
不足以夸自己热爱生活
没喝过豆沫
不足以称自己是一枚吃货
盛上一碗豆沫
浓郁的香气四溢开来
豆沫的色泽温润
呈现出一种淡淡的米黄色
上面点缀着嫩绿的葱花
撒上一勺芝麻盐
简直太美味了
一顿简单的早餐
为忙碌的人提供便捷的同时
也让大家的生活更加美好
而车水马龙的城市
也从买早餐的吆喝里苏醒
你最爱的早餐是什么呢？
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■编辑：白珍珍
■校对：秦康宁
■编审：李妮妮
■监制：曹彦斌
