说实在不敢完全恭维一些关于用水的看法。
呵呵。东斗的“原膘鸡”使水大 、北斗“金刚膘”沓水多、西斗的“拢身膘'讲究的是一喷一醒。虽然玩法不同使水不同，但一些使水的手法是相同的。就如：斗鸡的胲下叫“水弦”，就是因为斗鸡人经常使水用得名。热坑残盘撒鸡要振醒，西斗残盘撒鸡为了“不沾手上”，用手轻拍尾部并咗以“咕咕”唤鸡，待鸡爪伸出用力时方能离手。过去各罩都有专人“拾鸡”，东斗单二印 、北斗戚金广、西斗胡玉堂，都是“五尺五”的大汉。
年轻时我见过张狗、班三、马洪、舍秀川等前辈使水，很是敬佩。由于中原鸡鸡性刚烈，残盘很多鸡都是“身残志坚”，为了耗盘力，靠鸡性（后盘看鸡为和的规矩）。
早些年我见过许多人，因为不会使水，或“沾手上”或把鸡拾输。有一年全国斗鸡大赛上，一个省内名角，鸡膘不大，而且一直上脚的鸡，被他使大水输掉了。赛后他说，商丘賽的时候，他的鸡因为水小差点而热趴。岂不知商丘賽他的鸡是头爪，呵呵。
自古至今，大家都说传承有序，传承有序。他这样臆想的办法，看来还是庸人自扰啊。
呵呵，聊起鸡来话就多了，还有一个大师级的人物，每次斗鸡中场的时候，总爱豪气冲天地把鸡尾掐掉一节。有一年，韩秀文前辈想看斗鸡，由于身体不支，我就带他去了鸡坑。这位大师故伎重演，又掐掉了鸡尾，韩秀文前辈自言自语地说“掐掉输的快点儿”。结果果然输了。回来时我的车气不足，就顺便让大辫带着韩老，大辫问韩老：爷们咋着那个鸡输啊？韩老说：踩尾巴的鸡不能下坑，说明没玩上力。再说不掐鸡还不摔那么狠，掐了，鸡没尺寸能不摔啊！
一句话懵然醒悟，陈老在世的时候经常说玩鸡的时候，照护点儿鸡毛，别弄的少皮没毛的......
转自《天下斗鸡论坛》
作者：大雪封山
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此文转自《天下斗鸡论坛》，所述内容涉及河南一些斗鸡界老人，有些叙述带有河南方言痕迹，希望知情的河南的读者，用留言做些说明。希望作者在微信界面和我取得联系，以便作者能多为广大读者提供好的文章。（赋琴）
