官媒探访丨节前市场备货忙 中秋佳节氛围浓

文摘   2024-09-14 17:52   浙江  


中秋节临近,宁波农商发展集团下属各批发市场交易红火,市场内车水马龙,很多采购商拎着大包小包,满载而归。


“菜篮子”价格总体稳定



为了满足节日期间市民对各类蔬菜的需求,宁波蔬菜批发市场提前谋划,加强与国内各地蔬菜生产基地的联系与合作,加大蔬菜的调运和储备力度。在交易量方面,随着中秋节临近,市场的蔬菜交易量较平时有所提升。目前,市场的日均交易量约2820吨,各种应季蔬菜如茄子、西红柿、黄瓜、青菜等销量均有所增加。

肉禽蛋市场通过积极组织货源,加大动态储备,目前,各类货品供应充足,价格总体稳定。白条肉日均销售量约1250头,禽类约6万羽,蛋类约115吨,可充分满足市民节假日期间的消费需求。批发价格方面,冷鲜白条肉约26.2元/公斤,冷鲜鸡约13元/公斤,红皮鸡蛋约11.5元/公斤。

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持续高温天,曾让蔬菜价格“发烧”,随着中秋佳节将至,节前甬城“菜篮子”表现如何?

9月11日,记者前往宁波最大的“菜篮子”批发市场——宁波农副产品物流中心打探,随着秋菜上市趋旺,加上“北菜南运”“西菜东运”等调运、储备,目前不少蔬菜品种如茄子、西红柿、黄瓜、青菜价格已回落。

宁波农副产品物流中心全力做好节前保供工作,确保节日期间“菜篮子”供应充足、价格稳定,让市民“菜篮子”拎得稳、拎得好。

任现峰,是宁波蔬菜批发市场0607档口的负责人,来自“中国蔬菜之乡”山东寿光,经营着20多个蔬菜品种。

这个夏天,老任过得不容易——持续高温天让寿光的蔬菜减产明显,价格蹿至多年来的高点。以黄瓜为例,今年夏天最贵时涨至约12元/公斤。

“再困难我们也坚持了下来,想方设法从外地调拨蔬菜,保证品质,解宁波客户的燃眉之急。”进入9月后,寿光的蔬菜大量上市,加上宁波本地蔬菜上市,黄瓜价格已逐步回落至5.9元/公斤。

事实上,不仅仅是黄瓜降价了,茄子、西红柿、青菜等蔬菜品种批发价、零售价也出现一定程度的回落,批发价约为5.6元/公斤、6.0元/公斤、3.9元/公斤,环比8月下降了一至三成不等。

“受8月极端天气影响,多地蔬菜产量下降,供应减少,带动全国蔬菜价格上行,我们市场通过加强调度和储备,让蔬菜价格保持总体稳定。”宁波蔬菜批发市场工作人员介绍。

为了满足节日期间市民对各类蔬菜的需求,宁波蔬菜批发市场提前谋划,加强与国内各地蔬菜生产基地的联系与合作,加大蔬菜的调运和储备力度。

在交易量方面,随着中秋节临近,市场的蔬菜交易量较平时有所提升。目前,市场的日均交易量约2800吨,各种应季蔬菜如茄子、西红柿、黄瓜、青菜等销量均有所增加。

肉禽蛋市场通过积极组织货源,加大动态储备,目前,各类货品供应充足,价格总体稳定。

白条肉日均销售量约1230头,禽类约6万羽,蛋类约115吨,可充分满足市民节假日期间的消费需求。批发价格方面,冷鲜白条肉约26.5元/公斤,冷鲜鸡约13元/公斤,红皮鸡蛋约11元/公斤。




甬城海鲜热销


为确保“中秋”期间市民“菜篮子”物丰价稳,宁波水产品批发市场提前做好了充分准备。目前,该市场总储备量达5900吨,包括冻品类、干货类以及活鲜类等。最近,市场日均交易量保持在742吨左右,足以满足市民节日期间的需求。宁波人的餐桌上,带鱼、黄鱼、鲳鱼等传统海鲜依旧占据C位,大闸蟹、生蚝等新兴海鲜也逐渐成为中秋家宴的新贵。

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作为宁波人餐桌上不可或缺的一部分,各色海鲜随着中秋临近呈热销之势,宁波水产品批发市场迎来消费旺季。

海鲜热销

宁波人的餐桌上,带鱼、黄鱼、鲳鱼等传统海鲜依旧占据C位,大闸蟹、生蚝等新兴海鲜也逐渐成为中秋家宴的新贵。目前,市场上的海鲜种类繁多,整体价格稳中有降,为消费者提供了丰富的选择。

其中,单条规格1斤左右的带鱼(钓带),批发价80元/公斤;1斤左右的养殖黄鱼,批发价90元/公斤;单条规格2两的小黄鱼,批发价180元/公斤;单只七八两左右的精品梭子蟹,220元/公斤,但仍是中秋家宴上的抢手货。此外,乌贼、虾潺、滑皮虾等海鲜品种也受到消费者追捧。

大闸蟹上市,生蚝仍热销

秋风送爽,正是蟹肥膏满时。大闸蟹作为中秋餐桌上的新贵,9月初已悄然上市。4两的公蟹批发价每公斤190元,3.5两的母蟹批发价每公斤220元。预计国庆节后,个头大、品质好、性价比更高的大闸蟹将大批量上市,价格也将下跌。

作为大排档的明星产品,生蚝在中秋前夕依然保持强劲的销售势头。星晖记生蚝清洗加工厂日均销量高达0.75万公斤,不同规格的生蚝批发价为10元/公斤至18元/公斤不等,为市民提供了多样化选择。

海蜇价格亲民,销量攀升

海蜇作为宁波人喜爱的海产品之一,今年,随着海蜇丰收,其批发价格近期出现较大幅度下降。据了解,不同品质的海蜇头批发价为每公斤20元至30元不等,海蜇皮更是降至每公斤20元左右,较7月初下降50%以上。

市场储备充足,全面开渔在即

为确保“中秋”期间市民“菜篮子”物丰价稳,宁波水产品批发市场提前做好了充分准备。目前,该市场总储备量达5900吨,包括冻品类、干货类以及活鲜类等。最近,市场日均交易量保持在742吨左右,足以满足市民节日期间的需求。

不过等到9月16日全面开渔,宁波水产品批发市场将迎来新一轮海鲜补充,不同品类海鲜涌入市场,将进一步增加水产品的供应量,并有望带动价格的回落。

据宁波水产品批发市场相关负责人表示,市场将继续密切关注价格动态,确保市民中秋期间能享受丰富、优质、价格合理的海鲜产品。





销量大增!一周卖11492吨


目前宁波果品批发市场整体供应充足,价格稳定。当前水果日均交易量约11492吨,市场日均静态储备量1532吨,动态储备量893吨。市场交易红火,苹果、葡萄、西瓜销量排名前三,秋月梨、石榴、西梅等也受欢迎,进口水果受青睐。

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中秋节临近,作为宁波市最大的“果盘子”市场,宁波果品批发市场近期交易红火,市场内车水马龙,很多采购商拎着大包小包,满载而归。

截止9月11日,宁波果品批发市场近一周的国产水果到货量为4292吨。西瓜、桃子、葡萄这些受欢迎的夏季水果依旧火爆,目前市场销量排名前三。同时,石榴、梨、冬枣等秋季时令水果这一周采购量也大幅增长。

目前,市场内梨的品种很多,常见的有砀山梨、皇冠梨、秋月梨、蜂糖蜜梨、红香酥梨、香梨、冰糖雪梨等。

其中当属秋月梨最受追捧。秋月梨外观圆润饱满,形美如月,雪白的果肉轻咬一口都会汁水横流,味道甘甜。秋月梨按照品级分类,批发价格在每斤6元至7元,同比上周市场总体销量增加11%。

“这几天单位订购的量很大,有些大客户一次性能订800箱至1000箱。”果品市场2031摊位的一位经营户介绍道,“中秋节主打产品就是秋月梨,送礼发福利比较多,也好看。中秋过后,皇冠梨和新疆库尔勒香梨也会卖得比较好。”

在市场,随处可见堆得高高的各种精美石榴礼盒。石榴这两年也成了中秋送礼首选。“现在石榴每天都不够卖,2天就能卖掉1车(约7吨)。”市场经营户董山明表示。目前市场上的石榴大多来自四川,按照品质和大小区分,每斤批发价格在5元至9元不等,销量同比上周增加30%。

西梅作为今年一个“大爆款”,销量同比上周增长了21%,价格却比往年要“亲民”很多,均价在10元左右一斤,相比去年下调30%左右。“今年西梅卖得特别好,销量比往年增长了3倍左右,一天就能卖2500多箱。”蔡蔡果业经营户介绍道。由于西梅销售已接近尾声,预计9月下旬西梅价格会有微涨,想要再吃到好吃的西梅,就要等到明年了。

在进口交易区,新西兰奇异果、燕窝果、爱妃苹果、火箭果、红宝石柚等进口水果也很受消费者的青睐。

在南洋水果区,很多工作人员围坐着忙着打包爱妃苹果。目前上市的国产苹果主要是陕西嘎啦苹果,由于口感比较绵密,偏酸,所以市民更偏爱颜值和口感都在线的爱妃苹果,目前市场价格为一箱(12只装)150元左右。

作为新西兰的新国宝,佳沛金奇异果被新西兰人称为“阳光之吻”,不但口感甜润多汁,还是妥妥的天然维C小金矿。

“目前卖得最好的是新西兰奇异果和爱妃苹果,每天每种能卖掉三四千箱。”南洋水果负责人介绍道。

随着中秋节越来越近,在果品市场的上水集市中,摆放着琳琅满目的月饼,各种酒店月饼、品牌月饼包装精美、口味齐全,价位从几十元到三百多元不等,吸引了不少消费者驻足选购。

在月饼口味方面,这两年相比广式月饼,消费者更青睐苏式月饼。此外,本土老字号品牌,如宁海的水角凌、奉化的众品阁、晟仟等也供不应求。

“水角凌每天都是现做送来的,一上午就能卖光。奉化的众品阁随着节日临近销量增长3至5倍,一天能卖5000桶。”上市集市相关负责人介绍说。

据了解,目前宁波果品批发市场整体供应充足,价格稳定。当前水果日均交易量约1305吨,市场日均静态储备量1253吨,动态储备量711吨。



来源:央视影音、中国蓝新闻、宁聚、甬派等 

一审 | 周宣羽 杨浩

二审 | 冯晓益 汪家桐 

三审 | 郑蓉


宁波农商发展集团
宁波农商发展集团有限公司是在原宁波市商贸集团有限公司基础上组建的市属国有企业,致力成为民生物资保障的坚实支撑,以服务三农、保障民生为宗旨,建强农林牧渔产业供应链体系,承担好“菜篮子、米袋子、肉案子、果盘子、油瓶子”等民生物资稳价保供职能。
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