编者按：
欢乐中国年，地道家乡味。蛇年春节来临，武义乡村处处洋溢着浓浓的节日气氛，县融媒体中心全平台推出《寻“味”乡村之美》专栏，带你寻找乡村年味，感受家乡变化。
酒，是中国新年必不可少的一部分，不管是年夜饭餐桌上的祝福与情谊，还是作为走亲访友的送礼佳品。对武义人来说，“武义大曲”就是过年的味道。
“浙江工匠”傅建茂
一辈子只做一件事
傅建茂，是“浙江工匠”，也是武义大曲酿造技艺市级代表性传承人。
入行四十多年来，傅建茂坚持手工古法酿造，他创办的武义熟溪酒厂，是武义大曲酿制技艺项目保护单位，可以说，他亲历了武义大曲的辉煌与低谷。
2022年，武义大曲酿制技艺被浙江省人民政府列为第六批省级非物质文化遗产项目名录。2024年，武义熟溪酒厂入选浙江省级非遗工坊名单。
“名义上已经退休了，但我至今还在做。”
如今已经60多岁的傅建茂告诉记者，他不想让“武义大曲”这一非遗断在他手上。他说：“这一辈子，我就做这么一件事，就是做酒。”他用自己的行动诠释着对传统手艺的执着与坚守。
90后傅家璁
用小屏幕讲大传承
傅家璁，是傅建茂的女儿，也是武义大曲酿制技艺的第五代传人。她有一个个人社交媒体账号，取名为“酿酒傅二代”，时常更新自己作为“武义大曲”非遗传承人的日常生活。采访当天，她正在为自己拍摄新的vlog，镜头前的她自信满满，有条有理。
“大家过年的时候应该都会看到，这样子的酒瓶，红色的包装，还会系两根绳子，大家就拎着这个绳子，去亲朋好友家拜年。”
傅家璁告诉记者，作为一名90后非遗传承人，仅继承传统技艺并不够，还需要结合现代元素进行创新。她推出了一系列符合年轻人口味和需求的产品，如迷你大曲、低度桂花酒、蓝莓酒等，使武义大曲更加贴近年轻人的生活。不仅如此，她还积极促成与企业的合作，推出企业定制酒，不仅满足了企业的个性化需求，还提升了品牌影响力。还有为孩子周岁仪式定制的“封坛酒”，不仅赋予了传统酒文化的意义，也为消费者提供了独特的纪念品。
“我们正在打造一个非遗园，它将是多业态的，有餐饮、住宿、博物馆、场景互动等。”傅家璁对未来充满了信心。
在傅家璁身上
我们似乎闻到了
那股绵延不绝的酒香
——
它不仅仅是醇厚的香气
更是一种对传统与创新
完美结合的信念
是对未来的无限憧憬与希望
这股酒香
必将随着岁月的流转
愈发浓烈
散发出更加迷人的魅力
三审：郑静静 吴景阳
终审：吴 艳
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