节气由来
Origin of solar terms
大雪节气是中国传统二十四节气中的第21个节气，标志着仲冬时节的正式开始。每年的12月6日到8日之间，当太阳到达黄经255度时，即为大雪节气。大雪是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。
风俗习惯
喝红薯粥：在鲁北地区，大雪时节人们因天冷减少串门，窝在家中喝热乎乎的红薯粥暖身。红薯富有蛋白质、氨基酸、膳食纤维等营养成分，在补充能量同时还可促进消化，美味又健康
冬日进补：大雪节气，寒风凛冽，天气愈加寒冷，人们会适当进补抵御严寒、补充气血。牛肉、羊肉等温热类的食物是不错的选择，散寒除湿、促进血液循环，可以起到暖身作用。
玩冰赏雪：随着气温下降，北方大部河面封冻，降雪和积雪概率增加，冰雪旅游季开启，玩冰赏雪成为人们的日常乐趣，如滑雪、溜冰、打雪仗、观冰灯等。
腌肉：大雪节气期间，许多地方有腌肉的习俗。江苏、甘肃、青海等地的人们会腌制腊肉为新年做准备。制作腊肉的过程包括将鲜肉和八角、桂皮等香料炒熟，涂满花椒盐，反复揉搓直至肉色变暗，放入缸内，半个月后取出，再加入晒干的禽畜肉，倒入盐卤继续腌制，十日后取出挂在屋檐下晾晒干制成腊肉。
古诗分享
《夜雪》
唐 白居易
已讶衾枕冷，
复见窗户明。
夜深知雪重，
时闻折竹声。
《大雪》
宋 鲁交
万象晓一色，皓然天地中。
楚山云母障，汉殿水精宫。
远近梅花信，高低柳絮风。
吟魂清不彻，和月上晴空。
《题游侠图》
清 郑變
大雪满天地，
胡为仗剑游?
欲谈心里事，
同上酒家楼。
《大雪》
宋 陆游
大雪江南见未曾，
今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，
重压林梢欲不胜。
《鄂渚大雪》
宋 阳枋
横堤疏柳啸寒风，
吹起黄云一色同。
鹦鹉洲边家十万，
晓来都在水晶宫。
《十一月朔大雪节
早见雪》
明 陶宗仪
狂风昨夜吼棱棱，
寒压重衾若覆冰。
节气今朝逢大雪，
清晨瓦上雪微凝。
END
海报 | 王婧
文字 | 网络
编辑 | 唐刘欢
责编 | 黄添乐
审核 | 蒋超
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