兴庆区掌政镇思年华
“妈妈油香”制作团队
黄金大馍馍
小火慢烙的大馍馍有着老银川人记忆里的味道，有着金黄酥脆的外皮，香甜软糯的内里更有着硕大的个头足以让你惊叹。
制作方法：小麦粉加入老酵子，小苏打，经过反复的揉面使它醒发到最优的韧性，然后让面团塑形放到刷好香油的铝锅中，2小时的小火慢烙，会散发诱人的麦香味。
五仁月饼
满满当当的馅料 一颗颗的果仁
又有胡麻的油香和糯叽叽的口感
使你流连忘返
银川思年华老月饼由纯手工制作而成
是小时候的记忆
更会想起妈妈辈的味道
制作方法：将花生油、糖浆、面粉混合制作面团，炒糯米粉，准备馅料，将饼皮和馅料包起来，烤制月饼。制作出的五仁月饼色泽漂亮，口感美味。
桃酥
桃酥是一种南北皆宜的特色小吃，以甜而不腻，酥而不散而文明全国，银川思念华饼店里的桃酥由周霞传承80年代的手艺延续至今，始终保持着小时候供销社的老味道。
制作方法：花生油，糖粉，加入全蛋液、小苏打搅拌均匀后加入杏仁粉和低筋面粉，轻轻翻拌后分成小块沾上黑芝麻，按压成窝窝头状，烤箱 185度烤20分钟即可。
地址：兴庆区掌政镇思年华
订购热线：13995007151
灵武市梧桐树乡杨洪桥村
“妈妈油香”制作团队
特色烤饼
灵武市梧桐树乡杨洪桥村特色烤饼色香味美，发面由传统“糟子”发酵，食用油采用了西北人最爱吃的胡麻油，保持了农家烤饼的原有风味。烤饼店每天的客人络绎不绝，烤饼供不应求，甚至吸引了来自灵武周边县区客人前来购买，杨洪桥烤饼现已成为梧桐树乡饮食文化的一个招牌。
地址：灵武市梧桐树乡杨洪桥村
订购热线：13469697548（岳女士）
供稿人：银川市妇联发展部 李婕
编辑：李莎
审核：王思佳
签发：董平
