游理理浙大财商一日营爆款回归!
携手国内厨电行业巨头——老板电器,带领商学少年走进全球烹饪艺术中心,感受中华烹饪艺术之美;
在老板电器的数字化智能制造基地,目睹中国智能制造之“最”;
沉浸式体验老板电器的“老虎钳”创业故事,化身“经销商”/“零售商”,开启一场供应链交易游戏——
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走进厨电行业巨头-老板电器,通过浙大MBA团队设计的游戏化创业体验。带孩子解密老板电器的创业故事,去老板电器当一次厨电大亨!
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老板电器第一站,我们将去到的是浙江省工业旅游示范基地、全球第一座以烹饪文化为主题的艺术博物馆——全球烹饪艺术中心。
一个面积达20545㎡,总投资近2亿元,设有全球首个烹饪博物馆、中西式特色烹饪体验中心,更有创意空间、咖啡厅、1500㎡超大室内活动中心等,集游、食、住、娱、购、学一体的厨电行业最大的商业综合体!
这个全球烹饪艺术中心的下方还是申遗成功的“良渚文明”的粮仓,也就是良渚稻田遗址所在,因此这个艺术中心的所在地,正是人类最早烹饪文明的源头!
孩子们在刚进入烹饪艺术中心时,会进入一个以“火种” 为主题的沉浸式观影厅中,欣赏一部由“火种”开始讲述的烹饪艺术主题短片。
烹饪与文化艺术的梦幻联动! 啊,是谁的浪漫DNA动了!是我!
随后,一段关于烹饪的丰富体验旅程,将以食材、工具与技艺、菜肴、餐具及礼仪五大主题为划分逐步展开。
食材主题中包括了食材与四季、食材搭配、营养学膳食解读、主食副食、烹饪文化传播…
比如张骞出使西域、郑和下西洋、鉴真东渡、玄奘西行,他们不仅是政治与文化的传播者,更是将沿途各地食材与风俗等异域烹饪文化传播回了中原大地。
工具与技艺主题中的烹调佐料板块中,还有“闻香互动装置”,孩子们可以直接闻一闻,了解辛香、清香、苦香、辛辣、甘香5种不同型格的主流香料风味,并在大屏上查看其相关信息。
烹饪技艺板块以“火”为核心,通过“油与火的碰撞”“水与火的交融”、“空气与火的结合”三条线索为主轴,结合烹饪背后的科学原理,探寻古今烹饪技艺的特色与实现方式。
菜肴主题中,以八大菜系为主线,中区九大不同城市所对应的“一城一味”为主要内容,展示菜肴背后凝聚的数千年烹饪与饮食文化精粹。
孩子们还会看到一个“径山茶宴东传日本”的故事,以唐宋时期前来中国求法的日本僧人南浦昭明为线索,通过四幕场景,呈现径山茶宴的仪典源起、茶食特色和东传影响。
最重要的是!烹饪旅程的最后,是一场美食园游会,孩子们将亲手为自己制作一顿丰盛的午餐。利用烹饪体验中心zui顶级的厨具和烹饪用具,小小老板们的厨艺发挥地如何呢?午餐见分晓!
总而言之,围绕“民以食为天”的“食”文化,这里将会是最适合孩子们的主题博物馆和体验中心!
偌大的厨电生产工厂车间,使用的是完全信息化控制和基本全自动化作业模式,整个厂房不需要工人开灯作业,因此被称作“黑灯工厂”。
作为中国厨电行业首个智慧无人工厂,融合工业互联网、5GSA专网、AI等多项前沿科技, 基于完全信息化控制和基本实现全自动化作业模式及无人形态,成功实现以数据为核心,智能驱动业务的全价值链管理。
在未来工厂,孩子们可以看到机器人怎么送物料?机械臂怎么造烟机?见证产品的诞生,感受“疑是银河落九天”的数字化科技力量。
孩子们还将在老板电器见到中国家电行业内蕞大、智能化程度蕞高的单体立体库,相当于11层楼高度的货架,极具视觉冲击力!
采用AGV,自动空中物流系统,循环牵引车,及穿梭货架等多种形式,同MES深度融合,自动校料、配送,以及入库优化,实现精益化生产。
给孩子们种下一颗制造实业与智能生产的“中国制造”种子,打造“制造强国”的青少年启蒙教育从厨电巨头-老板电器开始。
天才少年们在烹饪的世界里漫游结束后,下午将迎来的是重磅体验—在老板电器当老板的沉浸式供应链商学游戏。
作为中国厨电行业拓荒者、经历者和创造者,老板电器的“老虎钳”精神已经成为了老板电器的企业核心价值观。
浙大MBA财商课堂中,X博士将带领孩子们再次回顾老板电器的创业历程——
1979年~1988年,老板用第一个十年手握三把老虎钳,开创中国厨电行业;
1989年~1999年,老板专注于技术突破,规范烟机行业标准;
2000年~2010年,老板引领了行业进入大吸力时代,市场业绩遥遥领先;
2011年至今,老板展开变革与领跑,以数字化智能化,引领中国制造发展。
👆老板电器的老虎钳雕塑
如何真正体验创业的过程呢?
通过组建公司,孩子们成立核心团队小组,无领导小组讨论进行角色扮演,进行老板电器抽油烟机产品的采销交易。选择经销商/零售商,供应链概念由此展开。
在信息整合和环境变化的情况下,学习基本的决策逻辑和谈判交易。店铺租金是多少?升级店铺与扩充店铺的决策博弈,店铺是否与销量直接挂钩?
店铺运营的首笔启动资金该从何而来?
公司初期运转资金紧张
是否该向银行申请贷款?什么是杠杆?
经销商是什么意思?面对市场寡头的竞争环境,如何与对手合作才能良性竞争?跟随浙大MBA学长学姐的财商小课堂学习起来,经销商战略会议开展中…
孩子们将在好玩刺激的供应链交易体验中
深入了解老板电器抽油烟机从工厂生产到最终销售
都经历了哪些“商业”环节
以及产业背后的所谓“商业逻辑”
筑梦名企,从家门口的行业巨头开始!
创业初心、制造实业、数字化变革…老板电器的“老虎钳”精神值得每一个中国少年深入了解体悟。
跟着浙大MBA财商研学一起,带孩子去老板电器当老板,向企业家精神、浙商精神致敬!